DJERBA AUX MILLE COULEURS

au hasard de mes recherches je rencontre parfois des pages tres interessantes , ce serait dommage de ne pas vous en faire profiter aussi .. 

Topographie et Histoire Generale d'Alger - l'integraleJ’aime la Page

19 janvier, 16:31 · 

JUIFS, QANATS ET ALGER: QUELQUES FOLLES HYPOTHESES DE PLUS

En traduisant le livre de Antonio Manutius, j’ai compris comment Suleiman Le Magnifique avait résisté au désert, permettant à son armée et armada de rejoindre la mer Rouge depuis la vallée du Nil : grâce aux Qanats millénaires installés dans le désert du Sinai par les envahisseurs perses dans leur conquête de l’Egypte. Qanat : une technique invisible permettant de faire surgir de l’eau dans le désert. J’ai donc cherché des traces par satellite en Egypte, suivant les indications de 1538 d’Antonio Manutius sur un ouvrage de 3500 ans d’âge. Non seulement, j’ai trouvé ce que je cherchais, mais j’ai aussi trouvé à côté les ruines d’un fort abandonné israélien, datant de la guerre des six jours et de la ligne Bar Lev. Ce qui m’a paru un signe clair que les israéliens étaient au courant de ce Qanat de Suwaise, faisant surgir de l’eau dans le désert, car on ne bâtit pas un fort isolé dans le désert sans penser à l’avitaillement en eau. Voici donc la folle théorie que j’ai imaginée, en accord avec les deux articles scientifiques mentionnés à la fin du texte 
Les Juifs étaient les esclaves de Pharaon. Qui les avait amenés de Canaan en Egypte ? Et pourquoi donc ? Pour faire des briques d’argiles, comme nous pouvons le voir dans certains bas-reliefs ? Mais dans quel but ? Les bâtiments de brique sont-ils si fréquents en Egypte qu’il faille faire venir un peuple tout entier pour l’occuper uniquement à cette tâche ? Mon audacieuse idée est que ce sont les perses qui les ont amenés en Egypte, car les Juifs étaient des artistes du Qanat. S’ils faisaient des briques, c’était pour les parties sableuses du Qanat, un ouvrage qu’il fallait entretenir constamment en revêtement. En effet, comme les textes bibliques le prétendent, les Juifs n’étaient pas des esclaves ordinaires. En Perse, les artistes du Qanat étaient si valorisés que pour chaque Qanat réussi, on leur donnait des terres. Mais c’était aussi un secret soigneusement gardé, car le Qanat, permettant la conquête de zones arides, était aussi devenu arme de guerre, parallèlement à source de vie. C’est probablement ainsi que les Juifs égyptiens ont survécu au désert : grâce aux Qanats qu’ils avaient eux-mêmes construits sous les ordres des perses. Ces tunnels dans le désert amenaient eau mais aussi abri du soleil. L’artisanat juif des Qanats s’est fait encore plus évident lors de la persécution des Juifs en Lybie, organisée par l’empereur ibère romain Trajan. Ils s’enfuirent dans le Sahara et installèrent dans la zone du Touat des Qanats, autorisant vie et oasis. Enfin, cette technique millénaire vient de Perse, comme ce brillant article le démontre. Mais il est aussi possible que son origine soit encore plus orientale, comme le second article le montre, révélant des structures de Qanat plus anciennes encore, mais aussi expliquant le mot en sanskrit qui les désigne : « ambaram », le flot là où l’air rencontre la roche : condensation.
https://www.jstor.org/stable/986162…
https://www.boloji.com/…/india-centric-hydraulic-civilizati…

Et si je suis si intéressée par les Qanats, c’est qu’ils sont cités dans Topographie et Histoire Générale d’Alger (premier traité homonyme) sous le nom de fuimara (une version calabraise de foggara), ce qui signifie qu’en 1580, Alger possédait son propre Qanat (à l’ouest à mille pas de la ville). Ce qui a pu permettre des systèmes d’eau courante, au moins dans quelques palais de la Casbah. Les militaires français, ne connaissant pas l’eau courante en France, ont probablement tout détruit. Il est aussi possible que ce soit Antonio Manutius, témoin privilégié du Qanat de Suwaise, qui ait voulu et fait restaurer cette œuvre, en tant que Hassan Pacha Veneziano, apportant une modernité inouïe à son royaume d’Alger : l’eau courante par le Qanat d’Alger, ce qui pourrait aussi expliquer le grand nombre de juifs à Alger. L’eau courante favorise aussi les débuts de l’industrie, ce qui se devine aussi dans Topographie et Histoire Générale d’Alger, on l’apprend qu’en Alger, on importe beaucoup de métaux (probablement pour leur usinage) « Les vaisseaux venus d’Angleterre amènent beaucoup de fer, plomb, étain, cuivre, maillechort… ». Voici le passage de Topographie et Histoire générale d'Alger où est évoqué le Qanat d'Alger:

« C’est là précisément la bonté et la fertilité de cette terre, où la nature fut si généreuse qu’elle repartit équitablement ses grâces et ses dons. Même au milieu de l’été et en temps de canicule, elle ne perd jamais sa verdure et les arbres et herbes se maintiennent sans se sécher, tous sains et beaux. Et comme il y a tant de sources d’eau et partout nombreuses, les vallées de ces montagnes alimentent de toutes parts de petits torrents, qui finissent par se joindre en une petite rivière, que l’on nomme « la fuimara » et qui se trouve à l’ouest à mille pas de la ville. »

Lorsque je suis allée à Alger en 2016, il n’y avait plus de rivière à mille pas à l’Ouest de la porte de Bab-Azoun. C’est donc qu’elle avait été créée par l’homme : le Qanat d’Alger. Pourtant, sur cette gravure de 1542 de Cornelius Anthonisz, peintre hollandais qui n’est jamais sorti de sa native Amsterdam, ce qui apparait clairement c’est cette « fiumara », dont la crue provoquera la lamentable défaite de l’expédition de Charles Quint en 1541 face à Alger. Sans nul doute, les habitants de la Casbah étaient en mesure d’en augmenter les flots (notamment par le contenu des citernes royales contenues dans les "Bains") et on comprend que l’armée espagnole s’est fait surprendre dans une plaine inondable. Enfin, le nom «fiumara », d’origine calabraise, indique son commanditaire : Uluj Ali, amiral des mers et premier roi italien d’Alger, né en Calabre où il est encore connu comme Occhiali le teigneux, et son maître d’œuvre et ingénieux comptable, ayant transité par le Qanat de Suwaise, Antonio Manutius devenu Hassan Veneziano, qui lui succèdera sur le trône d’Alger.

Fred Romano 2019

 des infos sur ma page fb https://www.facebook.com/notes/awanekkinnan-

post corrigé le 14/44/2018  je vends ma maison à djerba , celle que je proposais jusqu'à samedi 4 novembre 2018 pour vos séjours vacances ... je la vends meublée et equipée ..pour plus d'infos rendez vous sur mes pages fb , ou sur l'article que j'ai écrit , le plus complet possible ..mais j'ai peut etre oublié des infos ! n'hésitez pas à me contacter https://www.facebook.com/notes/awanekkinnan- video ici https://www.facebook.com/186786960757/videos/182674499328937/

Djerba est une ile agréable en automne et meme en hiver ... on peut s'y baigner generalement jusque fin novembre ..mais la mer n'est pas le seul attrait , c'est la période aussi ou comme au printemps on peut sans crainte d'avoir trop chaud , aller fouler le sable du desert, deambuler dans les oasis comme ksar ghilane , douz ou plus lointaines tozeur et les oasis de montagne . gravir les chemins des villages berberes à la decouverte des ksour , des maisons troglodythes de matamata , des legendes des 7 dormeurs ..

Si vous restez sur l'ile vous aurez là aussi mille moments magiques à vivre que ce soit des couchers de soleil sur la mer , des rencontres avec des oiseaux Vous pourrez meme si le coeur vous en dit passer les portes d'un musée ( guellala par exemple) , descendre au coeur d'une mosquée souterraine à sedouichek , ou à midoun dans un moulin à huile . Les souks deverseront leurs couleurs leurs parfums dans les ruelles etroites que vous traverserez , happé par un artisan ou un vendeur , dans un petit réduit rempli de bibelots , tissus , objets en cuir .. Des bijoux dans les vitrines des joailliers attireront probablement votre regard comme les tableaux ou les tapis et kilims ..

savez vous qu'à Houmt souk "capitale" de l'ile se trouve une eglise chrétienne , pour Noel une chorale djerbienne en 2017 a accueilli les fideles avec ses gospels ! et si 2018 est comme 2017 , à minuit la messe de minuit où vous trouverez meme une petite creche tres sobre . 

Sur l'ile de jolies ballades sont à faire , decouverte du street art à djerbahood mais aussi en vous promenant car les abri bus depuis quelques mois revetent depuis quelques mois de tres jolis peintures dévoilant les attraits de l'ile .

vos enfants découvriront avec plaisir mais peut etre un peu crainte la ferme aux crocodiles , incontournable meme si à djerba il n'y a pas en liberté de crocodiles du Nil ! 

par contre il est certain qu'un caméléon ne croisera pas votre chemin , ils ne descendent de leurs arbres que au moment des amours en période plus chaude ,mais quelques flamants roses ayant abandonné les froidure de france vous enchanteront . Ballade en caleche , à dos de dromadaire , à cheval , en quad ou en scooter ... promenez vous d'une maniere différente de vos habitudes .. 

bon séjour !!

MISE A JOUR DU POST LE 14/11/2018 LA VILLAKAHWA N EST PLUS PROPOSEE A LA LOCATION POUR VOS VACANCES . JE LA VENDS MEUBLEE EQUIPEE COMME ELLE ETAIT PROPOSEE ;ayant testé les hotels j'ai acheté cette maison qui etait totalement à l'abandon et je l'ai réhabilitée pour en faire une maison avec charme et confort .

chaque vacancier a des gouts différents , pour l'un , ce sera obligatoirement Hotel , pour d'autres maison d'hotes .. vous aimez le calme la convivialité l'independance une location de vacances correspondra plus à vos désirs qu'un hotel en all inclusive ou qu'une chambre d'hotes . En location vous etes libre comme chez vous ! pas envie de cuisiner meme si une cuisine equipée est prévue , et qu'il y a un barbecue au jardin .. allez dans un petit restaurant sympa en bord de plage par exemple ou pendant une des promenades sur l'ile que vous ne manquerez pas de faire ! comptez une fourchette entre 15 et 25 dinars , au change actuel divisez par 3 à peu pres , ( 1€=2,89) , vou s n'iamez pas marcher ? prenez une caleche un taxi ou mieux louez un scooter ou un quad ..

et si vous allez souvent à djerba pourquoi ne pas acheter ! comme j'ai fait ..actuellement je ne peux plus m'y rendre voilà pourquoi je prefere la vendre , n'ayant pas sur place de collaborateur dont la maniere de travailler corresponde à mes criteres de qualité pour l'accueil des clients . 

Djerba bénéficie d'une temperature agréable toute l'année du très chaud en été au agréable douceur en plein hiver .. on peut s'y baigner de mars à novembre .. y pratiquer du sport , mais aussi profiter de massages thalasso balnéo etc , faire des excursions vers je desert au départ de djerba pour un dépaysement garanti de 1 jour ou 2 ou meme plus ! 

des repas equilibrés ( viande fruits légumes ) , quelques ballades à pied , et meme si vous craquez pour quelques makrouds ou cornes de gazelles  , le stress en s'envolant va faire fuir en meme temps vos kilos .. plutot qu'un regime sans sel choisissez un regime "voyage et cocoon" ! 

On le sait le français aime manger , il n'y a qu'à voir à midi , les vacanciers n'ont plus d'yeux que pour les cartes des menus qui tronent sur le devant des restaurants .. Ne m dite pas le contraire , regarder dans les hotels qui proposent le all insclusive la queue qui s'étire déjà 20 minutes avant l'ouverture des portes des restaurants , généralement d'ailleurs qui n'ont rien d comparables avouons le avec ls rastaurants du meme hotels mais qui proposent eux le "à la carte" .Je passerai sur le fait que par peur de manquer ils se précipitent sur les buffets .. ce qui est super sympa en tunisie et donc à djerba si vous ne restez pas coincés dans votre hotel , si vous aimez la liberté et avez donc choisi la location (ce qui n'empeche qu'on peut aller au restau pour se faire servir !) c'est qu'on peut manger à toutes heures .. Si certains restaurants seront pris d'assauts par ceux qui ont leur habitudes midi , sept heures, vous pourrez vous pourrez déjeuner meme plus tard dans l'apres midi dans certains autres lieux qui ne se limitent pas aux habitudes européennes avec les 2 services .

Il y a une multitude de possibilité pour manger à djerba , pour manger des plats différents, pour manger à des heures différentes, en vous contentant qu'un sandwich comme ils savent les faire , hyper bien remplis et remplaçant facilement un gros repas . Depuis quelques années vous pouvez mme trouver des specialités d'autres pays , specilaités belges , italiennes, et meme asiatiques depuis peu . Les repas ne sont pas tres chers à djerba , avec 12, 15 dinars vous avez un repas tres honorables , certains "spcécilatié poissons" vvous font payer par rapport au poids du poisson . bien entendu vous n'aurez pas toujours la possibilité de prendre un café , generalement on vous propose un thé , car la machine à café est soit eteinte soit en panne .. pas de vin et alcool bien entendu puisqu'on est en pays musulman . quant au dessert on vous propose souvent quelque chose mais franchement , à moins que de vouloir le prendre vraiment en dessert ,  acheter des macrouds à 5 ou 6dinars le kilo , des cornes de gazelle ou toute autre patisserie au beurre car on en trouve aussi est aussi sympa à mon avis .

attention quand meme , si vous prenez une journée visite de l'ile avec un taxi , il ne choisira pas forcement le restaurant qui vous plairait le plus , à l'entrée de guellala un restaurant est ainsi tres agréable pour la presentation , et le gout , prix assez fluctuant selon l'arrivage poisson , mais terrasse sur la route , et vous pouvez meme si c'est toujours le meme serveur avoir droit à la tv à tue tete avec match ou prieres .. pas top quand on va au restaurant pour connaitre un moment convivial et calme .

sur ma page facebook j'ai mis un petit article avec quelques bons plans restaurants car souvent les restaurants ne tiennent qu'une saison voire 2 ..( bons plans "à table " 

 il n faudra pas hésiter à aller acheter le poisson frais directement aux pecheurs ou aux halles aux poissons que vous pourrez griller au barbecue si vous etes en location ou si vous avez acheté une maison sur l'ile ( la mienne , la villakhawa est à vendre depuis le 04/11/2018 , meublée equipée comme je la proposais en grand confort pour les sejours vacances) ..

Djerba comme kerkennah c'est aussi le poulpe que l'on peche avec les gargoulettes . promenez vous sur le port de houmt souk pour voir ces montagnes de poteries qui attendent qu'on les remettent à la mer . 

La mediterranée est poissoneuse dans la region et vous aurez toutes sorte de bons poissons . à midoun aussi se tient un marché au poisson dans la grande halle mais c'est houmt souk le plus folklorique avec la vente aux encheres ,  un moment à vivre assurément ! 

le change actuel 14/11/2018 est 1€=3,31dinars

 cliquer sur les photos pour les voir non coupée (!) et en grand

  On l'appelle tarente de mauritanie  mais elle adore se promener dans nos jardins du sud de la france où elle trouve la grosse chaleur dont elle a besoin  ! Aussi nommée gecko c'est un animal nocturne qui squatte tous les coins d'ombre qu'elle peut trouver et ne refuse pas de passer votre porte !

Vous n'aurez pas de difficulté pour en rencontrer,en deplaçant une pierre, une buche dans un tas de bois , ou simplement un pot de fleurs . Relevez la tete vous en apercevrez peut etre une sur votre mur de façade ou au plafond de votre terrasse . Depuis quelques années elles sont de plus en plus nombreuses dans mon jardin varois , du bébé de 4 ou 5 cm  que je decouvre sur le rebord de la fenetre à la fraicheur du soir et qui se laisse facilement attraper jusqu'au gros spécimen de plus de 15cm qui file à toutes vitesses .

On trouve de ces geckos en de nombreuses regions de la méditerranée , j'en ai vu en egypte et bien entendu en tunisie !

Son coprs est recouvert d'épines et d'écailles , de couleur grise voire sable parait il (mais je n'en ai vu que des grises pour ma part) elle deviennent plus sombre en plein jour sembl t il j'essayerai de faire des photos , le ventre est presque blanc (des ecailles et pas de piquants)
Comme le lézard , sa queue coupée peut repousser mais dans ce cas elle n'aura plus d'épines; Sa queue porte des dessins d'anneaux un peu plus sombres, lle mesure la meme taille que son corps elle est fine , le corps trapu . 
un grosse tete plutot carrée avec de grands yeux sans paupiere, leur pupille verticale leur permet la vision nocturne , à l'arriere ds yeux des trous pour entendre ..
ses doigts portent des lamelles recouvertes de poils lui permettant de se deplacer à la verticale sur les murs , 2 doigts du pieds et 2 de la main portent des griffes . . entre les doigts une partie rouge pour laquelle je ne peux pour l'instant donner d'info ..

si j'ai déjà vu des lézards se battre ( dommage je n'avais pas d'appareil photo ) je n'ai jamais vu 2 tarentes ensemble mais etant donné que je trouve regulierement des bébés !!!

je n'ai pas eu l'occasion non plus de trouver d'oeufs dans la nature , une femelle n'en pond que 2 et je ne sais pas les reconnaitre , j'espere ne pas détruire les oeufs en jardinant ! il semblerait que la femelle ponde 1 ou 2 oeufs ( 3 fois par an) et qu'ils mesurent un peu moins d'un centimetre . .

son rayon de chasse n'est que de 3 ou 4m , ne le déplacez pas pour qu'il puisse retrouver son refuge diurne . il lui arrive de rentrer dans les maisons mais si vous laissez une petite lampe dehors il trouvera gite et couvert en exterieur . 
l'espece etant protégée depuis quelques décennies ne vous amusez pas à en récuper pour les mettre en terrarium !

  la Tunisie, semble moins attractive en ce moment pourriez vous penser,  mais si les touristes à la recherche d'un automne passé en hotel club exclusivement , vont devoir changer leur destination préférée , ceux qui sont ouverts à l'idée de découvrir djerba avec un hébergement comme hotel classique ,  chambre d'hotes ou location vacances vont pouvoir profiter des plages désertées , de l'été indien , pour voir l'ile sous un autre jour . Celui extra muros , l'école buissoniere vous mènera au fil des chemins creux , dans la djerba agricole plus que touristique .Voir les belles plages, mosquée de sidi jmour , souk de houmt souk ... je suppose que tout cela vous l'avez déjà lu sur les guides mais c'est en vous promenant au coeur de l'ile que vous vivrez les plus beaux instants ..Si le street art vous tente , deambulez dans la medina d'Erriadh , vous préférez visiter les musées vous montrant les traditions et coutumes djerbiennes rendez vous à guellala , à houmt souk , a djerba explore ...la nature, les animaux , la photo , la peinture sont des mots qui chantent à votre oreille , là bas des couchers de soleil magnifiques , des oiseaux marins superbes, des houch à demi cachés au creux d'une palmeraie , les couleurs , les dégradés  seront là pour que crayon pinceau ou reflex puissent les immortaliser .. 

Tout le monde le sait , l'argent mene le monde et dans ce cas il ne faut pas s'étonner si les voyagistes n'ont pas pour cet automne et hiver , prevu des sejours dans leurs hotels favoris , le tourisme cet été s'est voulu différent en se tournant vers les russes puisque l'europe très respectueuse des règles , a préféré garder ses touristes sur son propre sol , la france la belgique n'etant plus vous avez bien compris pourquoi , une destination très prisée .. Mais là où le bas a blessé c'est que les russes boivent plus que de mesure aux dires des hotels qui les ont reçus , et les structures n'etaient pas adaptées à des personnes bruyantes , plus compliquées à gérer que des européens dont ils connaissent les habitudes : j'allais noter bonne bouffe mais dans les hotels clubs c'est plus "bouffe à gogo" , les alcools meme ne sont pas les memes à proposer , et tout cela dans un pays où l'alcool n'est pas proposé à tous les coins de rues ( un peu comme le fromage de hollande proposé en afrique du sud dans les lodge et qui cooute son poids d'or si on compte le transport etc ..) ,les activités meme ne peuvent pas être les memes ( et là je ne parle pas seulement de la barriere de la langue) selon que vous êtes français ( dont on connait le gout pour le grivois , comme les belges d'ailleurs ) ou asiatiques et donc très respectueux de certaines "retenues" .. 

Lors donc les personnes désireuses de profiter du doux climat de djerba choisissent pour beaucoup la maison d'hotes , l'hotel classique ou l'hotel de charme , la location saisonniere selon leur budget .. mais connaissant souvent depuis plusieurs années les bons côtés de djerba beaucoup decident de s'y expatrier , pour la retraite principalement .. Trouver un boulot sur place est moins facile qu'on ne le pense mais de nombreux européens francophones y coulent de jours heureux en ayant choisi un métier qui leur plait et ce qu'ils nous proposent le montrent bien , ils ont souvent un job plaisir : ranch , restaurants , chambres d'hotes , cafés , agences de voyages (excursions) . 

D'autres preferent n'y passer que les 6 mois d'hiver , rejetant dans leurs souvenirs les rigueurs des mois frileux .. on peut rester à djerba 6 mois avec un passeport , sans être expatrié .. mais 6 mois qui seront entrecoupés d'une courte absence 3mois 3mois .. 

Alors que vous ayez envie d'y passer une petite semaine .. un long séjour ... ou meme quelques années , djerba vous permettra de passer d'agréables moments ... 

bien entendu , je ne vous cacherai pas qu'une petite adaptation s'impose ! meme si une grande galerie marchande et quelques supermarchés ( carrefour market) pourraient vous faire croire que djerba est très modernisée , la vie est bien différente en europe et là bas .. le temps coule beaucoup plus lentement semble t'il alors laissez votre stress en europe , pensez cool , longueur de temps, sinon vous vivrez un coup dur , vous ne vous adapterez pas !

profitez de votre sejour en tunisie , à la villakhawa djerba midoun pour découvrir le sud tunisien .. parmi les excursions proposées une journée en 4x4 pour 100 dinars/ personne  avec 4 participants, on vient vous chercher à la villa khawa . lors de votre demande précisez "offre relayée par djerbavacances , la villa kahwa "

Cet été ils sont là : allemands , italiens , français , habitants des pays de l'est ..Les rues de midoun résonnent de langues differentes ,  un melting pot de touristes aussi nombreux que différents : la fana de shopping les bras chargés de "souvenirs", le vacancier -photographe à qui l'epouse sourit béatement en rentrant le ventre avant le clic fatidique, la "peau rouge" qui tient absolument à rendre jaloux ses amis quitte à attraper un super coup de soleil et à "horreur suprème " peler !(car si le ciel est voilé les rayons du soleil eux sont là,  ceux qui bronzent et ceux qui brulent !) il y a monsieur qui regrette la partie de pétanque ratée pour faire les souks où madame ne voulait pas aller seule ,des gamins qui braillent car il fait chaud et ils veulent aller se baigner plutôt que de déambuler dans les rues , surtout qu'ici il n'y a pas de jouets merveilleux à vous faire pâlir d'envie .

Il y a les demoiselles , les yeux brillants et les joues roses en entendant tous ces compliments que leur envoient les jeunes marchands . Oui oui il y en a encore qui rougissent mais j'avoue , elles sont rares ! nos ados sont plutôt blasées étant donné la liberté d'esprit en Europe ...si elles savaient ce qu'est la vie de certaines jeunes tunisiennes ici à Djerba pays du soleil , de la mer , et de la drague ....

Les rues à certaines heures sont bondées , on se bouscule ...le vendredi jour de marché à midoun c'est la cohue ...le samedi les rues retrouvent leur calme quant aux plages des hotels elles ont des allures de plages de st tropez ! 

L'hiver , alors que le soleil distribue ses rayons  un peu moins brulants , c'est un plaisir de se promener dans ces ruelles où chaque boutique vous promet mille merveilles ... mais djerba reste un lieu de villégiature qui attire beaucoup l'ete  En 2016 pourtant l'arrivée des touristes européens etait "timide" certains pays comme la belgique ou la grande bretagne ayant demandé à leurs citoyens à ne pas aller en tunisie ( allez savoir pourquoi , d'autant plus que djerba etant une ile ell reste "en dehors des evenements" le plus souvent )  , beaucoup moins nombreux qu'habituellement  les européens ont été remplacé par russes , chinois , algeriens  qui ont pris d'assault certains hotels .. 

Le ressenti était resté mitigé , et les attentes des 2 côtés de la lorgnette n'ont pas été toujours atteintes .laxisme des uns , exigeance des autres ... le tourisme n'est pas chose facile , il faut savoir s'adapter aux désirs des voyageurs et un russe ne recherche pas les memes choses qu'un asiatique ..les hotels et les clubs hotels n'ont pas toujours sû s'adapter aux criteres souhaités par les clients .. les chambres d'hotes habituées à une convivialité recherchée par les touristes européens ont connu le desagrément des groupes peu familiarisés avec ce type d'hébergements ..

mais cet été de nombreux européens ont repris le chemin de cette ile qu'ils apprécient beaucoup . 

A la villakhawa ,  la location vacances se fait pour beaucoup grace au bouche à oreille, les vacanciers viennent et reviennent , finissent par avoir leur petites habitudes et retrouvent l' appartement comme s'ils venaient dans leur maison de vacances .. mais j'aimerais que la villakhawa soit découverte aussi par ceux qui pour l'instant n'ont pas encore eu l'occasion d'y poser leur valise ,  barriere des langues facilement enjambée grace à google translation qui nous permet de converser par mail interposé . 

septembre 2016 est arrivé avec sa température moins etouffante , souhaitons que l'ile de djerba connaisse  en 2017 une arriere saison agréable tant point de vue météo que ambiance ....alors pourquoi ne viendriez vous pas gouter à la douceur de la saison d'automne qui n'a d'automne que le nom , avec ses journées ensoleillées, la mer à temperature idéale , les journées encore assez longues pour profiter des promenades ...

vous qui aimez vous ballader à cheval vous pourrez faire des promenades agréables sans ressentir la jambe du cheval qui fléchit sous la fatigue et la chaleur ..je vous donnerai le nom d'un haras sérieux si vous le souhaitez

lorsqu'il fait chaud on peut moins profiter de certains loisirs et même déambuler dans les rues d'Erriadh pour admirer le street art par exemple c'est mieux lorsqu'il fait doux ! alors songez y !

Aujourd'hui ce n'est pas moi qui vous parlerai de djerba , je laisse la parole à un ami qui sait si bien nous devoiler le djerba dont les traditions coule dans ses veines .. il a mille recits à partager avec nous . Sous sa plume on se prend à rêver qu'on a vecu en sa compagnie ces instants de vie qu'il nous raconte alors suivez le lien et vous aussi partez à la decouverte de ses récits .

http://www.wepostmag.com/djerba-histoire-dun-habit/

note glannées parmi mes amis :

à Tunis, c'est Nessim Chemama, le Caïd des juifs, qui obtint du Bey la faveur d'autoriser les femmes juives à porter un sefsari à bandes oranges comme signe distinctif...

quoique je cherche un acheteur pour LA VILLAKHAWA , vous serez accueilli avec plaisir pour vos séjours vacances , Pofitez des offres promo que je propose regulierement ces temps ci .. (des infos à propos de la vente un peu plus bas )

LA LOCATION

la villakhawa une maison qui a du charme .. et vous accueille dans ses 2 logements grand confort . chacun possede son portail et ses espaces exterieurs en bas . INTERNET EN WIFI
Chaque appartement en t3 est constitué d'un salon , une cuisine independante, une salle d'eau avec wc , lavabo douche , 2 chambres avec clim ( pour le rez de jardin : une cchambre avec lit en 140 une chambre avec lit en 160 . pour l'etage une chambre avec lit en 160et une 2eme chambre est quadruple avec 2 lits en 140) , une terrasse couverte pour l'appartement en etage comme pour celui en rez de jardin  ... le tout en grand confort .. 
le plus d'en bas: un jardin , une cour interieure , une table de ping pong , mais PAS de tv ; une douche d'appoint exterieure 
le plus du haut : un balcon . la terrasse en haut est devant la chambre pour couple , une cour carrelée en bas cloturée privée

RAPPEL DES TARIFS pour vos sejours à la villakhawa pour 7 jours ... pour plus longtemps vous divisez par 7 multipliez par le nombre de jours 
TARIFS SANS PROMO par semaine  : si vous choisissez l'etage :220€ pour 1 ou couple , 250€ pour jusqu'à 6 personnes 

si vous choisissez le rez de jardin 180€ /7jours en t2 , 200€ /7jours en t3

OFFRE EXCEPTIONNELLE été 2017 ( me contacter pour une autre période) 10% de reduction pour les séjours au delà de 7 jours , 30% pour les séjours au delà de 21 jours 

plus de details et photos sur mon site perso www.djerbavacances.com
quartier proche de toutes commodités , calme , 2kms des plages
VOUS SOUHAITEZ LOUER EN HAUT ET EN BAS ..les espaces exterieurs sont séparés par un portail bois que vous pouvez ouvrir .

LA VENTE 
Je dois renoncer à garder cette maison que j'ai acheté à djerba en 2009 et prévue pour accueillir nos moments vacances familiaux .
Une raison familiale majeure me pousse à ne pas m'absenter de la france où j'habite .
Louer la maison de djerba pour des "sejours vacances" ne me permet pas de couvrir les frais mensuels qu'il me faut assumer notamment depuis 2016 ... alors c'est avec regret mais pour la bonne cause que je la propose à la vente Avoir un collaborateur sur place n'est pas la solution , je ne peux plus gérer ces soucis supplementaires .
La maison est vendue meublée et equipée il ne manque qu'une tv en bas , les plaques gaz viennent d'etre changées en haut (un feu ne fonctionnait plus) , 2 micro ondes remplacée et qui ont été utilisés depuis une semaine ou 2... peintures refaites etc .. .

bon placement aussi bien pour y vivre , qu'y faire escale pour vos vacances, ou pour en faire un placement financier interessant (n'oubliez pas qu'il y a 2 appartements !). 
N'hésitez pas à en parler autour de vous et à me contacter en mp ou en commentaire .. merci pour votre aide ! vous trouverez des photos sur l'album https://www.facebook.com/Djerbavacances-La-Villakhaw…/photosmais egalement sur mon site personnel www.djerbavacances.com
actuellement libre immédiatement .. je suis française .. vivant en france .. et la maison est bien à mon nom ! quelques infos ici >>>>
http://maisonavendreentunisie.e-monsite.com/ ou pour la location ici >>>www.djerbavacances.com

la video du jour . de la main et du pied 

comme toutes les legendes cela commence par "il était une fois" ...ne changeons donc pas les habitudes 

( je n'ai jamais connu la legende complete , vous me pardonnerez donc j'espere d'avoir enjolivé !) 

il etait une fois , sur une ile un roi dont le temps a effacé le nom , il avait vecu une longue vie , durant laquelle son but avait été de préserver la paix sur la terre dont il etait le souverain .. Son  peuple était  heureux .sur cette ile jolie , paisible , qui leur procurait tout ce que l'homme peut souhaiter ;  les moutons etaient nombreux et offraient une laine dont on disait qu'elle était la meilleure de toutes les regions à la ronde .les palmiers donnaient d'excellentes dattes , les oliviers nombreux étaient chargés chaque année d' olives dont on tirait une huile de qualité ,  les fruits et legumes y etaient excellents, la mer  remplissait les filets des pêcheurs  et la paix regnait ...

Le bon roi se demandait ce que son ile deviendrait le jour où il ne serait plus là car les années passaient et ses cheveux depuis longtemps avaient blanchis .. il pensait à l'avenir de son royaume avec crainte car .son épouse qu'il chérissait  lui avait bien donné plusieurs fils dont aucun n'avait atteint l'age adulte . Il priait aec ferveur pour que enfin elle lui donna un fils qui puisse être couronné lorsque le soufle de la vie s'echaperait de ses lèvres royales . Il avait eu plusieurs filles mais c'etait un garçon qui seul pouvait porter la couronne .. ses 3 derniers fils etaient morts dans des accidents qui ne lui semblaient pas etre des hasards , c'est vrai que des scorpions il y en avait sur l'ile mais que ses 3 enfants aient la meme mort , causée par une piqure de scorpion .. Alors , lorsque sa douce epouse lui donna un dernier enfant il décida de construire un lieu entouré d'eau car on sait que les scorpions ne nagent pas .. Un tres petit chateau , de 10m²  à peine , situé entre  Ras Tarbila et El Kantara , une construction circulaire,et entouré par la mer.

L'enfant grandissait loin de tout mais ainsi protégé , son père ne le voyait que trop rarement mais c'etait le prix qu'il fallait payer pour que son fils ne risque pas une piqure qui lui serait mortelle . cet automne là la vigne avait était généreuse et une corbeille de raisin fut apportée au fort pour le jeune prince ...mais le destin etait là , caché sous une grappe ... un scorpion s'y était caché et la suite vous l'imaginez aisément ... c'est en souvenir de ce prince qui ne pu jamais régner que le fort porte le nom de Borj El Akrab( le fort du scorpion)

PS POUR CERTAINS , le panier etait rempli de figues et non de raisins , à vous de choisir la légende qu'il vous plaira ...

en vous promenant sur l'ile de djerba vous rencontrerez au détour de nombreux chemins des mosquées ...les mosquées purement djerbiennes vous étonneront par leur simplicité , leur nudité ..

#Djerba   , est #musulmane   ...mais son #islam   est différent de celui dont on a l'habitude de nous parler ..alors si vous ne connaissez pas de pur djerbien qui pourrait vous en expliquer les nuances voici un #reportage  interessant pour decouvrir les#ibadites   du sud de la #Tunisie   , #pacifiques   #minoritaires  iils vivent sur l'ile avec d'autres pensées islamiques car le tourisme a mené sur l'ile des tunisiens de toutes regions et donc de toutes croyances musulmanes 

#maléquite #sunite #chiite 

regardez ce reportage très interessant qui vous eclairera sur cet islam 

La tunisie nous offre un panier de bienvenue rempli de fruits et légumes remplis de soleil , de vitamines, de saveur ... au fil des jours je vous en rajouterai quelques uns ..

Les dattes que nous mangeons en europe plutot en hiver , mais qui se conservent sans probleme toute une année au frigo et qu'on ne devrait pas oublier lorsqu'on part en randonnée par exemple .. j'y consacre un long sujet que je vous invite à retrouver ( moteur de recherche en haut à droite , notez datte )

Lorsque l'été vient pasteques et melons se retrouvent sur nos tables .. mais si on connait le melon de montagne, le melon orange ,et le melon blanc ..; qui connait des pasteques autres que celles à la peau verte et à la chair rouge ...sachez qu'en tunisie on trouve 2 autres variétés : une moins sucrée a la chair jaune et la peau verte , c'est une variété locale très ancienne . elle n'est plus cultivé et quelques semences sont conservées au sein du BNG à Tunis mais avec "beaucoup" de chance on en trouve du coté de sousse (chatt meriem) et un peu au sahel . https://www.facebook.com/photo. Il en existe egalement à peau jaune et chair rouge , plus sucrée . https://www.facebook.com/photo.

Des semences locales existent encore et la banque nationale de gènes cherche à les préserver . On y trouvera ainsi meme du poivre local ..

Alors si pendant une de vos ballades en tunisie vous trouvez de ces variété , n'hésitez pas à les gouter .  On en vend dès que commence la saison en bord de route , ou sur l'arriere des  "pick up" . 

La caroube est egalement un fruit que l'on trouve en tunisie , mais on en parle peu . un vinaigre de caroube a été créé (sami ghanouchi), comme il y a le rob de caroube .. 

la grenade que l'on trouve dans beaucoup de jardin , est egalement un fruit à ne pas négliger , faites une cure de son jus .. je vous en raconterai les bienfaits quand j'aurai un peu de temps .

n'oubliez pas les amandes bien entendu , fruit sec qu' il faudrait tous les jours  manger .(une dizaine ). 

quant au pourpier que l'on trouve dans nos jardins , ne faites pas l'impasse sur cette plante qui se mange en salade (ou Faire sauter le pourpier brièvement 2 à 5 minutes dans de l’huile d’olive) .Ce sont les romains qui l'ont importé d'Orient comme plante potagère.. La variété sauvage,souvent considérée comme une indésirable par les jardiniers, pousse au ras du sol et ses tiges sont rosées , les variétés cultivées poussent plutôt verticalement, avec des tiges vertes.

En médecine asiatique, les feuilles de pourpier sont utilisées sèches en infusion pour soigner les diarrhées et autres troubles digestifs.
La sève est aussi un excellent cicatrisant et anti-bactérien!
Il est très riche en Oméga 3 et anti-oxydant

faire une recherche sur la plante suivante fleur orange en cage , fruit comestible quand mûr :le Physalis 

 Aptenia cordifolia (Aizoacées) Apténie cordiforme, Aptènie à feuilles en coeur., http://nature.jardin.free.fr/plantes_envahissantes.pdf Aptenia cordifolia est une plnia cante comestible, elle se mange crue en salade, goût acidulé à texture croquante.

article en cours .. recherches en cours 

elle est synonyme de moments entre amis , été , vacances, soleil , bon pain aux tranches épaisses coupées dans une miche ...et pourtant la tapenade on peut en manger toute l'année !

Je me souviens lorsque j'etais enfant ma marraine et mon parrain étaient patissiers et toutes ces dames en revenant de l'église se pamaient devant les religieuses etc .. (ah moins que ce ne soit devant mon parrain ???)

il aimait à me poser la question rituelle , que du haut de mes 4 ans je ne comprenais pas être juste pour me faire marcher comme on dit ..

allez choisi un gateau ..

la scène on me l'a racontée pendant des années , lorsqu'on pensait à mon parrain qui nous avait quitté trop tôt ..

non , je prefere des olives ...

et c'est vrai entre un pain tartiné de tapenade , et un pain au chocolat je n'hésitais pas ..un peu quand meme lorsqu'on me proposait un morceau de bon pain avec du chocolat "aiguebelle" (le meilleur qui n'a jamais existé (!) ..mon coeur balançait ..

à djerba il y a les olives et les daurades ..
je voulais donc vous proposer il y a quelques jours une recette toute provençale, et estivale ..mais j'ai réalisé que si les olives sont exquises à djerba , point de tapenade ...que font ils donc de ces montagnes d'anchois séchés s'ils n'ont ni pissaladière , ni tapenade !

j'aurais pû vous expliquer moi même la recette or une "connaissance" justement en parlait aujourd'hui , je vous invite à le lire en suivant le lien un peu plus bas ...son ecriture est remplie de soleil .. sous son verbe , vous découvrirez les tournures de chez nous .. car le provençal meme si on en parle moins que le breton est une langue qui fleure bon le thym le romarin et qui est chantant comme les cigales !
une fois la tapenade préparée mettez en dans la daurade avant de la passer au grill ...
lorsque je n'ai ni daurade ni beau temps pour le barbecue je remplace par des tranches de cabillaud .
dans un plat allant au four : huile d'olive + 10cl de vin blanc + 4 rondelles de citron + 1 oignon coupé en fines lamelles+ thym ou romarin. chauffer au four jusqu'au 1er bouillon à 120°. mettre les tranches de colin ou autre , et entre les tranches mettez la tapenade en tartine , cuire au four le temps habituel et reduisez la sauce si elle est trop liquide .
pour la tapenade c'est plus bas mais AU FAIT : des capriers y en a t'il en tunisie et à djerba accessoirement ?

http://la-cachina.over-blog.com/article-5672741.html

'Le premier thé est amer comme la vie, le second est fort comme l'amour et le dernier est doux comme la mort' disent les touareg 

Le thé vient de chine , porté par les marchands en même temps que les epices les soiries , traversant les pays , faisant étape dans les caravansérail . il arrive en egypte au XVI eme siecle mais ne parvient au maghreb qu'un siecle plus tard. La compagnie des indes qui fait escale dans les ports atlantiques du maroc en transporte de grosses quantité dans ses cales .

pas seulement "so british" , le thé est une boisson incontournable en afrique , en asie , au moyen orient  bref tout le monde ou presque en boit , nature , avec un zeste de citron, un nuage de lait , à la menthe ( principalement au maroc) ,à l'absinthe (maroc en hiver) , aux pignons (en tunisie)  , au géranium , à la rose , à la fleur d'oranger ... il se décline en une multitude de "recettes " car à chaque région sa façon de le préparer, sa quantité de sucre

Noir, blanc ou vert ..de chine ou du mali ..il apporte ses bienfaits ..et d'abord quelle différence entre le thé vert , le thé noir ..

Le thé rouge ne provient pas du théier mais d'un petit arbuste qui pousse uniquement en Afrique du Sud ce n'est donc pas du thé et on le trouve vert ou rouge après fermentation des feuilles.

Moins les feuilles de thé fermentent,meilleur il sera pour la santé mais moins longtemps il se conservera . Roulé , chauffé c'est le thé vert, repos dans une salle chaude et humide avant d'etre chauffé c'est le thé noir . le thé blanc quant à lui rare et donc très cher  , est très peu fermenté :pas de flétrissage, de torréfaction et de roulage. Les feuilles de thé blanc conservent donc beaucoup de propriétés des feuilles fraîches du thé.

Plus le thé est fermenté plus il devient foncé passant ainsi du vert au noir . Le japon la chine le maghreb preferent les thés verts , le thé noir etant plus apprécié de l'occident.

il y a des centaines de théiers différents . La cueillette se fait à la main encore de nos jours , on pince la feuille entre l'index et le pouce .

Voilà le désavantage des voyages "organisés" au lieu d'être "à la carte" .. lorsque je suis allée en Thaïlande je n'ai qu'entrevu la culture du thé et la préparation du thé noir les autres personnes du groupe ayant choisi " fabrique de meuble en teck" !

Attention ne pas confondre thé et tisane /

thé se dit شاي  châï en arabe , châ en mandarin ..

il est préparé comme de la tisane mais lorsqu'en France on parle "thé" on parle bien de la tisane obtenue avec la feuille du théier uniquement  et de tisane pour toutes les autres feuilles .

avec le thé noir :  eau à 95 °C, infuser de trente secondes à cinq minutes.

thé vert :  eau à 70 °C et 80 °C, pendant deux à trois minutes (eau bouillie si c'est pour du thé à la menthe)

décoction lorsque l'eau fremit (jusqu'à bouillir) avec les feuilles

tisane : eau fremissante versée sur les feuilles et attente de quelques minutes avant de le filtrer et le boire .

A chaque pays la couleur  la forme la matiere de sa théière .

au mali elle est ronde ventrue (voir la photo) et bleue , en simple fer émaillé .

en mauritanie ronde et rouge

au niger on la trouve souvent noire ou rouge . ils ont deux théières .. car ils utilisent les memes feuilles pour 3 ou 4 fois , la boisson etant alors de plus en plus légère (voir leur dicton sous la photo)

dans le hoggar (sud de l'algérie) .. je ne sais pas la couleur

En tunisie chez les bedouins c'est la meme mais en rouge et avec une rose ( deco traditionnelle que l'on trouve immanquablement sur les couvertures, théieres, nappes , assiettes ... bof bof déso un peu désuète à mon goût !)

dans les maisons comme au maroc elles sont en métal argenté , en inox, en argent ciselé et leur forme est plus haute avec un couvercle conique et des pieds .. ..

en asie elles sont en terre cuite ou porcelaine *...

*lors d'un de ses voyages en chine marco polo remarqua cette ceramique dont il trouvait qu'elle ressembla à la nacre du coquillage Porcellana , c'est donc sous ce nom qu'il la présenta en occidents . le kaolin etait introuvable en occident jusqu'en 1768 ou pres de limoges un gisement fut découvert , la 1ere porcelaine royale fut donc créé et les pieces présentées à louis XV. Les thèmes décoratifs se multiplierent mais au milieu du XIXeme c'est le blanc qui apparu et devint le préféré pour la porcelaine de limoges .

  le kaolin qui est une argile blanche tres fine (silicate d'alumine pur) est egalement utilisé pour eviter les ballonnements , à prendre avant le repas . on l'appelle pansement gastrique  

Simplement posée sur des braises à meme le sable par les touareg et bédouins , dans un canoun lorsqu'ils sont à la maison ,au jardin ..le thé est versé dans des verres hauts et colorés au maroc ,en tunisie ,et  il faut une passoire alors que la théiere ronde du mali a une sorte de grille à l'interieur à la base du bec, qui retient les feuilles ..

au maroc on vous le propose sur un plateau en cuivre , posé sur un pied en bois travaillé ...

en tunisie chez les bedouins c'est la moitié de la théiere en sucre ...et thé nature .... à mon avis imbuvable mais comme il est un signe d'amitié je l'ai avalé avec le sourire ..

au maroc il m'a semblé moins sucré .

il est à noter que maroc et mali pour les autres je n'ai pas pu le constater on met non pas du sucre en morceau mais un pain de sucre que l'on casse avec un marteau special en cuivre generalement .

..mais cet engouement pour le thé ne se résume pas à un moment convivial autour de la cérémonie du thé, un art de vivre. il est à noter que si en Asie c'est la  femme , la geisha qui prépare le thé , au maroc, chez les touareg ce sont les hommes ..

Tout le monde ou presque le sait le thé a une action anti fatigue et il stimule le fonctionnement cérébral ;

il est parfait lorsqu'on désire perdre quelques kilos , efficace contre la rétention d'eau, il est diurétique donc draineur (la chicorée egalement est un très bon draineur) ,   il augmente la consommation de calories  ,  il contient un puissant anti oxydant  protegeant l'organisme contre le vieillissement , mais pas que ... pour le jardin c'est une aide précieuse qu'il vous apportera pour obtenir un beau jardin .

gardez vos sachets de thé , mettez les au fond de vos pots de fleurs ils feront un bon engrais mais de surcroit conserveront l'humidité plus longtemps .

article en cours d'ecriture ... vous pouvez me donner des renseignements pour l'etoffer , pas de ceux que l'on trouve sur internet (!) mais des "secrets de famille" .

Des dizaines de fois je l'ai fait cette route qui mene à Douz  en passant par matmata..seulement voilà , pour profiter de chaque instant d'une excursion il faut pouvoir aller à son rythme . celui qui aime faire passer ses sensations dans des photos prendra le temps de s’imprégner du paysage pour en rendre l'ambiance ..choisir la lumière , l'instant ! d'autres préferent la quantité à la qualité , ils veulent en avoir plein les yeux mais leurs souvenirs ne seront pas couchés sur du papier photo ou en fond d'ecran de leur pc ... et moi j'avoue je fais parti des 1er, la ballade en bus avec un troupeau de touristes c'est pas pour moi , le 4x4 que l'on partage avec des personnes inconnues au moment du départ et qui n'ont pas les memes attentes de l'excursion..c'est pas ma tasse de thé ..

j'aime les moments magiques d'une belle rencontre , les émotions qui vous envahissent devant un paysage magnifique , le moment parfait en "ecoutant" le silence ..

Tamezret c'est un minuscule village , mais que le tourisme n'a pas depuis des décennies englouti . Si Matmata a un nom qui a passé les frontieres depuis bien longtemps , certains lieux restent encore préservés , leur nom n'est qu'un mot entrevu sur un panneau routier et pourtant ....

Petit village berbère on le traverse sur la grand route qui mène de matmata à Douz , la rue est un peu sinueuse ce qui permet d'entrevoir le village avec sa mosquée blanche qui surplombe ses maisons blanchies à la chaux ou en pierre sèches .

La mosquée , vous la remarquerez , avec son minaret carré et ses merlons et creneaux qui lui donne une allure de chateau fort .

j'ai eu un coup de coeur pour le travail minutieux d'un des#exposants ce matin au pradet . il construit des#modèlesreduits  de #bateaux  et #barques  de pêche ..

plusieurs maquettes de #pointus  dont j'ai souvent parlé sur mes pages* (on en trouve aussi à #kerkennah  ile presque jumelle de#djerba )

photo n°1 :elle mesure environ 30cm , admirez les details !

j'ai pris la 2eme photo à kerkennah 

nous les appelons pointus , à kerkennah " lotsu"  car elle est pointue , celles qui sont droite à poupe ( arriere) sont des " flouka " qui rappelle le nom felouque

*http://dcdg.e-monsite.com/blog/shopping/daoud-et-gebril-pecheurs-a-djerba.html