les jardins de subsistance

limaces , pucerons , cicadelles , doryphores .. vous avez comme moi envie d'avoir votre petit coin potager sur la terrasse ou au jardin et rien qu'au nom de toutes ces bébêtes vous commencez à penser que non vous ne mangerez jamais le produit de vos terres (ou de vos pots et jardinieres !)

Je vais essayer de partager avec vous mes bonnes idées espérant que parmi vous des lecteurs sympas nous apporteront aussi leur savoir et leurs idées magiques .

Pour la terre on ne va pas y revenir : simple et pratique c'est le terreau fait maison . et ne pensez pas qu'il faut s'en occuper , et qu'il faudra un temps fou pour en obtenir ... de toutes manieres si c'est pour un petit jardin vous n'en aurez  besoin que pour vos plantations printanieres et d'une années sur l'autre vous aurez votre conteneur rempli ,en mars de bonne terre et à mesure il se reremplira d'herbes coupées etc .. la pluie suffira pour l'humidité  et pas besoin de le retourner comme cela est préconisé sauf si vous etes tres pressé pour obtenir du bon terreau . Le temps necessaire sera alors moitié moins long .

Pensez à ne pas y mettre certaines plantes nocives comme le daltura , le ricin , le laurier rose ... jetez y egalement vous clous rouillés ( lorsque vous tamiserez pensez à mettre des gants !) mais evitez les branches de rosier , le marc de café, le thé , les peaux de bananes quant à eux sont au contraire tres bons , ainsi que les cheveux , la sciure de bois , les coquilles d'oeuf , bien entendu les épluchures de légumes , la cendre de votre cheminée mais pas en grosse quantité à chaque fois car une fois mouillée la cendre fait un peu "bloc" ..

 

 

Je viens d'entendre sur une chaine française qu'une personne a "inventé" les équibuches et a déposé le brevet ... Je vais arreter de penser que mes idées sont saugrenues ! chaque fois que j'ai eu des idées "projet" pour djerba et la tunisie, et que j'en ai parlé autour de moi on s'est moqué de mes idées bizarre ..

il y a environ 3 ans(avant donc que le brevet soit deposé par cette dame) je parlais de toute cette sciure et copeaux de bois qui restent sans utilité chez les menuisiers de djerba ...les transformer en buche pour le feu me parraissait une bonne idée , j'ai meme envoyé le plan d'un"compacteur" basique ..

l'idée me trottait dans la tête depuis que j'avais vu au mali la fabrication du charbon de bois que tous utilisent dans leurs petits "canoun" je sais pas comment on dit en malien . Des tonnes d'un bois rare au sahel que l'on brulait pour avoir les petits morceaux noirs plus pratiques à utiliser .*(reprise de mon article de avril 2007 un peu plus bas)

quelques semaines plus tard je parlais d'une autre possibilité pour le feu ( j'avais ete choquée de voir des oasiens casser les branches du peu de vegetation qu'il y a au desert pour faire du feu ) puisque les turcs utilisent le "caca de vache" et que c'est sans odeur une fois sec ..là aussi , les douziens à qui je m'adressais m'ont regardé comme une folle et se sont franchement "foutu de ma gueule" or un bédouin a confirmé , ils utilisent les "boulettes" des dromadaires .. puisque la sciure seule necessitait un adjudant (le mieux que j'avais trouvé c'etait de la colle à base d'eau de riz), avec les matieres fecales le melange etait tout trouvé !. Meme si je suis blonde je suis donc pas si con que certains veulent bien l'imaginer .. j'avais parlé aussi des noyaux d'olive (on s'en sert en espagne , au maroc) mais là c'est vrai que mal gérés ce type de chauffage fait beaucoup de pollution .. je me souviens des "BARS à THé" on m'a regardé là aussi comme une personne carrément idiote ... à paris depuis quelques années ils existent , j'en avais parlé avant à une européeene qui voulait s'installer à Djerba ..à la trappe mon idée ! ... Franchement il faut que je choisisse mieux mes interlocuteurs !! regardez l'article elle explique exactement ce que j'avais dit à ceux qui ne voulaient pas entendre ...http://www.equibuches.com/article/148/faq.html

MON ARTICLE PARU EN AVRIL 2007

Dès l’entrée dans la ville de GAO , au milieu des maisons ,j’ai été surprise de découvrir un marché du bois ,un peu comme nos charbonniers d’ antan ,rien à voir avec les bûches bien calibrées que l’on trouve chez nos fournisseur pour la cheminée, ici un terrain rempli de morceaux de bois dans un équilibre précaire. L économie d’une famille malienne est directement liée aux ressources naturelles. On parle de l’eau qui manque , mais qu’en est il du bois ? Avec la désertification la rareté du bois devient, elle aussi une problématique à laquelle il faut songer. Pour faire la cuisine une femme malienne utilise une grande quantité de bois , et pour faire le thé ,les touareg comme les songhoi utilisent du charbon de bois . Pour obtenir ce charbon de bois une quantité endorme de bois est brûlée sans que l’ énergie ainsi produite ne soit semble t’il utilisée .Depuis 1994 ont ete créés des centaines de marchés ruraux de bois autour des principales villes du pays comme celui que j’ai vu. Il m’a été précisé que Six millions de tonnes de bois sont consommées chaque année au Mali, dont 500.000 tonnes pour la seule ville de Bamako, la capitale, soit environ 400.000 hectares déboisés par an . Le mali utilise son bois mais aussi l’exporte notamment vers la Mauritanie. Le ministère de l’environnement conscient que l’exces d’exploitation risque à plus ou moins long terme de diminuer les terres arables avec l’avancée du désert, a donc décidé de ressortir il y a quelques années une loi qui avait été mise aux oubliettes (en effet Il fut un temps pendant le regime de l’ancien dictateur moussa Traoré où les contrevenants étaient lourdement sanctionnées: amendes mais aussi voies de fait ). Sont donc interdits :la coupe abusive du bois et l’exportation du bois de charbon pendant la saison des pluies (juin à janvier), petit répits qui pendant l’exploitation du seul bois sec , donne le temps à la végétation de se renouveler. Certaines espèces sont protégées : le palmier à huile, le rônier, le gommier, le néré, le karité, le caïlcédrat, le  »balazan » et le  »ngalama ». L’état ne peut mettre en place un surveillance maximum sur tout le territoire ,seuls certains sites connus sont très surveillés ainsi que les routes..  »Les sanctions vont d’une amende de 7€6 à 76 € environ , peine bien légère pensez vous peut âtre au regard de l’importante pour le pays de cette entorse au règlement , mais elle est généralement assortie d’un emprisonnement de 10 jours à un mois Au-delà de ces sanctions, la tronçonneuse et le véhicule de transport de bois peuvent être saisis Mais n’oublions pas que le mali est extrêmement pauvre et qu’un instituteur par exemple gagne 100€ par mois,qu’une grande partie de la population vit grâce à ce marché du bois. Autre problème lié à cette loi,cette période d’interdiction de couper le bois fait augmenter considérablement les prix ,sous prétexte que le bois manque même si les zones d’entreposages sont d’après certaines sources , bien achalandées ..Le sac de charbon de bois passe ainsi de 4€50 à 8€… alors quelle solution ? les maliens ont aussi les mêmes habitudes que les turcs .Si vous avez remarqué devant les maisons turques , des galettes qui semblent de terre sont empilées ,les unes au dessus des autres ,formant de veritables murs . Ce sont des galettes de bouse de vache que les habitants des regions arides de turquie utilisent comme combustible . La bouse d’âne ,de cheval ou de mouton prenant le nom de fumier sera utilisé ,lui , comme engrais .

 

...Remettons nous dans le contexte pour mieux comprendre la crise des déchets qui s'est aujourd'hui installée sur l'ile de djerba.
Les français eux non plus il y a quelques decennies n'avaient pas dans leur vocabulaire les mots ecologie ou tri des dechets, ne demandons pas , alors que nous avons mis 30 ans pour enfin nous engager dans la bonne voie , à djerba de sauter d'un bond par dessus les mauvaises habitudes ..
D'autant plus que lorsqu'on se promene même en france il n'est pas rare de trouver des décharges sauvages, des dechets mal "triés" dans les conteners..
Il n'y a pas si longtemps que ça Djerba vivait encore pratiquement en autarcie , pays charmant il n'y a qu'a voir les anciens films. et il a fallu attendre l'arrivée des touristes après le passage de trigano et blitz pour qu'en quelques années cette ile tranquille ne devienne une melting pot de personnes de tous horizons, toutes origines. des personnes qui aiment djerba la respectent car elle fait partie de leurs racines ou parce qu'ils se sentent "djerbiens de coeur" , comme des gens qui ne sont là que pour y trouver un "emploi alimentaire" et comme dans tout brassage de population des instruits, intelligents, bornés , des personnes se cachant derrière les phrases toutes faites "c'est pas moi c'est l'autre" c'est pas ma faute, c'est pas à moi de le faire, on a toujours fait comme ça , c'est pas mes ordures qui changeront quelque chose .. des personnes que cela n’intéresse pas plus que ça ,qui ne veulent pas réfléchir car cela les "fatigue" (ne riez pas je l'ai entendu dire) , qui une fois le ramassage effectué devant leur porte ne veulent pas comprendre que c'est l'amont mais qu'il faut gérer aussi l'aval pour que les soucis actuels soient définitivement résolus .

N'imaginez pas qu'en une semaine en vacances dans les hotels vous avez pu comprendre djerba .. c'est certain , ils ont le dernier smartphone (enfin certains!) un pc , une tablette ... et à djerba comme dans toute la tunisie internet a ouvert des horizons à certaines personnes depuis la revolution mais certains tunisiens continuent (comme des français en france d'ailleurs) à ne connaitre du web que la messagerie , poster les photos perso sur les reseaux sociaux , ou regarder un film .. Quant à la télé on sait bien que pour se faire une idée reelle il faut etre sur le terrain et pas ecouter un journaliste dont tous ne sont pas objectifs ..

mais QUI y passe des heures pour s'informer apprendre découvrir ... et comprendre ... ? Je connais des habitants de djerba qui n'ouvrent jamais un journal , et écoutent plus radio "café" que d'autres . ils ne savent que ce que l'ami de leur ami leur a raconté . Renseignements qui peuvent être tronqués, erronés ou meme  inventés . Sur les reseaux sociaux on comprend bien que certaines personnes donnent leur avis, leurs idées, alors qu'elles ne connaissent rien des causes de ce désastre , d'ailleurs combien de personnes interrogées savent reellement pourquoi guellala a été fermé , depuis quand sont apparu les premices de cette catastrophe , pourquoi medenine refuse nos dechets ... on m'a dit qu'on a dit ....Mais DANS TOUS LES CAS , que ce soit la faute de pierre jacques paul ali mustapha ou youssef le resultat est là , l'automne avec ses pluies arrive à grand pas , et l'AID avec lui ...

En attendant que les solutions arrivent les habitants de l'ile sont nombreux à garder les poubelles chez eux , une aubaine pour les chats errants ! certaines associations de quartier se cotisent pour faire fabriquer des cages en fer pour déposer les bouteilles plastique  ...la nuit les habitants des quartiers brulent les ordures , tout confondu , plastique comme autres déchets .

la #situationsanitaire  devient alarmante sur l'ile de #djerba   .depuis plusieurs mois déjà  les djerbiens et habitants de djerba essayent de se faire entendre par le gouvernement afin qu'il trouve rapidement une solution au désastre écologique et sanitaire auquel l'ile doit faire face .Plus occupé aux prochaines élections , ils deplacent le probleme.. ... le peu de propositions qui sont faites ne sont pas viables comme deposer les dechets dans d'autres communes sur le continent ,ou des solutions provisoires perdureraient avec des enfouissement à meme la terre .. un pansement pour cacher la misère !!! .  ils ont demandé , imploré, fait des sit in meme à tunis, ils ont créé une nouvelle dechetterie à houm souk ...Une greve generale et pacifique a reuni toutes les communautés vivant sur l'ile , TOUT etait vide et fermé sur l'ile , la population s'etait reunie en un meme lieu à l'appel de toutes les associations , organisations, facebook,tweeter  ou meme radio "café" ...Rien n'a bougé .. les moustiques , les mouches sont entrain de contaminer les enfants .. faites passer pour faire le BUZZ sur le net .et  Si vous aimez djerba dites vous qu'un jour viendra où elle sera à nouveau proprette,  peut etre encore plus qu'elle ne l'a été pendant ces 60 dernieres années ...

La tunisie connait dans son ensemble des problemes de dechets .

Le 30 septembre 2014 toute l'ile etait en greve les rideaux de fers etaient baissés partout , plus encore que pendant la revolution du jasmin , meme l'aeroport djerba zarzis n'a vu aucun avion decoller ou se poser pendant la greve .

en debut de semaine du 13 au 20 octobre 2014 un ecrivain lui aussi a essayé de faire entendre sa voix en interpellant le gouvernement , la semaine prédedente l'actuel président avait reçu une delegation , mais pour chaque action et n'y a aucune réaction !!!

les touristes italiens ont demandé suite à leur derniers sejours de se faire rembourser , les tour operator font eux aussi passer le message de leur mécontentement maintenant qu'on attaque leur porte monnaie ! mais s'ils avaient bougé il y a 2 ou 3 mois peut etre djerba n'en serait pas là où elle se trouve . Tant que les médias ne parlaient pas trop de ce probleme pourquoi ne pas continuer à proposer la destination, au risque de lui coller une image negative définitive ! ils n'ont pas réalisé qu'ils allaient y perdre des plumes mais aussi de la crédibilité !!!

le dimanche 19 octobre djerba insolite propose des ateliers car ne nous cachons pas les yeux beaucoup de djerbiens n'ot pas encore compris que enterrer les dechets est une monumentale erreur , sous le titre "Trions nos déchets récupérons notre santé"
....
نفرزو زبلتنا , نحافظو على صحتنا ...impossible de mettre l'affiche en ligne , l'hebergeur de mon blog pretendant le fichier dangereux ..!!! ce sont les dechets qui sont dangereux pas le fichier !!! je fais un copier coller ... peut etre que l'affiche ne sera pas visible mais l'info est donnée ... Place Farhat Hached , juste à coté de Attijari banque

on m'a dit que ..Depuis le début des années 2000, la stratégie de gestion de déchets en Tunisie consistait tout tout simplement à "les cacher ". Avant le 14 janvier 2011, sous la dictature,on trouvait tout le temps le moyen de creuser un "trou"  pour enfouir les déchets.Toutes les personnes qui s'opposaient allaient en prison. Après le 14 janvier, les choses ont changé.Depuis au grand Tunis, on a voulu aménager des "depots de déchets enterrés"  à Kabouti près de Mornag. A Mahdia, on a voulu en creuser un à Chebba. ...une autre catastrophe  "à venir" !

 

 

petite info supplementaire la ville de TOULON dans le var possede un incinerateur depuis 1984 , la ville de MARSEILLE  en 2010 ne possédait toujours pas la sienne

(suite de mon article écrit il y a quelques jours et copié collé de la suite publiée sur mon site de location )

COMBIEN DE FOIS ai je dis à mes amis tunisiens  "ne jette pas par terre meme tes megots ou ton paquet vide de cigarettes ton vieux briquet ou autre " , on  me regardait comme si j'etais d'une autre planète et leur sourire narquois voulait bien dire "encore une française qui sait tout " ..parfois ils me repondaient , dans un haussement d'epaule ". que veux tu que mon paquet vide fasse comme différence " et c'est vrai au vu de ce qui etait par terre ou accroché dans les arbres . briquettes de boissons, canettes vides, sac plastique , flyer  , journal de pub (oui là bas aussi nos boites aux lettres sont assaillies de publicité) ..J'avais d'ailleurs soulevé ce probleme par mon article "quel désert va t on laisser à nos enfants ".

 

Personne ne pipait mot sur les réseaux sociaux comme sur les blogs ou sites à propos de ce problème , cela aurait été mauvaise pub c'est certain pour cette destination vacances , d'ailleurs les tours orperator continuent semblent il à cacher ce probleme à leur clients ou les invitent à rester entre les murs des hotels .. mais en fait , ne sont ils pas pour beaucoup dans cette catastrophe ..ils ont sous la main bon nombre de personnels habitant meme ponctuellement djerba , et les employés  "roulent " ,pourquoi ne pas leur faire un stage obligatoire de quelques heures au début pour leur "apprendre" ..combien de fois dans mes chambres d'hotel ai je separé les papiers du plastique ..et immanquablement la femme de chambre réunissait tout dans le meme panier ..

Non je n'ai pas la sciences infuse mais je reflechis ..

Lorsque je le promène à djerba comme ailleurs , parfois j'ai un regard nostalgique en regardant un vieux houch ou un vieux "cabanon" dans le var et alors je me souviens ou j'imagine ce qu'etait la vie .. ne peut on pas en vivant aujourd'hui reflehir un peu à ce que sera demain ?

point n'est besoin d'etre "instruit" pour savoir que le demain se bati aujourd'hui !

quelques vacanciers pourtant osaient poster des videos , des photos ou des commentaires à ce sujet mais ils etaient verbalement lapidés .. si tu n'aimes pas tu restes chez toi .. quel beau discours .. et meme moi j'ai hésité avant de poster le sujet à propos du desert .. aucun tunisien bien entendu n'a posté un commentaire .. et pourtant ce n'est pas parce que je n'aime pas ce pays qu'est la tunisie que je me permets de faire ces remarques . on a toujours envie que notre enfant soit le meilleur de la classe , que notre région soit la plus appréciée , que l'on puisse parler d'un pays que l'on aime en etant fier de ce qu'il est (je ne parle pas de politique ... mais bien d'une destination vacances , decouvertes ...

Seulement voilà , ce n'est pas lorsque la coupe est pleine qu'il faut s'en occuper .. Depuis plusieurs mois les gens ont pris conscience de ce drame qui se profilait alors que d'autres continuaient à faire l'autruche ou à repondre comme je l'ai entendu dans envoyé spécial il y a 48h " ça ne nous concerne pas c'est le gouvernement qui doit agir " .. le feu au poudre a commencé avec la fermeture de la déchetterie de guellala il y a déjà plusieurs mois, et qui n'en pouvait plus de recueillir ces millions de metres cube de dechets . Pensez que si 400 000 vacanciers ont été accueillis au premier semestre 2014 sur la seule ile de djerba en se limitant à 1 bouteille par jour et par personne on se retrouve , s'ils sont restés seulement 7 jours , avec le chiffre faramineux de 2millions 800 000 bouteilles plastique  ! ne pensez vous pas que les hotels sont largement en cause pour ce sucroit de dechets .. et regardez les photos postées sur le web , les bouteilles ne sont jamais compactées par les particuliers ..pourquoi ? trop difficile d'enlever le bouchon et de les ecraser ?

En juillet le croissant rouge et d'autres organismes ont decidé de faire des campagnes de sensibilisation .

• trier les dechets  : Le personnel qui travaille chez moi dès que j'ai le dos tourné ne joue pas le jeu j'en suis certaine ! mais peut etre que maintenant ils vont y reflechir à 2 fois 
• apprenant aux gens à faire du compost .. là aussi on me regardait comme une bete curieuse lorsque je proposais de le faire ..
• à jeter dans les contener plutot qu'à coté ..les ecoles déjà depuis quelques années en parlent aux enfants ...
• à recycler parfois de maniere ludique certains objets

Mais le probleme est tellement dramatique ... Par conscience professionnelle je me suis sentie obligée de demander à mes clients s'ils maintenaient leurs séjours (et je ne parle pas de ceux qui finalement n'avaient pas retenu par crainte de vacances dans des fumets pestilentiels, ou de paysages tres "ciblés dechets" ) bien sur que c'est un manque à gagner .. Tout le monde aurait dû jouer le jeu dès les prémices de ce désastre . Desastre qui touche aussi bien l'économie, le cadre de vie , la santé .

 

à suivre

 

 

 

 

 

 

Le désert se déplace , la moindre petite brise emporte avec elle se sable qui lorsqu'on le touche, semble couler entre nos doigts tellement il est est fin , et c'est une lutte incessante que de retenir son avancée  ...parfois l'homme baisse les bras , face au vent et au sable son habitation avec "vue imprenable sur le désert"  doit être abandonnée . la nature reprend ses droits !