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Sur la colonne de droite retrouvez dans le menu mes pages et dans BLOG mes carnets par thèmes .. bonne lecture ..

travail de la mémoire

Le 16/04/2015

6 mois, il a fallu 6 petits mois pour que Alexandrine perde sa mémoire immédiate ,.Oh bien sûr que ses enfants lui disaient de la faire travailler mais d'un haussement d'épaule elle les faisait taire . Avec ses 84 ans elle n'allait pas se laisser mener par le bout du né par ses gosses. Elle avait toujours été une maitresse femme comme on dit , chef d'entreprise elle avait su mener sa barque et puis de toute manière elle avait pas le temps ...elle se trouvait toujours un quelque chose de plus urgent à faire : un peu de couture , couper quelques fleurs dans son jardin , passer un coup de balai à la maison ...alors la mémoire !!!! DE TOUTES MANIERES c'est sa fille qui disait qu'elle perdait la mémoire , Alexandrine SAVAIT qu'elle se rappelait de tout , et que si elle ne se souvenait pas de quelque chose C'EST QU'ON EN LE LUI AVAIT PAS DIT....
Alexandrine est elle la seule dans ce cas ! à se persuader qu'elle entend bien , qu'elle se souvient bien parce que accepter ce serait avouer que l'on est entrain de vieillir , un sénior comme disent les Média un Vieux pense t-on en fait ...et entre vieux et vieillard il n'y a qu'un pas .

Sur la table du salon sont posés bien en vu des cahiers de mots flechés , mots croisés ...je ne sais pas le faire a t-elle repondu à sa fille en changeant immédiatement de conversation .Et sa fille persévère ...maman tu devrais , et puis ça  a été Maman "il faut" et maintenant elle fait comme avec sa gamine , tu t' asseois tu fais ..les devoirs ça ne plait à personne que l'on ai 6,18,ou 80ans .

Les mois ont passé , et puis des années ... et maintenant 5 ans apres Alexandrine regrette ..ses moments où elle oublie se multiplient , elle ne sait plus où elle met les choses .. bien sûr aujourd'hui elle vit dans une maison de retraite et elle n'a pas le risque d'oublier d'eteindre le gaz, mais elle ne sait plus comme on utilise le telphone ..au début elle disait péremptoire "il ne marche pas" mais au fond d'elle meme , elle avait bien compris que ce n'etait pas ça le probleme mais bel et bien qu'elle n'avait meme plus la force d'appuyer sur les touches .. de composer le bon numéro .

Comme nos gamins devant leurs game boy vous aurez vite fait d'être pris par le jeu , et allez passer un grand moment à vouloir  vous améliorer . vous en connaissez d'autres ? merci de les mettre en com je les ajouterai dans le post 

http://www.jeux-geographiques.com/

memory lettres
http://www.stratozor.com/memoire/

jeux flechés ou mots croisés gratuits

essayez ceux là aussi 

faits maison !
chez femme actuelle

jean baptiste Drouet un inconnu ? pas tant que ça !

Le 16/04/2015

Jean-Baptiste Drouet , connaissez vous ce nom ? pourtant il a fait quelque chose un jour de printemps qui va contribuer à changer le court de l' Histoire mais aussi le court de SON histoire .
Et si je précise 21 JUIN ? toujours pas de souvenir ,21 juin 1791 ,  vous vous souvenez !  Varennes , la fuite de Varennes et l'arrestation du roi .
Jean-Baptiste n'avait rien dans sa vie qui pouvait lui faire penser qu'il aurait un avenir différent de celui de ses parents .Son père était négociant en bois et sa mère s'occupait du relais de poste alors suite logique en 1789 c'est lui qui prit "le relais".
Une berline y fait étape et il a un doute sur les personnes qui voyagent , le conseil municipal immédiatement informé le mandate pour se lancer à la poursuite de la voiture. Une galopade, une barricade improvisée et la berline s'arrête avec fracas. Tout le monde connait la suite , le roi rentre à Paris et l'Histoire suit son cours. Mais Jean -Baptiste que devient il ? .il est est nommé lieutenant colonel et en aout 1792 il repousse l'armée prussienne près de Clermont ferrand .Son ascension ne s'arrête pas là ,député de la marne il est par la suite  élu à la convention nationale .C'est lui qui interrogera Charlotte Corday après le meurtre de Marat dont il prononcera l'éloge funèbre...et ne cessera de faire parler de lui au fil des ans : il est accusé de conspiration contre la sureté intérieure de la Republique,arrêté il s'évade quelques jours plus tard, nous sommes en aout  1796  ...l'année suivante on le retrouve aux canaries aidant la population armes au poing pour repousser les anglais avec à leur tête Nelson...en 1800 il est nommé sous préfet mais au moment de la restauration il est radié, puis c'est le retour pour Napoléon d l'île d'Elbe , jean-baptiste demande sans succès la place de commissaire de police à Toulon  mais devient député à Paris à la chambre des cent jours.
Il avait voté "la mort" pour le roi , il est recherché après Waterloo; pour régicide ,alors, en 1815 il fuit une nouvelle fois , après de nombreux métiers comme garçon d'écurie,c'est Jean-Baptiste le jardinier qui meurt en avril 1824 .
BIzarre que cette vie tumultueuse n'est pas donné naissance à un roman d'aventure !

le panier de la menagere a djerba

Le 16/04/2015

Je vous ai souvent dit que les petits resto à djerba nous proposent des petits repas très sympa pour un prix dérisoire. Mais vous n'avez peut etre pas envie d'aller tous les jours au resto alors qu'en est t'il des prix?

une corne de gazelle vous coutera selon que vous irez chez l'un ou l'autre de 300 à 500 dinars mais on ne peut pas se nourir que de cornes de gazelles ou de beignets (300/ 400 millimes) ...voici quelques prix tout en sachant qu'il vous faudra zapper certains articles : le fromage rapé par exemple ce n'est pas du gruyere la plupart du temps mais du fromage fondu et pas du meilleur !

le thon en boite est cher il faut compter entre 2 et 3 dinars mais la sardine à l'huile est à moins de 1dt .
le change cette semaine est à 2,07 environ ...faites votre calcul .
pour les pates évitez le bas de gamme .
La bouteille d'eau se trouve à environ 0,50dt  .comme en france chaque eau a un gout différent , à vous de tester.
J'ai testé les yaourts aux fruits (gout vanille et fraise) tres convenables , environ 0,50dt LE pot de 110g.
ne vous embêtez pas à emporter votre dentifrice signal que vous trouverez à 2dt ,les couches bébé à un peu plus de 8dt les 25 pour différents ages (peau douce), les shampoing meme marques que chez nous et pratiquement 1/3 moins cheres; par contre ce serait bien si vous allez en location de penser à la brosse pour la vaisselle ,je n'en ai jamais trouvée (!)

vous pouvez acheter des oeufs crus mais vous en trouverez aussi des cuits , dans ces petites boutiques pour lesquelles je ne sais trouver un nom , un peu épicerie, boulangerie , qui vous servira un jus de fruit mais pour le café il faudra leur acheter le stick de café soluble ou le sachet de thé à faire chez vous .
Au centre de Midoun vous trouverez une ruelle dans laquelle vous pourrez déguster d'un coté de tres bonnes cornes de gazelle ou des gateaux ruisselants de miel ou presque en face , près d'un petit café local , de délicieux beignets (ne regardez pas l'huile un rien couleur huile de vidange auto !)

N'hésitez pas aussi à boire de ce lait délicieux qu'on vous propose dans des bouteilles d'eau minérale ..

 

VOYAGE À DJERBA : CÔTÉ SPORT : ÉQUITATION

Le 16/04/2015

Il est difficile de parler de Djerba sans parler de sport . Le temps pratiquement toujours beau permet de profiter aussi bien des sports d'eau , que d'autres sports entre ciel et ...sable .
Je dis generalement,  car bien entendu en période hivernale on rencontre quelques ondées , quelques forts coups de vents , ou quelques orages épars . Houmt Souk peut etre sous une véritable écluse ouverte dans le ciel tandis que Midoun est sous le soleil .

Que vous soyez très bon cavalier ou simplement un novice les pistes de l'île vous ouvrent les secrets de superbes paysages à découvrir . Si vous montez bien, mieux vaut partir par petits groupes de même niveau , rien de plus désagréable que de marcher au pas avec les 20 autres cavaliers car vous avez pris la "sortie " proposée par votre hotel . Pensez également qu'en période hautement touristique les chevaux ont peu d'heures de repos selon le club qui propose les sorties, avec une touffeur qui les épuise . Privilégiez plutot les heures plus fraiches le matin par exemple lorsque les touristes font leur grasse matinée !

Il y a de nombreux clubs qui vous proposeront des ballades , regardez si les chevaux sont en pleine forme . Je me souviens d'une ballade choisie parmi les partenaires de l'hotel isis (ils en ont peut etre changé depuis) mais le cheval en fin de journée était si épuisé que chaque pas lui était difficile au point de trainer "la patte" .le moindre gros caillou et il trébuchait .

depuis janvier 2015 je "travaille" en partenariat avec un ranch .. on vient vous chercher à la villakhawa si vous y etes locataire . Le club est agréable, les chevaux sont traités avec amour , la proprietaire tres sympa , et les sorties tres attrayantes. vous pouvez meme vous entrainer (sauf pour les sauts tres hauts, la carriere n'est pas prevue pour) .. ranch adada djerba.. et meme si vous n'etes pas locataires chez moi à la villakhawa , dites lui que vous venez de la part de djerbavacances !

LES VRAIS FAUX

Le 16/04/2015

Bientot les vacances  d'été et à n'en pas douter les reportages tv vont nous rappeler qu'il est interdit d'acheter des FAUX .

La Tunisie est elle aussi un grand producteur de vrai "faux" comme l'egypte d'ailleurs, la turquie, la thailande ...
Comme tout le monde j'ai été tentée de craquer pour les" lacoste" ou autre tee shirt et je dois avouer que les " lacoste" achetés en Turquie etait de finition meilleure que les vrais lacoste: tissus de qualité , boutons marqués, crocodile brodé... quel dommage que cette qualité ne soit pas proposée sous une marque non connue !

Il me revient en mémoire une anecdote : un tee shirt acheté en italie et qui ne portait pas un crocodile mais copie conforme du celébre polo il arborait un petit dragon . Ayant un rendez vous avec du "beau monde" mon ami n'hesita pas à porter ce polo au su et vu de tout le monde qui s' étonna de ne pas connaitre ce nouveau logo ...En fin de journée tout le monde parlait de cette nouvelle marque qui semblait il était du dernier cri à milan ...sauf que je vous l'avoue , le tee shirt avait été acheté pour 4 sous dans un grand magasin qui à l' époque s' appelait "standa" !

La contrefaçon il est vrai fait travailler beaucoup de gens à travers le monde mais si ce commerce est florissant c'est bel et bien à cause du consommateur.
Il faut pourtant se méfier , si un tee shirt ne peut pas preter à conséquence s'il est faux  MAIS un shampoing qui vous fait tomber les cheveux , une huile d'argan qui vous fait peler , des lunettes de soleil aux verres dangereux pour la vue c'est pas le top.

Mais franchement lorsque l'on sait que le vrai tee shirt de marque va sortir de chine à 3euros , et sera vendu 100% plus cher car il s'appelle nike ne pourrions nous pas plutot nous contenter de cette même bonne qualité sous un autre nom ! s'ils faisaient des pubs moins chères,   ils pourraient vendre à des prix plus compétitifs et ne pousseraient pas à fabriquer du faux ! et ne se retrouveraient donc pas en procès pour faire exercer leurs droits à l'image !

reste le probleme des faux en cd et dvd , mais comment imaginer un tunisien acheter un dvd ou cd ou un programme pour son pc au prix pratiqué en europe !

le plagiat aussi c'est  un type de contrefaçon et là internet se fait la part belle !

Lorsque vous allez faire vos achats en tunisie pensez plutot à acheter toutes ces produits que vous trouveriez beaucoup plus chers en europe .. avec l'economie réalisée vous pourrez vous acheter le vrai nike !  ...liste à suivre des achats à faire ...

SUCCESSION : DÉCLARATION D'IMPOT APRÈS DÉCÈS

Le 16/04/2015

ZUT ! il n'etait pas prévu que je publie cet article sur mon blog voyage ... je devais le mettre sur tannemert , (rempalcer dcdg par tannemert) l'hebergeur de mon 1er blog qui s'appelait awanekkinnan pour ceux qui me suivent depuis pres de 10ans va fermer ..mongenie n'existera plus et avec lui nos blogs .. je fais donc des copier coller de mes articles les plus interessants pour les mettre sur tannemert .. j'ai du boulot car j'en ai ecris environ 1 par jour !

 

Pendant plusieurs mois je me suis occupée de la succession d'une personne dont je ne suis pourtant pas héritière . Pendant 6 mois je me suis arraché les cheveux face à des personnes qui soit donnent des renseignements erronés , soit dont la réponse est "je ne sais pas" je vous rappelle et ne rappellent jamais , soit vous distillent les info au goutte à goutte mais en plus de très petites gouttes !

je ne vais pas vous dire que je vais tout vous expliquer ... mais certains points vous seront peut etre utiles

Me voici maintenant face à la déclaration des impôts pré-remplie ,sauf qu'elle n'est pas remplie du tout mis à part l'identité , Une déclaration que le notaire m'a fait suivre il y a une dizaine de jours sans y joindre les attestations fiscales ...
Les héritiers sont responsables, si le notaire ne veut pas faire cette déclaration il faut vous débrouiller car comme m'a répondu le service des impôts à qui j'expliquais mon embarras : nous ne sommes pas mere thérésa ...j'ai apprécié ! les héritières ont 85 et 90 ans , pensez vous qu'elles sauront se débrouiller seules !

La personne est décédée donc impossible de faire la déclaration via internet , le service des impots me l'a confirmé par mail , il faut obligatoirement faire une déclaration papier comme dans le cas d'un mariage .

Ne notez pas en travers sur la premiere page comme m'a dit le clerc (qui n'a jamais dû faire de déclaration d'impot après décès ) "dcd" , par contre sur la page 2 il il y a une case prévue pour noter la date du décès et il vous faut joindre une déclaration de décès .


La personne était agée et vivait en maison de retraite .
Vous pouvez noter les dépenses occasionnées dans réductions et credits d'impots mais attention c'est à vous de faire la demande à la maison de retraite pour récuperer cette attestation qu'il vous faudra joindre à la déclaration .

Rente imposable ou non ?
elle n'est pas imposable si la rente a été versée suite à un décès pour "fait de guerre" , sinon , elle est imposable (attention si vous avez demandé que votre assurance vie vous soit versé en rente elle aussi est imposable souvent on oublie de nous le présicer , l'assurance vie n'est donc pas toujours "non imposable" comme les pubs veulent bien le pretendre ...d'autres cas se présentent où l'assurance vie n'est pas "non imposable " mais ceci est un autre sujet .)

Le paiement de l'impot
sera à la charge des héritiers . mais une seule personne recevra l'avis d'imposition.
pour mon cas present , la declaration portait le nom du notaire chargé de la succession ...par courrier joint je demande à ce que ce soit lui qui reçoive l'avis ..
le paiement sera à effectué au centre des impots dont dépend la personne décédée , il faut que chaque héritier se déplace pour ne payer que "sa" part m'a  dit le service des impots ...
en attendant que la succession soit achevée c'est le notaire qui paye si il a suffisamment d'argent tous les frais à couvrir : impots fonciers, impots sur le revenus, impots locaux .syndic etc ..

Lorsqu'il y a des assurances vie si le notaire ne s'en occupe pas , et c'est souvent le cas , vous devez vous adresser à chaque organisme qui vous demandera de justifier le deces , et qui sont les heritiers ...le total du montant de toutes les assurances vie doit etre pris en compte, vous devez vous adresser au service des impots qui calculera la somme qui doit etre payée en impots . Attendez donc d'avoir repertorié toutes les assurances etc pour ne pas devoir recontacter les impots pour un nouveau calcul ...n'hésitez pas à insister aupres des organismes car tous ne vous enverront pas les papiers necessaires rapidement et n'oubliez pas la succession doit etre réglée dans les 6 mois . Attention certains organismes comme  les banques pour l'argent provenant des ventes d'actions etc refuseront de verser la somme dispachée entre les héritiers , j'ai eu le cas d'une banque qui a voulu un seul correspondant ..c'est donc cette personne là qui va recevoir le cheque du montant à partager entre les heritiers MAIS c'est elle aussi qui recevra l'attestation pour la declaration d'impot ,et cette attestation porte non le nom des heritiers mais le nom de la personne qui a reçu le cheque global .  

...

 

 

THYM ROMARIN CURCUMA SAFRAN ...des couleurs des odeurs des parfums

Le 15/04/2015

En provence le thym et le romarin ont toujours leur place dans nos cuisines ...mais savez vous que même s'il est différent on en trouve aussi dans le sud tunisien ...le thym des montagnes que l'on peut cueillir sur la ballade qui vous mènera aux oasis en notre compagnie . cliquer ici 

On le retrouve dans la préparation du thé du désert ensemble d'herbes (de simples comme on disait chez nous) bienfaitrices pour notre corps et notre esprit ...pourtant si nous les utilisons pour la plupart en tisane eux le font en decoction . Mais au fait vous souvenez vous de la différence ?
tisane c'est lorsque vous faites bouillir l'eau ..attention aux premieres bulles il faut arreter si vous ne voulez pas enlever l'oxygene de l'eau .
decoction c'est lorsqu'on fait bouillir eau et herbe pendant un moment plus ou moins long.
le thé du désert vous pouvez le trouver sur les étals des marchands d'épices à Douz par exemple mais la plupart du temps il est préparé par les familles , c'est un mélange de plusieurs herbes aromatiques et d'écorces d'orange ...moi j'y ajoute parfois des zestes de citron et de la menthe séchée.
Quel jardin en provence ne possède pas son massif de thym et de romarin ? au bien sûr vous pouvez en trouver ailleurs en automne de ce romarin parfumé mais comme le vin a ses terroirs le thym et le romarin ne pourront jamais parfumer de la meme maniere l'air ou les recettes ! une luminosite différente, une terre un peu différente ..dans mon jardin un pied a des feuilles bien vertes alors que l'autre un peu plus loin a un vert plus clair , ressemblant un peu au dessous de la feuille d'olivier.
Le romarin et le thym donneront une saveur particuliere au pommes de terres , epaule d'agneau ,  poulet ...
la tisane vous permettra de voir s'envoler vos douleurs d'estomac, digestion difficile, gaz ou simplement si vous etes barbouillé, mais aussi sera un bon remede de grand mere pour vos maux de gorge, anxiété, toux ...
et j'ai meme entendu dire que pour eloigner les mites il faut mettre du romarin dans vos placards ..j'ai rpix pour ma part l'habitude de faire secher les petites branches dans un sac en papier dans mon dressing !

 

le curcuma .

 

Appelé aussi safran des indes ...oui oui le safran que vous payez moins cher en pensant qu'il vient effectivement du crocus ! Le curcuma entre dans la composition du curry indien ou du ras-el-hanout du nord de l'afrique ; si le veritable safran est le pollen du crocus le curcuma vient du rhizome  (le crocus n'a pas de rhizome mais un bulbe) ...

Le curcuma etait utilisé avant les teintures chimiques pour teindre les vêtements des moines bouddhistes.

Vous souvenez vous de mon petit sujet sur la médecine ayurvédique , le curcuma fait partie de la pharmacopée indienne comme anti inflammatoire.

Dans mes petits trucs et astuces de bien être je vous ai parlé du curry qui utilisé regulièrement previendrait le cancer du colon . Il est préconisé lorsqu'on fait un petit régime car il permet de manger des legumes sans avoir les désagréments coté intestin .

Curcuma alismatifolia, Curcuma rose, safran des Indes, tulipe thaïlandaise

 

DES RECETTES  ici

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djerba entre mer et désert

Le 09/04/2015

je vous ai parlé il y a quelques semaine (je crois vous en avoir parlé sur ce blog !) d'un article qu'un site voyage m'a demandé d'ecrire sur la destination djerba .. soyez sympa rendez vous sur leur page ... lisez ou pas (mais il est bien !!!) commentez le sur leur page .. ou partagez à partir de leur page sur vos reseaux sociaux  .. je ne serai payée que s'il est commenté et s'il y a des partages ... SOYEZ SYMPAS ! . awa nekkinnan pour ceux qui ne le savent pas , c'est moi !
http://www.jetcost.com/…/2015/03/djerba-entre-mer-et-desert/