CARTE A CEDER 20 EUROS VALABLE JUSQU AU 18 avril 2015 VENDUE
Carte prépayée pour vous garer sur les parking P3 et P7 non nominative , n° d'immatriculation non spécifié , à utiliser autant de fois que vous le souhaitez , et sans délais maxi , au delà de la fin de validité tarif par jour 9, 50€ (voir sur la page aeroport MP)
Carte 1 2 3
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Pour une bien moins bonne qualité CONFORAMA vous propose un seul canapé 3 places de ce type à 999€ ! là pour 600€ vous en avez 2 !! le manque de place m'oblige à brader ce salon car
celui que je propose et dont je n'ai pas la facture d'origine (environ 4000euros) a été tres peu utilisé ( maman etant dans une chaise roulante ) il est sur pieds métal , mecanique donc pas besoin de branchement ou de batteries (?)
N'ayant pas assez de place chez moi je dois me separer de cet ensemble de 2 canapés (banquettes) jaune paille très lumineux et sans l'inconvenient du blanc .
mécaniques ""dos au mur"", l'assise s'avance et le dossier s'incline sans besoin de recul, vous offrant ainsi un gain de place considérable.
chacun des canapés a une partie relaxation modulable , à gauche pour le 3 places à droite pour le 2 places.
le 3 places mesure 2m sur 91 de profondeur .
le 2 places 1m47 sur 91 tres confortable . facile d'entretien .
On le sait le français aime manger , il n'y a qu'à voir à midi , les vacanciers n'ont plus d'yeux que pour les cartes des menus qui tronent sur le devant des restaurants .. Ne m dite pas le contraire , regarder dans les hotels qui proposent le all insclusive la queue qui s'étire déjà 20 minutes avant l'ouverture des portes des restaurants , généralement d'ailleurs qui n'ont rien d comparables avouons le avec ls rastaurants du meme hotels mais qui proposent eux le "à la carte" .Je passerai sur le fait que par peur de manquer ils se précipitent sur les buffets .. ce qui est super sympa en tunisie et donc à djerba si vous ne restez pas coincés dans votre hotel , si vous aimez la liberté et avez donc choisi la location (ce qui n'empeche qu'on peut aller au restau pour se faire servir !) c'est qu'on peut manger à toutes heures .. Si certains restaurants seront pris d'assauts par ceux qui ont leur habitudes midi , sept heures, vous pourrez vous pourrez déjeuner meme plus tard dans l'apres midi dans certains autres lieux qui ne se limitent pas aux habitudes européennes avec les 2 services .
Il y a une multitude de possibilité pour manger à djerba , pour manger des plats différents, pour manger à des heures différentes, en vous contentant qu'un sandwich comme ils savent les faire , hyper bien remplis et remplaçant facilement un gros repas . Depuis quelques années vous pouvez mme trouver des specialités d'autres pays , specilaités belges , italiennes, et meme asiatiques depuis peu . Les repas ne sont pas tres chers à djerba , avec 12, 15 dinars vous avez un repas tres honorables , certains "spcécilatié poissons" vvous font payer par rapport au poids du poisson . bien entendu vous n'aurez pas toujours la possibilité de prendre un café , generalement on vous propose un thé , car la machine à café est soit eteinte soit en panne .. pas de vin et alcool bien entendu puisqu'on est en pays musulman . quant au dessert on vous propose souvent quelque chose mais franchement , à moins que de vouloir le prendre vraiment en dessert , acheter des macrouds à 5 ou 6dinars le kilo , des cornes de gazelle ou toute autre patisserie au beurre car on en trouve aussi est aussi sympa à mon avis .
attention quand meme , si vous prenez une journée visite de l'ile avec un taxi , il ne choisira pas forcement le restaurant qui vous plairait le plus , à l'entrée de guellala un restaurant est ainsi tres agréable pour la presentation , et le gout , prix assez fluctuant selon l'arrivage poisson , mais terrasse sur la route , et vous pouvez meme si c'est toujours le meme serveur avoir droit à la tv à tue tete avec match ou prieres .. pas top quand on va au restaurant pour connaitre un moment convivial et calme .
sur ma page facebook j'ai mis un petit article avec quelques bons plans restaurants car souvent les restaurants ne tiennent qu'une saison voire 2 ..( bons plans "à table "
il n faudra pas hésiter à aller acheter le poisson frais directement aux pecheurs ou aux halles aux poissons que vous pourrez griller au barbecue si vous etes en location ou si vous avez acheté une maison sur l'ile ( la mienne , la villakhawa est à vendre depuis le 04/11/2018 , meublée equipée comme je la proposais en grand confort pour les sejours vacances) ..
Djerba comme kerkennah c'est aussi le poulpe que l'on peche avec les gargoulettes . promenez vous sur le port de houmt souk pour voir ces montagnes de poteries qui attendent qu'on les remettent à la mer .
La mediterranée est poissoneuse dans la region et vous aurez toutes sorte de bons poissons . à midoun aussi se tient un marché au poisson dans la grande halle mais c'est houmt souk le plus folklorique avec la vente aux encheres , un moment à vivre assurément !
C'est en provence qu'est née la tradition des 13 desserts . certains vous diront que cela vient de marseille .. d'autres de la région toulonnaise .. mais quoi qu'il en soit , ces 13 desserts sont un moment incontournable de la période de Noel , comme la buche qu'on apportait autrefois pour se retrouver autour du feu en ce jour de fête et qu'on prefere de nos jours glacée ou en gateau !
Les 13 desserts sont l'une de ces traditions religieuses autour de la nativité . dont alphonse daudet nous a parlé dans ses pages comme le "gros souper" composé de 7 plats maigres (morue, gratin de carde….) en souvenir des 7 douleurs de la vierge Marie,(ou les 7 plaies du christ ) qui est dressé sur 3 nappes (sainte trinité) décorées de trois coupelles de blé germé, (fécondité, fertilité, fraternité)
et éclairée de 3 chandeliers. .Le nombre 13 etant bien entendu un rappel des 13 convives de la Cène
Ce blé que nous avons planté le jour de la sainte barbe , dans des petites coupelles garnies de coton ... si le blé pousse bien , l'année sera riche ., le blé n'est il pas synonyme de sous !?.. une fois les fêtes passées , après la venue des Rois mages on replantera dans un coin du jardin ces petits plans .
La creche aussi fait partie de ces traditions , et un de ces jours je vous en parlerai mieux
Les 13 desserts se sont adaptés aux goûts de chacun mais surtout à la mode de tel ou tel fruit , car franchement si aujourd'hui on trouvera dans le panier litchees et ananas franchement pensez vous que les paysans provençaux trouvaient ces fruits dans leurs jardins ou leurs remises !
Si vous voulez vraiment suivre la tradition provençale vous déposerez au fond d'une « faouque » un napperon en papier dentelle et ces 13 desserts . un Faouque est un plat en écorce de liège Typiquement provençal , on l'utilise pour garder les fruits mais aussi parait il pour y servir la bouillabaisse . Cette grande corbeille se retrouvera sur la table le soir de noel apres la messe et y restera 3 jours . Si vous avez envie d'aller vous promener du coté du petit village de collobrieres vous ne manquerez pas dans les quelques petites boutiques de souvenir d'en trouver .
La liste de ces 13 desserts est quelque peu différente selon où vous êtes car chaque ville ou village provençal y rajoute son fruit de prédilexion , son gateau ou biscuit
le calisson d'aix
la navette provençale biscuit à l'anis ( voici une recette un peu revisitée https://youtu.be/XeSVXzhKTJE?list=PLWhHocxOD1arVroXMPqkR52BD56sQy0Jl)
le nougat d ollioules ou de signes
des prunes de Brignoles qui seches deviendront des pistoles en remplacement des "pruneaux d'agen"
les marrons glacés ( ou les chataignes ) de collobrieres
mais on se doit d'y trouver la pompe à l'huile : appelée aussi "fougasse" ou "gibassié" qui symbolise le Christ pour certain, elle est rompue entreles convives, jamais découpée au couteau. (souvenir de la cène). C’est un pâte levée, pauvre en œuf, parfumée à l’huile d’olive et à la fleur d’oranger, zeste d’orange et citron.
le croquant aux amandes ou casse dents , biscuit particulierement dur mais délicieux . (https://www.youtube.com/watch?v=WIyGcjB5Q7Y)
de la panade (sorte de bouillie au lait sucré et pain sec) d'où provient peut etre l'expression "etre dans la panade " et qui signifie avoir des difficultés , les soucis ,
des fruits confits 'remplacés ces temps derniers par les papillotes, truffes au chocolat , pates de fruit
pour les fruits on retrouve
la pomme un des rares fruits qui se conserve tres bien de l'automne à l'hiver dans les caves et greniers , au frais , à m'onbre et si possible en ayant pis un peu de cire à l'extremité de sa queue.
les oranges : fruits rappelant la Palestine terre du Christ, ou signe de richesse pour d’autre. Elle peut être remplacée par la mandarine.
le melon blanc d'hiver à l a peau verte et à la chair blanche
le raisin blanc que l'on conservait au grenier sur des fils
les 4 mendiants sont des fruits secs ou séchés, la couleur est celle de leur robe de bure
-Les dattes : Symbole du Christ venant d’Orient ou encore souvenir de la fuite en Egypte
-les figues sèches : pour les Franciscains
- les raisins secs : pour les Dominicains
- les amandes : pour les Carmes
- les noix : pour les Augustins
voilà donc la liste des desserts parmis lesquels vous en choisirez 13 .. ces 13 desserts correspondraient au 12 apotres et à Jésus comme on les voit pour le fameux repas de la cène si joliment représenté par léonard de Vinci entre 1494 et 1498 sur le mur du refectoire en l'église Santa Maria delle Grazie , sur le seul mur qui a échappé aux bombardements en 1943, et si le chiffre 13 porte tout à la fois bonheur et malheur , vous choisirez de suivre la tradititon , ou par un vent de folie irez jusqu'à 15 16 ou meme 17 desserts ... .
Présentation des pommes, citrons , poire et raisin
Il y a quelques jours en allant faire mes courses au village j'ai eu l'agréable surprise de voir un couple de col vert qui dans la zone du plan entre la garde et le pradet avaient élu domicile .. c'est sûr lorsque je vais faire mes courses je n'ai pas d'appareil photos!!! dommage ...
Naturelles ou artificielles , les zones humides sont des espaces qui ont permis aux végétaux endémiques et animaux d'être protégés dans des lieux propices à leur multiplication .
Marais étangs lagunes sont autant de milieux qui vous permettent lors d'une promenade des observations d'oiseaux , de leurs habitats de la vegetation sauvage .
Entre la garde et le pradet d'ici quelques années des kilometres de chemins pietonniers(11km), sentiers équestres (2,5km) et pistes cyclables(5km) vous permettront le temps d'un apres midi et sans déranger les oiseaux d'admirer ces volatiles dans leur milieu naturel.
Entre la garde et le pradet on a trouvé pas moins de 12 espèces végétales protégées , et on y a dénombré 89 espèces d'oiseaux .
Pour l'instant ce n'est qu'un projet mais qui prend forme dans cette zone inondable , il va falloir que je me decide à aller prendre des photos du coin avant que le parc nature ne change le paysage ! une maison de la nature de 600m² su pilotis y sera implanté , ainsi qu'une tour d'observation . Les jardins familiaux qui s'y trouvent ne seront pas pour autant détruits ...
Beaucoup de ces oiseaux que vous rencontrerez là ou aux salins de Hyeres vous pouvez les observer aussi à Djerba dans le sud tunisien.
photo n° 3 oiseau blanc , pattes noires, bec orange, pris à djerba ..meme oiseaux à hyeres (83) sterne caspienne
photo n° 4 oiseau blanc prise de vue à djerba , c'est une aigrette garzette on en trouve à dans les salins des pesquiers à Hyeres (83)
je n'ai pas encore cherché le nom de tous mes top model ...
le héron cendré se sert de son bec pointu comme une lance , il peut meme d'un seul coup de bec embrocher 2 poissons . Le héron épie sa proie , il avance lentement dans l'eau peu profonde .
L'aigrette se sert d'un appât , elle se tient souvent sur une patte et agite l'autre , dont les doigts jaunes attirent les petites proies .
certains preferent survoler l'eau et descendre en piqué , ailes repliées , afin d'arracher sa proie à la vague . le fou de bassan plonge à la verticale ( leur vitesse atteint les 100kms heure) il attrape le poisson en remontant des profondeurs . La sterne est une plongeuse mais qui plane beaucoup plus bas , son piqué est donc plus court . elle prefere s'emparer de sa proie depuis la surface plutot que de se livrer à une poursuite sous marine (occasionnellement)
une prochaine fois je vous parlerai des vautours dans le verdon , les chauve souris aux portes de nos villages, aux chouettes et autres oiseaux nocturnes ..
