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pour ecouter le début du texte cliquer ici (un peu rapide mais je n'ai pas toruvé mieux!) La ruelle bordée de maisons blanches au volets et moucharabieh turquoise mène à la place que j'ai désertée tout à l'heure pour me rendre au marché au poissons . Les villageois continuent leurs tractations , les pièces et billets passent d'une main à l'autre, les légumes disparaissent dans les cabats .

Les étals des marchands sont on ne peu plus précaires: quelques bacs plastics aux couleurs fanées par le soleil sont dressés en équilibre et une planche de bois qui a dû voir de nombreux jours ensoleillés ou pluvieux ploie sous le poids des fruits et légumes .

Ici des pyramides de dattes ...en bonne française mon regard glisse vers le morceau d'ardoise où sont tracés les chiffres arabes du prix ... là sur un morceau de tissus jeté à même le sol des oranges aux couleurs du soleil lorsqu'il disparait à l'horizon parmi mes mille reflets sanguinolents de la mer . A l'ombre des arcades , assis sur des sièges plastic deux hommes se reposent tandis qu'un troisième avec des grands gestes s'est lancé dans une grande conversation.

Mon regard court d'un coin à l'autre de la place essayant de saisir un instant , un regard ...je ne suis pas surprise de constater que rares sont les femmes . On les remarque, vêtues à la djerbienne , corps et tête couverts de cette étoffe blanche rayée de quelques bandes oranges , et coiffée d'un chapeau . Lorsque je croise leur regard les plus agées tirent d'un mouvement rapide un pan du voile pour cacher leur visage , je comprends leur pudeur et pourtant certaines sont si belles, portant sur leurs traits la vie rude qui est la leur : le travail au  champ , les enfants ...

leur embomponit elles le doivent à cette vie harassante , sous un soleil de plomb ,  peu adaptée pour garder la ligne lorsque on y ajoute la nourriture riche de ces pays du maghreb et ces sucreries qui dégoulinent de miel mais sont si "délicieuses!!!"

Un peu plus loin sous les arcades,  un café réunit tous ceux qui boivent un thé à la menthe , fument un narghilé ou jouent au domino .Je m'approche .Le claquement sec du domino sur la table se mêle aux sons rugueux de la langue . On m'a dit qu'ici , dans ce village berbère , la langue parlée est souvent l'amazigh , langue cousine de celle des touareg .

Il s'élève de la place une douce rumeur mêlée aux sons de la vie d'un village : le bruit pétaradant d'une mobylette, le bêlement d'un mouton qu'un homme tire au bout d'une longe, le hennissement d'un cheval brinqueballé à l'arrière d'une camionnette, le glin glin de la sonnette d'un vélo pour avertir un piéton imprudent, le cri d'un écolier interpelant un copain...

En ce mardi matin, jour du marché, la chaleur se fait déjà un peu pesante; pourtant il n'est que 10H et nous sommes en mars .Le soleil aujourd'hui brille dans un ciel bleu , couleurs de cartes postales ....

Le chauffeur de taxi* doit venir me rechercher dans deux heures , deux heures pour découvrir un peu de la vie de ce village à quelques kilometres de de Midoun.

J'embrasse du regard la petite place qui ruisselle de soleil , là se tient le marché aux légumes . La lumiere caresse une antique balance posée sur un vieux "cageot"  . Ce mot existe t-il encore d'ailleurs , un cageot ...cela me fait revenir quelques décennies en arrière lorsqu'en provence on utilisait ce type de cagettes en bois bien ventrues, on en voit encore dans les vieux films mais ils ont laissé la place aux cagettes plus pratique à entasser en bois blanc , en plastique ou en simple carton ...ce seuil mot de  "cageot"  m'a ramené des années en arriere, et avec lui les parfums oubliés qui viennent chatouiller mes narines ...

car ici tout s'est figé dans cet autrefois . Je ne peux m'empecher de respirer à pleins poumons tous ces flagrances d'antan , je ferme les yeux et je retrouve tout cela ...c'est bien vrai là mémoire olfactive est une des rares memoire qui ne disparait pas , et ramène à votre esprit une multitude de souvenirs que l'on pensait oublié ...je retrouve l'odeur sucrée des tomates , celui frais des fenouils ...

Un coup d'oeil à ma montre me fait comprendre que si je veux avoir quelques chances de voir le marché aux poissons je dois m'enfoncer dans les ruelles ...un vendeur de bijoux m'interpelle .

"Combien tu penses que je vends mes bijoux " me dit il d'une voix douceureuse ...bien m'en prend de ne pas donner un prix car ce même bracelet semble t'il que j'ai acheté 8 euros à Midoun il me le propose 1 euro ! pas le temps de mieux regarder , je repasserai en revenant du marché aux poissons sauf que de ruelle en ruelle, je ne penserai plus à repasser par l'étal de bijoux !

Je déambule dans les venelles du village , au hasard, lorsque je croise 3 adorables gamins d'une dizaine d'année .C'est eux qui gentiment m'accompagneront à la porte du marché au poisson en m'assurant que même s'il n'y a que des hommes à l'interieur qui font leurs achats je peux entrer sans problème .

Je monte une volée de marches , passe une grille et me retrouve dans cette partie des bâtisses du maghreb , hall qui ouvre sur la cours des maisons , des patios où la d'une petite place inondée de soleil . En son centre une sorte de rotonde rappelant cette construction que l'on trouve au centre des jardins des mosquées et dont je ne connais pas le nom .

Je fais un rapide tour du lieu , j'hésite , je n'aime pas photographier des personnes sans leur autorisation et là il est difficile de ne pas prendre les badauds qui me regardent un peu intrigués ...aimablement un homme âgé en tenue traditionnelle s'approche de moi et m'invite à prendre les clichés que je souhaite. D'un sourire je le remercie et j'essaye de m'imprégner de l'ambiance pour choisir mes prises de vue .

Un petit oiseau , en équilibre sur le bord du mur tente de se faire remarquer en sifflant ses plus beaux morceaux .

Il règne dans ce lieu une fraicheur agréable .Pour voir toute la richesse des poissons de la région j'aurais dû venir plus tôt . Je ronchonne un peu dans mon for intérieur (pas le temps de voir l'orthographe! je chercherai dans le dico plus tard ...mais là je suis au milieu des parfums de la mer et je risque de perdre quelques émotions du moment!!!) après le chauffeur "du jour"*qui m'a déposé au village.

Le port de Aghir n'est pas très loin et probablement les poissons viennent de ce joli petit coin où quelques bateau de pêcheurs sont au mouillage , des barques comme nos pointus des côtes provençales

Les rayons du soleil jouent avec la couleur acier des écailles des poissons dont la mer méditerranée a su être prolixe

des sars ,des rougets ...

Le pêcheur vêtu de sa gandoura ocre rassemble d'un mouvement de main les quelques petits poissons qui restent devant lui , les fais glisser dans un sachet plastique puis d'une main experte les tient en équilibre au bout de sa balance

Les poissons vendus , la petite place , se vide ... mes trois petits guides m'attendent devant la grille . Je glisse dans la main de chacun, sans qu'ils se fassent prier(!) une pièce de 1 dinar , 53 centimes d'euro  , qu'ils s'empresseront d'aller dépenser en friandises ...un bien petit trésor que je leur offre volontiers pour leur serviabilité .

*Je ne vous donnerai pas le nom de ce chauffeur car je n'ai pas apprécié sa façon de faire :  il n'a pas été bien honnête , prétendant me faire payer un forfait alors qu'il me fera payer ni au kilometre au compteur, ni au forfait , mais au temps passé ... alors que nous avons dû même , faire une halte au poste à essence (j'en ai profité pour voir que le gas oil est moitié prix par rapport à la France , donc très cher pour un salaire qui correspond à environ 3 ou 4 euros par jour ) ; chauffeur donc qui ne dépassera guère le 30 km/h , voudra absolument me faire passer par des chemins que je connaissais déjà , me proposera de faire des photos de coins que tout le monde a probablement déjà mis en ligne sur le web ! on ne m'y prendra plus ! Comme je regrette de ne pas avoir retrouvé un "karim " pour me faire visiter ! mais je ne désespère pas de rentrer en France dans une semaine avec quelques bonnes adresses!

Une pincée de mandragore, une patte de poule , quelques simples ( ce sont des herbes) , le tout sur un grand feu ,dans un petit chaudron ...quel sorcier n'utilise pas ces potions magiques ! il y en a pour retrouver l'amour d'un mari , pour oter le mauvais sort ...

Les animaux ne sont pas les seuls victimes de croyances, qui permettraient d'avoir une plus grande vigueur sexuelle, de guérir de telle ou telle maladie . L'asie comme l'Afrique sont connues comme utilisateurs de ces remèdes miracles dont grands singes , requins etc... ont fait les frais .

En Afrique , il y a quelques mois on découvrait avec horreur que les humains albinos faisaient partie de ces êtres aux pouvoirs surnaturels ...certains esprits continuent d'adhérer à ces terrifiantes croyances .

Une famille  , quoique nous soyons en 2009 a pensé qu'il était vrai que leur fille d'une vingtaine d'années serait guérie de ses problèmes psychiatriques si on lui faisait avaler une soupe à base de crane humain ...oui vous avez bien lu! je ne raconte pas le dernier film d'horreur que j'ai vu mais bel et bien les agissements d'une famille
...Trouver un crâne nécessitait pour eux d'embaucher un homme de main qui accepterait de faire la première partie de la sale besogne .Un alcoolique sans famille ayant croisé leur chemin fut l'opportunité unique de réaliser leur sombre boulot ...ensuite il suffit à madame de concocter un potage auquel elle ajouta au crane humain du canard et de faire avaler cette potion à sa fille profondément perturbée (avant la prise du remède .L'information ne signale pas si la fille se porte mieux lorsqu' elle a appris la recette du potage )

Le meurtrier quant à lui vient d'être mis sous écrou .

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DEVISES

rien de plus désagréable que de partir en voyage et en plein marchandage au souk de se retrouver coincé entre francs suisses euros dinars ou livres d'un précédent voyage! alors n'oubliez pas que votre téléphone portable comporte un convertisseur , mais pas toujours des plus aisé à utiliser

En attendant de jongler avec toutes les monnaies retrouver ici un convertisseur simple et qui s'ouvre sans que des pop up apparaissent de tous les côtés !

CHANGE

Attention petit rappel si vous voyagez en tunisie . Gardez les feuillets de change que vous remettent les hotels et banques pour pouvoir , avant votre passage à la police des airs et des frontieres  à l'aéroport pouvoir echanger les devises qui vous restent . Le dinar pour l'instant est toujours interdit à l'exportation et sans ces feuillets vous devriez abandonner votre argent .

PAPIERS NECESSAIRES

Une carte d'identité française en cours de validité suffit si vous avez un voyage "vol + sejour"

Attention d'acheter des billets à votre nom mesdames! pas question de prendre un billet à votre nom d'épouse si la CNI est au nom de jeune fille

Pour les passeports n'oubliez pas que les enfants doivent posséder leur titre de voyage personnel ...cela leur permet d'ailleurs de passer une frontière sans accompagner la pièce d'identité d'une autorisation de sortie du territoire (délivrée en mairie, à la vue d'une carte d'identité en cours de validité).

Les délais sont importants aussi bien pour les passeports nouvelle génération qui d'après les journalistes , dont la plupart ne se donnent pas la peine de vérifier leurs sources, devaient être délivrés sous 8 jours, que les CNI  . Regardez sur les pages web de vos prefectures pour verifier les délais , tout en sachant que leurs pages peuvent ne pas être à jour de surcroit .

à réception de vos pièces d'identité vérifiez toujours si aucune erreur ne s'est glissée dans votre identité :ACCENTS LETTRES PARTICULES  : de  au lieu de DE,  sexe tout est important ....

en cas de vol de vos papiers à l'étranger vous devrez vous rendre au consulat de France dans le pays où vous vous trouvez . Pour la Tunisie Djerba c'est à plusieurs heures de train de Tunis alors faites attention à vos papiers. Prévoyez pour éviter trop d'attente d'emporter avec vous les papiers nécessaires pour refaire votre carte d'identité (votre acte de naissance précisant les dates et lieux de naissance de vos parents, deux photos d'identité, le justificatif de votre nationalité française si cela est nécessaire, photocopie de votre livret de famille pour le port du nom d'épouse ) ...

la magazine GEO publie sur le web des pages très interessantes , la destination de la semaine c'est la TUNISIE

les conseils aux voyageurs

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pour ma part j'ai eu en main celui des vieilles cartes postales :sympa de voir "l'autrefois"

qui peut me dire qui est la star de ma photo , prise ce matin sur un vieux mur qui avait la meme couleur que ce minuscule insecte d'à peine 1 cm

NE VOUS Y TROMPEZ PAS LA PHOTO EST UNE GuêPE MAçONNE

Le miel n'est pas le seul produit de la ruche qui soit recherché sur le marché international.  La demande pour la cire d'abeille, la gelée royale, le pollen et la propolis est en hausse. Elle émane des industries alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques, ainsi que du secteur des médecines naturelles, en pleine expansion.
l'instigateur d'un projet en ouganda a choisi que l'apiculture vienne au secours des pays pauvres .L'apiculture existe en ouganda depuis 200ans , pour les pays dont les hommes vivent en dessous du seuil de pauvreté
le miel est  l'espoir . Le but de ce projet est que ces hommes apprennent à fabriquer des ruches aussi bien que de s'occuper de leurs abeilles , de collecter le miel mais aussi de fabriquer des bougies grâce à la cire etc...
(reportage vu sur gysentv)

Sur plus de 50 000 espèces d'abeilles, seules neuf sont mellifères. Dans la plupart des régions du monde, les apiculteurs travaillent avec Apis mellifera. Des abeilles sans dard - Trigona spp. et Melipona spp. sont les plus communes en Afrique - produisent aussi du miel, moins épais et très prisé pour des usages médicinaux.
Des formations organisées par l'ONG française Apiculteurs sans frontières aident les africains à construire de nouvelles ruches et leur ont appris à recueillir la cire à l'aide d'un extracteur solaire plutot que de bruler les ruches comme certains procédaient car les methodes ancestrales ne sont pas toujours les meilleures (apiculture durable )

L'Ami des N'dorobos ...c'est ne nom d'un reportage très intéressant sur les massai qui utilisent le miel non seulement comme monnaie d' échange mais aussi pour la fabrication de bière, ou comme unique friandise pour les enfants ...... je vous invite si ce reportage devait repasser (il a été fait en collaboration avec les chaines la cinquième et voyage) de le regarder sans hesitation.

Nous faisons connaissance avec un petit oiseau , l'euroshoroi,  oiseau indicateur qui mène les chasseurs , à l'endroit où ils trouveront dans les creux d'arbre le miel sauvage ...

Une fois la" ruche" enfumée le massai ramasse les rayons en ayant soin d'en laisser quelques uns afin que les abeilles continuent de fabriquer du miel. Les morceaux qui tombent au sol ne seront pas perdus , l'oiseau leur a montré le chemin car il sait qu'il aura la récompense de pouvoir s'en délecter.

cuisine orientale à base de miel

apiculture en turquie

La tunisie qui offre une vegetation méditerranéenne (thym , romarin même si la plante n'est pas tout à fait similaire à la notre) propose du miel artisanal , à djerba midoun une boutique existe depuis 3ans environ , et vous trouverez sur ses rayons miel pollen gelée royale ...

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