visiter

le pradet est une petite ville du littoral varois  , l'été on apprécie ses plages familiales , sa proximité des spots où l'on peut pratiquer kite surf ou windsurf . pendant les autres périodes de l'année on profite de ballades à la campagne , la colle noire offre de jolies randonnées et pour les plus courageux un point de vue magnifique sur la baie est un plus à la promenade . 

Vous ne manquerez pas sur les chemin de remarquer ces pierres legerement turquoises ( mais attention , interdit d'en emporter !!) , la colle noire est connue pour sa richesse en minéraux et la mine du cap garonne vous permettra ainsi qu'à vos enfants une plongée dans les antres de la terre . 

La légende raconte qu'un potier qui faisait paître ses chevres dans la colline vit disparaitre la biquette dans un trou .. en se glissant dans l'enfractuosité il ne pensait certes pas découvir ce trésor qui brillait sous ses yeux et meme si tout ce qui brille n'est pas or il venait de mettre au jour un site minéralogique très riche , des chercheurs du monde enier sont venus admirer ce magnifique lieu ..pourquoi pas vous ?? 

la vraie histoire , ce sont ses ouvriers et les différents proprietaires de la concession qui vont l'écrire au fil des années .Depuis 1994 , elle a ouvert ses grilles aux visiteurs qui peuvent mesurer la dure vie des hommes et femmes travaillaient dans ses galeries ,  et la place qu'à tenu le cuivre au fil du temps , moins recherché il y a quelques années il redevient depuis quelques années une richesse indéniable . 

http://www.mine-capgaronne.fr/

bonjour et bienvenue sur mon blog ...

découvrez en quelques secondes ce que vous  trouverez .. 

en haut menu horizontal  les onglets vous menant vers

• LE SITE DJERBAVACANCES (location de ma villa à djerba midoun)

• Le blog pour la vente de la villa familiale située entre TOULON et le pradet dans le 83 ( var) PACA

• le blog où vous vous trouvez ,  est en fait le nouveau dcdg ( l'ancien a été importé ici)  dans la colonne extreme droite vous retrouvez mes pages  et dans le paragraphe blog chacun des carnets que j'ai ecrit . 

sur cette page directement vous avez mes articles par date de parution

Des dizaines de fois je l'ai fait cette route qui mene à Douz  en passant par matmata..seulement voilà , pour profiter de chaque instant d'une excursion il faut pouvoir aller à son rythme . celui qui aime faire passer ses sensations dans des photos prendra le temps de s’imprégner du paysage pour en rendre l'ambiance ..choisir la lumière , l'instant ! d'autres préferent la quantité à la qualité , ils veulent en avoir plein les yeux mais leurs souvenirs ne seront pas couchés sur du papier photo ou en fond d'ecran de leur pc ... et moi j'avoue je fais parti des 1er, la ballade en bus avec un troupeau de touristes c'est pas pour moi , le 4x4 que l'on partage avec des personnes inconnues au moment du départ et qui n'ont pas les memes attentes de l'excursion..c'est pas ma tasse de thé ..

j'aime les moments magiques d'une belle rencontre , les émotions qui vous envahissent devant un paysage magnifique , le moment parfait en "ecoutant" le silence ..

Tamezret c'est un minuscule village , mais que le tourisme n'a pas depuis des décennies englouti . Si Matmata a un nom qui a passé les frontieres depuis bien longtemps , certains lieux restent encore préservés , leur nom n'est qu'un mot entrevu sur un panneau routier et pourtant ....

Petit village berbère on le traverse sur la grand route qui mène de matmata à Douz , la rue est un peu sinueuse ce qui permet d'entrevoir le village avec sa mosquée blanche qui surplombe ses maisons blanchies à la chaux ou en pierre sèches .

La mosquée , vous la remarquerez , avec son minaret carré et ses merlons et creneaux qui lui donne une allure de chateau fort .

Non je ne vous parlerai pas du guide papier que l'on glisse dans son sac à dos avant de partir en voyage mais du guide qui vous accompagne pendant vos ballades . Djerba est comme ailleurs , vous aurez toujours quelqu'un qui se présentera comme un guide .. or n'est pas guide qui veut ... voilà ce qu'un guide , un vrai , m'a expliqué .

Avant de proposer à mes locataires de les accompagner dans des ballades où je leur raconte un peu de ce que je sais , j'ai cherché trouvés des "guides" sur place , pas cher c'est vrai 45 ou 50 dinars pour 2h mais si vous n'apprenez rien mieux vaut acheter un bon bouquin sur la region !

C'est vrai que vous pouvez "tomber" sur quelqu'un qui aime sa region et vous la racontera bien .. quand j'ai visité le mali je me souviens qu'un pseudo guide etait monté dans la pirogue que je venais de retenir et j'ai pensé que c'etait mon guide "à terre" qui s'etait fait remplacé .. nous avons passé un excellent moment et d'ailleurs nous continuons de nous ecrire , mais il n'etait pas guide , instituteur ... quand il m'a demandé de le rétribuer je lui ai retouné un NON catégorique mais je lui ai proposé quelques livres d'ecole en français que j'avais dans ma valise .. j'ai plaisir à penser que mes livres d'enfants sont utilisés par des petits songhai !

si vous voulez les aider d'ailleurs je peux vous donner le mail de abdoulaye dont j'ai recueilli un récit ( que vous verrez sur mon blog dans categories choisissez  MALI . carnet de route d'un instituteur en brousse ) , aujourd'hui , apres les evenements qui l'ont fait fuir au niger il est revenu dans un petit village proche de gao , et il enseigne egalement à des adultes la lecture et l'ecriture . Lorsque je lui ai envoyé le texte que j'aais ecrit d'apres ce qu'il m'avait raconté , j'ai eu un moment emotion , lorsqu'il m'a dit j'ai eu l'impression d'etre un vrai écrivain ...

Pour ma part lorsque je raconte c'est comme dans mes carnets de bord , un cocktail de " les oiseaux, les fleurs, les épices, l'histoire, les habitats,..." les poissons ne me demandez pas je ne reconnais pour l'instant que les poissons rouges les dauphins ..ah non finalement j'en connais d'autres !

Jean Valjean , tout droit sorti du roman de victor Hugo  ou Vidocq qui lui n'est pas le fruit de l'imagination d'un ecrivain mais a bien vécu , une vie pour le moins aventureuse puiqu'il deviendra , le créateur de la premiere agence de detective privé et chef de la police de sureté sont les 2 bagnards les plus célebres qui ont fait connaitre l'existence de par le monde, du bagne de Toulon .

( expo sur le bagne , au musée de la marine en 2013)

c'est le 27 septembre 1748,sous le regne de LOUIS XIV qu'une ordonnance suprime le corps des galères qui sont dès lors rattachées à la marine Royale . Les condamnés se retrouvent alors logés à terre dans des lieux fermés . Les galeres , encore à flot à Marseille viennent s'installer à Toulon .

On n'emploie plus les hommes  comme rameurs mais à des travaux de terrassement dans les enceintes de l'arsenal comme dans la ville même . C'est en 1873 que le bagne de Toulon ferme ses portes définitivmeent . De nos jours il ne reste pas grand chose des batiments qui accueillaient l'hopital la chapelle leurs logements ; les bombardements lors de la derniere guerre ayant pour cible principale l'arsenal et le port .

Un bonnet , un habit de couleur différente selon leurs exactions, un boulet au pied et des chaines , l'image du bagnard a traversé le temps . en vous promenant dans les rues de Toulon vous aurez la surprise au détour d'une ruelle d'en rencontrer deux ,"statue place du globe " contre un mur ...

Mauvaise nutrition, manque d'hygiene , le bagne n'etait vraiment pas une sinécure  ! l'expression "travail de forçat "nous laisse déjà imaginer la douceur de vivre là bas .

Louis XIV c'est la période des grandes expeditions . Pour etre maitre des mers la construction de nombreux navires à voile etait necessaire , l'arsenal de Toulon a vu sortir Savez vous que l'on proposait aux bagnards la liberté s'ils survivaient lorsqu'ils enlèveraient les traverses, posées sur les rails sur lesquels allaient glisser les navires pour etre mis à l'eau?

Le musée de la marine , pres de la porte de l'arsenal a proposé une exposition ,http://www.musee-marine.fr/exposition-le-bagne-portuaire-de-toulon, un petit prix pour une présentation de la vie et du travail des bagnards à ne pas manquer jusqu'au 5 janvier 2014.

album photos https://www.facebook.com/muller.photo.service/posts/900467536685636

regulierement ses expositions vous font decouvrir des volets de la vie toulonnaise en rapport avec la mer  ..

leur page facebook https://www.facebook.com/pages/Mus%C3%A9e-national-de-la-Marine-Toulon/310524693721

Le musée de la marine est situé pres de la porte de l'arsenal . Son fronton est la porte originale de l'arsenal de toulon , elle a été dessinée par pierre Puget 1736 1738, sculptée par jean Lange maucord, Il m'a fallu rassembler mes souvenirs pour me rappeler pourquoi je pensais à Colbert , ministre des finances à l' époque de la construction de l'arsenal . c'est parce que c'est son fils qui fut chargé de rapporter les colonnes en marbre qui ornent la porte monumentale.

Le musée de la marine date de 1962 mais je me souviens lorsque en 1971 il a été déplacé à la gauche de l'entrée principale de l'arsenal de Toulon ,sur le grand parvis qui separe l'arsenal de la prefecture maritime. Les renovations entreprises ayant remplacé la superbe porte par des grilles pour faciliter la circulation du personnel , tout naturellement elle pris sa nouvelle place à l'entrée du musée qui regroupe toute l'histoire de Toulon, son port et sa rade depuis la fin du XVe siècle, jusqu'à aujourd'hui.

je vous invite à lire le PDF fort interessant proposé par le site du musée http://www.musee-marine.fr/sites/default/files/dp_le_bagne_toulon_2012_site.pdf

Construit en 1636, le Fort Balaguier était jadis une tour-canon pour protéger l'accès à la petite rade. Il est aujourd'hui classé monument historique, le Fort abrite un Musée Naval Municipal dont des salles sont consacrées  à l' histoire du bagne , on peut y voir des objets fabriqués pendant les "loisirs" des prisonniers  (il y avait près de 4 000 bagnards au milieu du XVIIIème siècle, ). . profitez en pour faire la traversée Toulon Balguier en bateau , la  visite de la rade est tres agréable .

à la fermeture des bagnes sur l'hexagone les forçats furent envoyés vers les iles  , petite info complementaire à lire http://cagouille-icaunaise.pagesperso-orange.fr/bagnards/livre_bagnards_p051.htm

Visite de toulon, je vous en parlerai mieux une fois prochaine

visite express : TOULON en quelques lettres     A à C ICI mon post   CDEF >mon post>ICI  de G à J mon sujet ICI 

http://www.tripline.net/trip/Quoi_de_neuf_au_XVIIIe_si%C3%A8cle__Petites_et_grandes_Histoires_de_Toulon-2755231211711006B2BFB330E8464F2C
LIVRES /histoire des bagnes
SEJOURS TOULON Hôtels à Toulon

novembre 2013 ..en occident , dans les rues déjà on prépare Noel , les municipalités installent les lampions . Le plaisir des sens passera par les fééries de lumieres qui chaque année ravissent petits et grands. En attendant pourquoi ne pas charmer votre ouï par les sons...

Le classique la techno  le rock , tous les genres musicaux ont leurs adeptes  .

Que vous choisissiez votre destination pour un récital unique ou pour un festival il faut parfois vous y prendre bien à l'avance pour avoir "le" cezame , ce ticket qui par exemple pour le festival Glastonbury 2014 a été vendu en moins de 2h à plus de 100 000 exemplaires!http://www.glastonburyfestivals.co.uk/.

le 22 novembre c'est la Sainte Cécile , c'est le jour de la fête des musiciens et des musiciennes, et nombreuses ecoles de musique , harmonies, chorales font une prestation pour marquer ce jour ...les maisons de retraite, les eglises accueillent ces moments musicaux et certaines prestations en villes et villages valent le "déplacement" .

Un simple moment dans une église où un joueur d'orgue vous captivera au point que vous sentirez vos yeux se remplir de larmes tant votre émotion sera grande ...ne manquez pas d'aller visiter le petit village de Tende dans l'arrière pays niçois, porte du mercantour il vous charmera pas ses ruelles , ses montagnes, et sa magnifique orgue .Hôtels à Tende

Si vous êtes sur l'hexagone et que vous aimez la musique ancienne ,  une escapade à la cité des papes  ne peut se refuser ! le mardi 17 décembre, le festival de musique ancienne Avignon- vaucluse , vous offrira à l’Eglise St Agricol, le plaisir d'écouter Amandine Beyer (violon baroque)

la culture musicale ne se limite pas à "écouter" de la musique, certains choisissent pour leurs voyages de visiter des musées consacrés à la musique,  ou des hauts lieux de la musique : la nouvelle orléans bien entendu pour ceux qui apprécient le jazz , New york pour y visiter entre autres lieux marquants la maison de louis Armstrong et Le Metropolitan Museum of Art , Decouvrez le missouri pour un morceau de ragtime , le mississipi pour le blues, Nashville pour la country, Detroit pour le soul, si vous appréciez la musique latino retrouvez le brésil ,sa bossa nova et sa samba , new york et sa salsa,  l'argentine et son tango , le zimbabwe et ses percussions, la tunisie et sa musique arabe http://www.tunisientunisie.com/tunisie-musique-et-danse/

belles plages , désert pas très loin, non je ne vais pas parler de djerba car je vais ajouter à cette carte postale d'ailleurs : "montagnes, vie douce et animée" ,mais de la ville sud africaine du cap (cap town). ballades en bateau pour voir les baleines et meme les requins blancs ... Votre destination "musique" ne vous décevra pas . De par la mixité de sa population vous trouverez des musiques particulieres dans cette belle africaine , melting pot de culture :colons européens, autochtones et esclaves malgaches, asiatiques. Elle a absorbé , transformé, adapté ces formes musicales tout en jouant avec les influences exterieures venant des etats unis (jazz) ou arabo islamique.

Vous pouvez concilier votre gout pour la musique et vos envies d'escapades ;  plus au nord un moment magique à ne pas rater , du tourisme d'aventure avec un safari au parc Kruger, hebergement dans des " lodges " en brousse, comme à MOPAYA SAFARI LODGE (francophone) cliquer ici >Hôtels à Kruger National Park  et si vous préférez un raid à cheval plutot que 4x4  http://youtu.be/EH8xFADnuXU

Cluber, vous souhaitez voir les plus grands DJ de la planete aux platines,  vous avez le choix entre ibiza dont il n'est pas necessaire de parler mais aussi la croatie, où la clientèle peut être jeunes branchés , ou plus jet set .

Le byblos par exemple , est un lieu très prisé, où mixent des David Guetta (pour un tarif moyen de 20€) et autres electro dj.
Hôtels à Ibiza   et Hôtels en Croatie avec des iles paradisiaques à visiter en bateau , une destination de choix en méditerranée qui garde son côté sauvage et son littoral encore préservé mais aussi le st tropez de l'adriatique l' ÎLE DE HVAR avec ses hotels de luxe, ses plages privées ses soirées festives .

en 2014 pensez au 20eme anniversaire du monegros desert festival , qui se situe en espagne . une immense teuf diront certains .. prenez vous à l'avance pour un hebergement car si vous pouvez camper sur place le temps du festival il vous faudra peut etre un jour avant un jour apres dans la region avant de retourner dans votre home sweet home , car pendant ces heures festives vous dormirez peu , tres peu et un jour de repos ne sera pas à negliger si vous ne voulez pas rentrer épuisé http://www.monegrosfestival.com/webapp/

mes anciens sujets :

http://dcdg.blogs-de-voyage.fr/2011/08/20/festivals-de-musique-rave-party-technivaldoof-free-party/

http://dcdg.blogs-de-voyage.fr/2013/07/19/2187/

monegros 2013 http://youtu.be/XfLICBE9kKs

vous avez des bons plans "tourisme culture musicale" à nous proposer? merci de les noter en commentaires !

besoin d'un hotel pour votre sejour ? suivez la banniere et merci à ceux qui reserveront via ce moteur. (ces jours ci les votes ont commencé pour choisir le meilleur moteur de recherche actuel . Hotels combined , kayak, trivago font partie des nominés ...bientot le resultat final    http://www.worldtravelawards.com )

[caption id="attachment_1971" align="alignnone" width="300"] un des jolis clichés à prendre pendant votre decouverte de l'ile de djerba[/caption]

Pistes et chemins sont nombreux sur l'ile de Djerba , peu roulants sauf si vous etes en 4x4 ou en scooter, ils sont largement oubliés du célèbre "tour de l'ile" que vous proposent bus , minibus, et taxis ...

Combien de fois avons nous pu voir sur les forums cette question type ..alors si vous n'avez pas le temps de lire mon carnet de voyage (cherchez le moteur des différents carnets : douz, djerba ..d'autres viendront...) voici un petit rappel , ce que vous trouveriez sur le feuillet "bienvenue" de votre hotel ...mais il y a tant d'autres choses à faire !

dimanche: journée très calme à Midoun , car beaucoup d' arrivées et départ de touristes s'effectuent ce jour là et beaucoup partent tôt , arrivent tard ...sympa les vols charter .profitez en pour prendre un thé à la menthe  dans un des charmants cafés de la ville et parmi eux mon préféré: le café des arcades avec son serveur emblématique , son bouquet de jasmin (ou une fleur de géranium) à l'oreille ...

lundi :marché de Houmt souk avec la criée aux poissons le matin pour legumes fruits epices  eviter de faire les souks lorsqu'il y a le marché mais profitez l'apres midi ...les souks sont ,comme dans tous les pays du maghreb le coeur de la ville .On peut y denicher des petites merveilles mais aussi le souvenir que tout le monde ou presque rapporte dans ses valises des pays du nord de l'afrique

mardi  : le matin : marché de sedouikech , petit marché local avec des camelots
l'apres midi  : midoun mariage berbere avec fantasia dans la ville gratuite  départ près de la poste à Midoun, voir avec l'office de tourisme non loin de la poste de midoun si elle va se derouler comme convenu  et si l'horaire et lieux restent  inchangés . (15h)

mercredi :quittez l'île pour vous rendre à zarzis sur le continent , le mercredi se tient un marché à  Mouensa. bof ..zarzis c'est pas extra , jolies plages , tres belle mosquée dont je ne sais pas si elle peut se visiter ..mais guere plus et c'est quand meme à environ 45 minutes de midoun  , plus de houmt souk .

vous pouvez profiter egalement de cette journée pour aller sur l'ile des flamants roses . ballade en bateau (des reproductions de bateaux style pirate) petites animations pendant la traversée (environ 1h) arrivée sur l'ile aux plages de sable blanc , baignade pendant qu'ils installent le repas ...déjeuner sous des grandes paillotes avec animations ..retour au port d'houmt souk pour le milieu / fin d'apres midi . (pensez aux bouteilles d'eau vendues à mon avis à pris prohibitif sur le bateau ) .Eviter de retenir par l'hotel qui prend une belle marge . vous pouvez me contacter

jeudi :
marché de houmt souk pour legumes fruits epices comme le lundi
après midi marché à Midoun

vendredi : le fort BORJ EL KEBIR est fermé n'oubliez pas !
le marché de Midoun qui a commencé le jeudi après midi se traine jusqu'au vendredi midi !

pour l'après midi , si vous n'êtes pas encore allé y faire un tour profitez en pour aller à djerba explore avec sa ferme aux crocodiles, c'est le vendredi vers 17h que les "monstres" sont nourris (merci de nous avertir si vous constatez un changement d'horaires)

D'autres sorties à faire (retrouvez les récits dans mon carnet de voyage ) et pensez que nous vous proposons entre amis (forfait 30 euros pour 3 heures sur l'ile + 10€ par heure supplementaire ...car nous vous accompagnons loin des sites proposés par les taxis (tour de l'ile) ou les bus ..

la ballade dans l'ile permet de decouvrir les mosquées , la Ghriba, les vestiges archéologiques

le village des potiers à Guellala ...de nombreux potiers vous proposent de les regarder travailler . ils accompagnent votre visite des lieux par une explication sur la fabrication .certains ont leur petit musée familial pour montrer un peu plus des traditions . visite gratuite mais l'achat de quelques babioles sera la bienvenue . Ils pratiquent aussi pour ceux qui le souhaitent des "stages" à la bonne franquette !

la ballade (une journée) aux iles aux flamants roses dont je vous ai parlé plus haut .

…

le hammam local à midoun, face à banque de l'habitat (matin pour les hommes à partir de midi pour les femmes) est "local" mais c'est un moment sympa ..retrouvez mon article ..

pour les sportifs ou moins sportifs :  les ballades à cheval ,dromadaire, quad , caleche ….

le bowling ... il y en a 2 ...un grand et un petit  / en partant de la villa khawa le petit est le plus proche (voir le plan sur mon site djerbavacances.com) , vous prenez le boulevard bd de l'environnement ...au carrefour  du tapis volant vous continuez toujours tout droit puis à droite au prochain carrefour , c'est à 50m à votre droite .

et bien sur le golf (voir mon article)

le kite (voir mon sujet ) pour faire du kite http://www.djerbakite.fr/ 00 216 94 388315 dites leur que vous venez de la part de DJERBAVANCES (la villakhawa). nous avons un partenariat , ils viennent chercher à la maison les stagiaires .

SANTé

Medecin :il y en a de nombreux ...

Cliniques , polycliniques : pres de l'hotel isis à midoun et  à houmt souk pres de la mer,

pres de la nouvelle mosquée à midoun un hopital,

un centre de dialyse privé à midoun et un à houmt souk , mais egalement un à l'hopital de houmt souk.

Pharmacie : elles sont nombreuses, une à ouled amor, une face à l'hopital de midoun ...une dans le centre midoun ...vous trouverez generalement beaucoup des produits vendus chez nous , biafine par exemple mais en beaucoup moins cher le plus souvent.  il y a une pharmacie de nuit à midoun .

LOCATION DE VOITURES

les prix differents selon le nombre de jours de location , pensez à bien verifier l'etat exterieur , interieur mais aussi les pneux et la roue de secours .nous pouvons bien entendu vous mettre en contact avec le loueur avec lequel nous avons travaillé longtemps avant d'avoir notre 4x4. bonne qualite prix et services.

EXCURSIONS SUR LE CONTINENT 

nous contacter ou voir notre site pour quelques exemples (http://djerbatravel.e-monsite.com)

Bientôt les fêtes de fin d'année et vous pensez aux cadeaux mais aussi au repas et aux incontournables 13 desserts . Alors que dans la fraîcheur hivernale vous courrez les boutiques là bas dans le sud tunisien les cueilleurs de dattes s'affairent .

La Deglet Nour est aux dattes ce que le Belouga est au caviar (d'après ce que je sais ! car si je me délecte de dattes je n'ai je l'avoue jamais gouté à du caviar!) et ces délicieuses datte c'est à Douz qu'on en trouve . Fin novembre débutdécembre le fruit est mûr ... Vous en trouverez des made in california puisque des palmiers dattiers ont été réimplantés là bas mais comme l'argan s'achète au maroc la deglet nour il faut la déguster au maghreb et bien entendu surtout à Douz situé à quelques 3h de route de Djerba .

Douz c'est la porte du désert , de là se déroule la mer de sable mais c'est aussi l'exubérance bien rangée de sa palmeraie . Exubérance car tout y est luxuriant mais savamment étudié .

Bientôt ce sera le festival qui cette année commence le 22 décembre alors on se presse de remonter de nouvelles palissades de palmes ou "ravauder " les anciennes, les hommes fichent dans le sable les stipes (partie de la tige qui porte les feuilles) ,les feuilles ( sont disposées sur cette tige comme sur une plume) dressées vers le ciel ,   côte à côte bien serrées puis une palme à l'horizontale qui les maintient ensemble , l'effet est très joli et fort solide. Ce petit monticule de sable dans lequel elles sont plantées se retrouve en beaucoup plus grand pour séparer les terres dans toute la tunisie où elles sont parfois surmontées de figuiers de barbarie ou d'aloes mais ici on les retrouve de seulement 20 ou 30 centimetres pour séparer chaque morceau de terrain .

Les rayons de soleil filtrent à travers les palmes d'immenses arbres s'élançant vers le ciel . nous suivons la route asphaltée qui serpente à travers les parcelles bien séparées par leurs barrieres de palmes .Certaines semblent abandonnées , l'herbe folle couvre le sable alors que les arbres ploient sous le poids des fruits, d'autres sont des jardins d'éden verdoyants où chaque petit bout de terre est mis à profit pour faire pousser tomates épinards ou autres légumes , grenadiers , bougainvillées  et herbes pour les chèvres . Les exploitations familiales sont de petites tailles du fait du morcellement dû aux héritages, on vient y travailler en famille ou on fait appel à un métayer qui prendra 25% de la récolte. Les plus aisés préfèrent acheter de nouvelles terres qui seront plus faciles à exploiter, pollinisation , récolte , lutte phytosanitaire, et pourront embaucher une main d'oeuvre spécialisée qui se fait de plus en plus rare . le petit producteur obtiendra moins de 1€ par kilo de ses plus belles dattes branchées douglet el nour prévues à l'exportation .

Dans ces forets de palmiers les arbres ne sont pas plantés anarchiquement car le palmier dattier on le sait doit vivre les pieds dans l'eau et la tête dans la lumiere.

Le palmier dattier peut atteindre jusqu'à 25 metres. L'arbre possede soit des fleurs males soit des fleurs femelles, mais jamais les 2 . La polenisation est faite par les hommes . 

Si le palmier dattier * gros "consommateur" d'eau trouve seul ce précieux liquide dans les sous sols de l'oasis , chaque lopin possède son puits pour la culture vivrière .Le palmier donne ses premiers fruits vers l'âge de 5 ans et s'il ne produit que peu de fruits par rapport à ses aîners qui s'élancent vers le ciel et peuvent donner de 50  à 100kg de fruits ,la récolte est facilitée par la taille de l'arbre.

Nous sommes en novembre et à cette période de pluies automnales les régimes de dattes (ah mais dit on ce mot ou est il réservé aux bananes?) ont mis leur imperméable . Ne riez pas , ils sont couverts pour la plupart d'un imper jaune , vous savez comme ceux qui faisaient fureur dans les années 80, au top de la culture plastic , imper en plastic transparent , jaune ou pour les plus branchés transparent à poids blancs ...(les photos vont venir)

Le fruit murit à cette période et la moindre averse attirera les moucherons qui ne manqueront d'abimer ces fruits de forme oblongue un peu ventru et aux couleurs du soleil .

je n'ai pas eu la chance de voir de cueilleur monter à l'assaut de ces grandes tiges , avec pour seule aide leurs pieds et une corde pour redescendre les pesants fruits. mais je ne manquerai pas lors de mes futurs et nombreux voyages de me promener en votre compagnie dans la jolie palemraie de Douz.

 ...Sous les palmiers les hommes travaillent : ils coupent les tiges de maniere reguliere afin qu'elles puissent etre conditionnées en petits cartons de 2kilos que vous trouverez sur les gondoles de vos supermarchés ou les étals de vos epiciers . Les dattes qui sont sur tige se conserveront plus longtemps car elles continueront de se nourrir de la seve de la tige , mais les autres seront délicieuses encore dans plusieurs mois pour peu que vous ayez pris soin dès leur achat (mieux encore dès leur ceuillette) de les conserver au frigo ...un an m'a t'on dit mais vais je attendre un an pour toutes les manger ! les dattes se mangent également sèches voire très seches ( limite cailloux  comme j'ai pu le contacter au Mali lors de notre nuit au désert improvisée car nos accompagnateurs ne trouvaient pas la piste entre les 2 immenses dunes qui barraient l'horizon .. voir mon recit du coté de gao) La datte sèche etait conservée pour les temps de disette aux temps anciens dans des endroits secs comme les ksour en tunisie . 

A la ville la porte entrouverte d'un garage laisse entrevoir des femmes penchées sur leur ouvrage , assises devant d'immenses tables , les grosses caisses de plastic posées devant elles ,elles trient à nouveau les fruits, d'autres , dans un autre entrepos mettent en boite les fruits ...celles sans les tiges seront vendues moins cher , celles sous cartons sont les plus belles , les plus sucrées et se désècheront le moins vite . C'est un travail fatiguant et monotone car entre leur mains des centaines de kilos de fruits vont passer .

La datte est un trésor de bienfaits , d'ailleurs sa consommation est décuplée en période de Ramadan où elle est mangée pour rompre le jeûne . Ne dit on pas aussi que Marie en aurait mangé pour faciliter son accouchement comme le lui avait conseillé DIEU (merci à celui qui me rappelera dans quelles pages de la bible ou du coran on retrouve cette indication).

 Les oasiens sont très attachés à leur terre il rêvent d'une petite exploitation personnelle gagnée à la force de leur poignet , mais ils ne se font pas trop d'illusion sur l'aide d'une banque pour l'achat de jeunes palmiers**, du puits à creuser et parfois ce " grand" projet prend place dans leur tête , leur coeur et leur vie , déjà ils imaginent ce projet mené à terme et l'or des fruits transformé en or sonnant et trébuchant....

Les dattes se mangent toute l'année , elles se conservent d'ailleurs tres bien au frigo pendant une année (!) ; les moments de forte vente sont pour les fetes de fin d'année pour l'Europe et qui correspondent au moment de la récolte mais aussi pour les musulmans au moment du Ramadhan qui se déroule pour plusieurs années avant la cueillette. Une bonne conservation est donc necessaire sur place.

Les exportations se font non seulement vers l'europe , mais aussi vers le maroc donc la palmeraie sur l'ensemble du territoire est fortement touchée par des maladies (rappelez vous de djamel debouz qui nous avait proposé il y a quelques années "d'adopter" des palmiers pour pouvoir les "soigner" .)

Vous payerez généralement 10euros le kilo de déglet nour avec la tige , le producteur lui n'aura touché que 1 ou 1,5 euros maximum .Alors si cela vous est possible préférez les "revendeurs en commerces equitables" ....

Le palmier dattier est une richesse pour l'oasien ; les beaux fruits sont pour la consommation des hommes, les noyaux et dattes de mauvaise qualité deviennent nourriture pour les bêtes (chevres moutons dromadaires et ânes) , les palmes servent pour les barrieres des champs comme je l'ai expliqué plus haut mais aussi pour le feu (les fours à guellala utilisent ce combustible par exemple)...les feuilles sont utilisées pour paniers, chapeaux et eventails, certaines parties du tronc pour les meubles et le dimanche des rameaux il retrouve chez les chrétiens ses lettres de noblesse avec la branche d'olivier.

PETITE NOTE DE BOTANIQUE

* il est à rappeler que le palmier est monocotyledone (vous souvenez vous de ce nom babarbare qu'il fallait etudier dans les petites classes sans bien savoir ce qu'il signifiait!) comme les graminés , on pourrait donc dire que ce sont de tres hautes herbes !

le tronc du palmier n'en est pas un , ce sont les stripes dont j'ai parlé plus faut qui le constituent et que l'on coupe à mesure qu'elles "fanent" . Le dattier possède la capacité, comme quelques autres palmiers, de se ramifier sur son stipe nous explique http://plantesdusud.com/spip.php?article626 

** les nouveaux palmiers sont obtenus par drageons (rejets ) d'un autre palmier , on ne peut savoir s'ils sont male ou femelle que lorsque les inflorescences apparaisssent vers l'age de 5 ans or dans une plameraie il faut plus de palmiers femelles que males.

COTE SANTE

69 % du poids de la datte c'est du sucre 15 à 20% l'eau  , c'est donc un fruit tres nourrissant mais qu'il ne faut pas manger en excès . ainsi mangez en le chiffre de la dizaine de votre poids au maximum . Consommé avec du lait ce sera un repas équilibré . du lait de chèvre de préférence. 

la datte a un pouvoir antioxydant assez faible  , bonne source de fibres alimentaires (des solubles et des insolubles ), riche en glucide elle est à favoriser dans la pratique du sport. Elle apporte cuivre et magnésium mais son pic glycemique est élevé (pour ceux qui font un regime , sachez qu'il faut privilégier les produits à pic glycemique bas . les vitamines B sont abondantes, mais peu de vitamines E et C 

COTE CUISINE

dans vos salades :

• mettez des dattes dénoyautées dans vos taboulés

en boisson

• dattes mixées avec du lait ou du yaourt (avec du lait de chèvre c'est encore meilleurs)
• on trouve egalement de l'alcool de dattes .

en amuse gueule

sucré : fourrer la datte de pate d'amande

salé : à la place du noyau mettez une olive denoyautée ou du fromage type vache qui rit avec du thym

mes autres articles sur le sujet 

DATTES . ramadhan-2012-des-dattes-pour-une-date-importante.

fruits secs et fruits séchés : http://dcdg.e-monsite.com/pages/sante-beaute-de-a-a-z.html