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si votre reponse est "beurre "  la cuisine du bassin mediterranéen n'est pas pour vous ...alors choisissez plutot un vol vers la bretagne que vers la tunisie ....

Avec ses oliveraies qui fuient jusqu'à l'horizon , la tunisie est un de pays où l'huile d'olive fait partie de la vie ...
car n'oubliez pas que l'huile d'olive ne sert pas uniquement pour la cuisine ! comme l'huile d'argan elle a des bienfaits pour vos ongles , vos cheveux, votre peau ...

quant à la cuisine ...avez vous essayé une simple tomate gorgée de soleil , un filet d' huile d'olive  ....
vous pouvez il est vrai trouver le pan bagna plus dans vos gout ! le pan bagna c'est un pain qui baigne largement dans l'huile et que la cote d'azur à mis à l'affiche des meilleurs sandwiches .A vous d'y ajouter ce que vous voulez , tomate, anchois ,salade , oeuf dur ....

quand vous serez en tunisie , là où les legumes ont encore le gout de legumes faites donc cette petite salade :
une courgette citronnée arrosée d'un filet d'huile d'olive , parsemée de quelques pignons ...facile pas cher et si bon !

diaporama : cueillette des olives à djerba
MARQUE HUILE D OLIVE DE DJERBA

ACHATS EN TUNISIE

dans vos bagages vous pouvez rapporter de l'huile d'olive , vendue en bidon en métal , de 75 centilitres il vous en coutera entre 9. 9 dinars et 11 dinars

souvenirs a emporter ...une histoire amusante à lire

VOS PIECES D'IDENTITE .....pensez a retenir vos billets avec votre nom et prenom exact ...et vous madame le nom qui est noté sur votre piece , pas "epouse" si les pieces sont au nom de jeune fille !

ADULTES ET ENFANTS !!! PIECES EN COURS DE VALIDITE ....verifier de bien les avoir avant de retenir vos billets , pas de passeport ou CNI d'urgence lorsque vous partez pour des vacances !

UN PASSEPORT EN COURS DE VALIDITE , une carte d'identite en cas de voyage organisé et sur presentation du bon (voucher) sejour de l'hotel remis par le voyagiste ...

verifier que vos papiers d'identité ne comportent pas d'erreur (taille, accents , prenoms etc ...

Un visa n'est pas nécessaire ;mais prévoyez plutôt les 2 pièces d'identité  car si on vous vole ou que vous perdez votr epièce unique  il vous faudra aller à tunis et les délais sont de 3ou4jours pour vous en délivrer une nouvelle car il y a demande d'enquete en France pour savoir si vous etes effectivement titulaire de la carte d'identité securisée en cours de validité .Or le week end pas de possibilité d'avoir une reponse , et les demandes sont très nombreuses émanant autant des ambassades que de la police des airs et des frontieres, caf (eh oui comment croyez vous que l'on decouvre enfin que les personnes touchent des allocations auxquelles elles n'ont pas droit ! tout cela est lié aux usurpations d'identité dont l'emission info de TF1 ce dimanche soir soulève un peu le voile ! alors armez vous de patience en cas de vol ou perte de vos papiers .
Un plus dans certaines locations et hotel , la possibilité de louer un coffre fort pour vos précieux papiers le temps du séjour .A l'hotel Isis c'est 2 ou 3 euros par jour , dans les locations c'est parfois seulement un PLUS cadeau du propriétaire , mais qui pèse aussi dans la balance de votre choix de location .

retrouvez un article precedemment ecrit dans lequel je rappelle quelques autres détails à ne pas oublier

CôTé FRIC NON JE DEVRAIS DIRE FLOUZ PUISQUE C'EST UN MOT DE CHEZ NOUS QUI VIENT DIRECTEMENT DE LA LANGUE ARABE

• la monnaie est le dinars , un lien vers un convertisseur se trouve sur ce blog dans la colonne de droite , le change est entre 1,72 et 1,90.

• vous trouvez facilement des distributeurs de billets mais n'oubliez pas que votre banque vous prendra un pourcentage pour chaque transaction.

• vous pouvez , quoique officiellement ce soit impossible , payer en euros , la boutique calculera le change ...vous dire s'il donne le vrai c'est beaucoup me demander !

L'HEURE ICI OU Là

sur les catalogues vous trouverez qu'l n'y a pas de décalage horaire ce qui est faux , en octobre par exemple avant notre changement d'horaire il y avait une heure de décalage , ce mois ci nous avons la même heure (pendule colonne de droite avec l'heure de tunis)

SANTE

Pas de vaccin spécial mais comme pour tout voyage veirifez que votre tetanos est à jour

Vous trouverez sur l'ile  polycliniques  (y compris pour vos opérations de chirurgie esthétique ) , un centre de dialyse à houmet souk .des pharmacies , des medecins et de bons dentistes

Balnéo et thalasso qui sera le sujet d'un article complet

Kiné ....un de ceux à Houmet Souk vous proposera même cellu M6 !!!

Vous connaissez le low cost pour les vols, le low cost pour la chirurgie esthétique, mais si nous parlions optique ?

Nombreuses sont les personnes qui doivent porter des lunettes de vue , et lorsque on leur presente les devis ils sont atterrés de voir le prix que l'on propose ..car bien sûr le petit forfait qui est inscrit en grosses lettres , là sur la vitre , ne correspond pas à ce que vous cherchez !!!
lors de mon dernier voyage a Djerba , alors que je remarquais les superbes lunettes que portait une tunisienne j'ai réalisé que très souvent , hommes et femmes portent de très belles lunettes de vue or leurs salaires sont très bas et la sécurité sociale quasi inexistante ...alors j'ai poussé la porte d'un magasin d'optique ,.

Houmet Souk ...il y en a certainement d'autres mais c'est là bas que mon chauffeur de taxi ,auquel le portier de l'hôtel avait posé la question , me déposa .
Magasin clean , pas du tout petit magasin sombre comme j'en ai vu un peu plus loin , mais dont peut être les prestations auraient été aussi bonnes .

Les montures étaient superbes et j'ai craqué pour une dont le prix était tout à fait correct . 
Pour les verres , je connaissais les tarfis , entre 500 ou 800€ selon l'aminci choisi sans les montures pour la correction que je demandais!
Quel étonnement lorsque le devis m'a été remis : 515 DINARS verres teintés et monture comprise ! alors si à votre prochain achat de lunettes vous décidiez de partir a Djerba vous joindrez l'utile à l'agréable ,
Il vous faut apporter une ordonnance de votre ophtalmo avec la correction , le magasin où je me suis rendu demandais moins d'une semaine pour la fabrication .

dès mon retour d djerba , mi décembre je vous dirai si à ce prix on y voit !!!!

UN PASSEPORT EN COURS DE VALIDITE , une carte d'identite en cas de voyage organisé et sur presentation du bon (voucher) sejour de l'hotel remis par le voyagiste ...voilà ce qu'il vous faudra pour partir en Tunisie . Un visa n'est pas nécessaire ;mais prevoyez plutot les 2 piecesd'identité  car si on vous vole ou que vous perdez la cni il vous faudra aller à tunis et les delais sont de 3ou4jours pour vous en délivrer une nouvelle car il y a demande d'enquete en France pour savoir si vous etes effectivement titulaire de la carte d'identité securisée en cours de validité .Or le week end pas de possibilité d'avoir une reponse , et les demandes sont très nombreuses émanant autant des ambassades que de la police des airs et des frontieres, caf (eh oui comment croyez vous que l'on decouvre enfin que les personnes touchent des allocations auxquelles elles n'ont pas droit ! tout cela est lié aux usurpations d'identité dont l'emission info de TF1 ce dimanche soir soulève un peu le voile ! alors armez vous de patience en cas de vol ou perte de vos papiers .
Un plus dans certaines locations et hotel , la possibilité de louer un coffre fort pour vos precieux papiers le temps du sejour .A l'hotel Isis c'est 2 ou 3 euros par jour , dans les locations c'est parfois seulement un PLUS cadeau du propriétaire , mais qui pèse aussi dans la balance de votre choix de location .

retrouvez un article precedemment ecrit dans lequel je rappelle quelques autres détails à ne pas oublier

CôTé FRIC NON JE DEVRAIS DIRE FLOUZ PUISQUE C'EST UN MOT DE CHEZ NOUS QUI VIENT DIRECTEMENT DE LA LANGUE ARABE

la monnaie est le dinars , un convertisseur se trouve sur mon autre blog DCDG, le change est entre 1,72 et 1,80, je mettrai le lien dans la journée , je ne le connais pas par coeur pour l'article "convertisseur "
vous trouvez facilement des distributeurs de billets mais n'oubliez pas que votre banque vous prendra un pourcentage pour chaque transaction
vous pouvez , quoique officiellement ce soit impossible , payer en euros , la boutique calculera le change ...vous dire s'il donne le vrai c'est beaucoup me demander !

sur les catalogues vous trouverez qu'l n'y a pas de decalage horaire ce qui est faux , en cotobre par exemple avant notre changement d'horaire il y avait une heure de decalage , ce mois ci nous avons la meme heure (pendule sur mon autre blog avec l'heure de tunis)

sante : de nombreuses polycliniques , un centre de dialyse à houmet souk .des pharmacies , des medecins et de bons dentistes

Rares sont ceux qui , ayant découvert le désert ne souhaitent pas un jour y retourner , le désert empli votre cœur comme la plus belle des femmes pour vous monsieur et comme le plus merveilleux des hommes pour nous mesdames .
Il sait nous émouvoir par ses couleurs , nous transporter par son mystère, nous submerger avec ses tempêtes de sable ...Le désert ne se raconte pas il se vit .

Le désert en Tunisie c'est 40% du territoire . Si autrefois ces dunes voyaient passer les caravanes de dromadaires portant à travers le continent les denrées venues d'ailleurs c'est aujourd'hui le tourisme qui permet à cette exceptionnelle région de survivre.
Le sahara dont on sait que son nom signifie "désert" en arabe , prend , en sa partie du nord est , entre l'Algérie et la Tunisie ,le nom de grand erg oriental.La Tunisie n'en possède qu'une bien faible proportion .
Au pied du grand erg , la région subsaharienne argileuse abrite des nappes d'eau plus ou moins salées  , parmi les plus importantes du sahara .
Une sebkha, c'est une cuvette profonde de 15 à 20 m, où affleure de l' eau , plus ou moins salée, malgré sa distante des milieux marins .
On trouve ce type de paysage en Afrique du nord et dans le Moyen Orient.Dans cette région de Tunisie se sont plus de  5000m²  qui sont essaimés de ces cuvettes au bord desquelles se lovent des palmeraies , la palmeraie de Tozeur pour le chott el gharsa  , le chott el fejaj avec nefta et el hamma
Chott el djerid  dont le nom signifie Chott du pays des palmes est le plus grand des chotts du Sud Tunisien.
Les chameliers sont des anciens nomades , sédentarisés par la force des choses et qui vivent avec quelques chèvres, parfois un jardin de subsistance et en proposant aux voyageurs des méharées plus ou moins longues . Comme les touareg ils vous offriront du thé (mais pas les 3thés touareg) et du pain cuit dans le sable qui n'a pas pour nom tagella mais khaobz .C'est là dans ce beau désert que vous trouverez les roses des sables

partir decouvrir le desert tunisien : mon article sur le meme sujet publié en fevrier 2009 sur un journal en ligne (mettez en zoom 125 pour lire l'extreme droite de mon aricle car leur page est mal cadrée !)

nous organisons pour nos locataires mais aussi grace au bouche à oreilles pour des personnes qui sont en hotel des escapades dans le sud tunisien , entre amis , cliquez ici 

http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/gastronomie/selection/20-recettes-avec-de-la-feuilles-de-brick/20-recettes-avec-de-la-feuilles-de-brick.shtml?f_id_newsletter=1562

passons à table : idée repas du jour : tajin de poulet ,corne de gazelle, tajin de poulet trouvé pour vous sur le web cliquer ici
l'internaute nous offre la recette de la corne de gazelle ,  la voici pour ceux qui ne la connaissent pas  en cliquant ici

M6 replay vous permet d'apprendre à faire de délicieuses patisseries au miel tunisiennes

EXCURSIONS . TOUR DE L'ILE .MARCHé. SOUK .ILE AUX FLAMANTS ROSES OU AUX PIRATES ...SPA BALNEO THALASSO...cours de peintures ..

Vous voici arrivé dans ce petit paradis qui s'appelle Djerba , sans bien savoir où vous allez trainer vos pas . Descendus dans un hotel ,  vous avez eu la réunion que l'on ne peut pas éviter , où l'on vous a proposé ainsi qu'à quelques dizaines de personnes arrivés en même temps que vous, les sorties "à ne pas rater" ...

cliquer sur view all images pour les voir en taille normale

POINT NEGATIF DU PLAN EXCURSIONS HOTEL
lorsque la flot de touristes sera descendu du bus , il vous sera difficile de pouvoir apprécier  le petit coin , si joli et si tranquille ....
pour la sortie des pirates dont je vous parlerai plus tard , 30 ou 40 sur un bateau c'est sympa ...plus , il vous sera impossible de vous ballader librement sur le pont..

TOUR DE L'ILE EXCURSION HOTEL :
c'est en fait un petit survol de l'ile qui ne vous permettra guère de vous imprégner de la vie djerbienne ! pour 28 € généralement tarif proposé par les hôtels on vous fera traverser toute l'île d'est en ouest pour voir la chaussée romaine qui relie l'île au continent africain . De là vous vous vous rendrez au village des potiers de Guellala, où vous verrez le travail des artisans potiers puis passage incontournable au musée du patrimoine . Vous retraverserez l'ile pour rejoindre la ville de Houmet souk non loin de l'aeroport pour déambuler dans son marché et faire la visite d'un atelier d'artisanat
Bilan une demi journée passée dans un bus en majorité ! départ le matin , vraisemblablement tôt car les potiers ne travaillent devant les touristes que le matin

Le TOUR DE L'ILE EN TAXI . pour une quarantaine de dinar que vous soyez 1 ,2 ou 3 vous pourrez choisir le lieu de votre périple . Avant tou mettez vous bien d'accord avec le chauffeur , 3h pour la somme prévue ...et dite lui quels lieux vous vouler visiter quitte , si vous trainez un peu à zapper quelques endroits . Pourquoi ? car si vous ne mettez pas les choses au clair vous risquez de vous retrouver avec un taxi qui roulera au pas sous prétexte de vous laisser photographier des lieux totalement insipides ou qui vous entainera vers un coin quperbe qu'il connait et qui en fait est superbe dans ses souvenirs mais pas forcement le sera dans les votres !
à vous donc de choisir vos destinations dont je vous dirai quelques mots à mesure de notre promenade ....
si vous partez un mardi profitez de faire une halte à Cedouikech , suite
et fin  (reste à l'écrire , j'ai oublié !!!)
pas trop tard dans la matinée pour voir le marché aux poissons avant qu'il ne se vide des superbes sars , rougets ou autres ...(vous l'avez remarqué j'adore manger du poisson mais sans en connaitre le nom ...promis je vais m'améliorer!)

Le matin , lorsque les pecheurs sur leur pointus regagnent le rivage profitez de voir cette activité qui se perd au profit chez nous , de gros chaluts . En partant de la zone touristique le détour n'est pas long , et le port d 'Aghir est si petit que vous ne perdrez guère de temps à arpenter ses quais ...enfin plutôt à vous enfoncer dans un lit d'algues

Guellala est à deux pas , et avec un peu de chance vous arriverez avant les touristes partis à la recherche de cette page d'histoire de l'ile qui la vit "romaine" à moins que vous ne préfériez voir cette chaussée romaine avant de passer par Guellala et ses potiers .Là vous trouverez Ali le berbere ,Ali le potier ...vous ne le connaissez pas encore ? à croire qu'il est le seul potier de guellala ...taper son nom dans le moteur google et vous aurez le vieil homme , ce me semble d'ailleurs qu'il a toujours été "vieux" ! en repartant vers la zone touristique faite une halte à El may , joli petit village où vous retrouverez le djerba authentique . Le village se situe juste au centre de l'île . Vous pourrez y voir la mosquée Oum el Turkia , construite au 16 eme siècle
El May , a son petit marché bien sûr mais rares sont le touristes qui viennent y marchander .C'est le marché des djerbiens que vous verrez , marché eclectique qui mèle oignons aux bassines en plastic , dattes aux bijoux d'argent "massif"(!?) à 1€

s'il vous reste un peu de temps vous pouvez pousser la porte de la Ghriba à 9kms de Houmt Souk très belle synagogue mais que vous devriez prendre plutot le temps de visiter un autre jour .On n'entre pas dans ces lieux de prière sans la serénité , le calme , nécessaire au recueillement. Car musulman chrétien ou de toute autre religion , on ne peut pénétrer dans ces lieux comme on visiterait une galerie de peinture ! Pénétrer dans une synagogue , une mosquée ou une église et en apprécier tout ce qu'elle vous offre c'est vous imprégner de la vie qui émane d'elle ..

Une communauté juive vit à Djerba depuis l'antiquité .La synagogue possède une des plus anciennes Torah au monde et demeure un grand centre de pèlerinage pour les juifs d'Afrique du nord .C'est en Mai 2010 qu'y  se déroulera le prochain pèlerinage
- La Ghriba : Ouverte à la visite tous les jours sauf le samedi. entrée libre, don recommandé.

LA SORTIE DES PIRATES OU ÎLE AUX FLAMANTS ROSES
Sur des bateaux à l'allure des vieux bateaux pirates partez pour une ballade en mer . On vous dira que vous allez croiser des dauphins ...peut etre aurez vous cette rare chance ! arrivés sur l'ile vous pourrez vous promener sur les belles plages ou vous baigner dans une eau turquoise ...les flamants roses ,j'avoue , vous en verrez beaucoup plus sur la presqu'ile de giens dans le var , dans les salins qui bordent la grande route de la mer .
Un repas sous de grandes tentes installées , un petit spectacle bon enfant puis retour à Houmet souk .Une très agréable journée à ne pas manquer (pensez à apporter votre bouteille d'eau ! il fait chaud là bas)

DJERBA EXPLORE

que ce soit location de scoot , 240 D pour une semaine obligation de ramener le scoot tous les soirs .
location de quad
location de voiture
ballade en caleche ou à dromadaire
journée sur zarzis
deux jours au desert ... oasis de Tozeur
les prix ne sont pas toujours les mêmes! parfois il faut marchander ; je vous note les meilleurs prix

QUAD
impossible de louer un quad pour vous seul , il faut obligatoirement etre accompagné d'un guide .Les ballades durent generalement 2H , il faut compter si je me souviens bien 30 euros pour un quad double

SCOOT
attention si vous louez pour plusieurs jours pensez à demander si vous devez rapporter les scoot tous les soirs , c'est souvent le cas
tarifs genéralement de 40 dt la journée (un plein inclus).

POUR VOTRE BUDGET combien vous coutera
un bon resto spécialité poisson à guellala 30.000dinars pour 2 sans vin sans café mais on peut trouver aussi des petits resto sympa à partir de 5euros
(ceux qui viendront en location dans ma villa pour les vacances  auront ma boite à trésor avec tous ces bons coins !tant pis pour les autres !)

un café à l'hotel 2.5D

eau plate à l'hotel  2.5D

jus de citron hotel 4.5D

- Le fort Ghazi Moustapha ou Borj el Kébir : Ouvert tous les jours sauf le vendredi, de 8h à 18h30 en été et de 9h à 17h en hiver.
Entrée payante

bonnes adresses
café patisserie : le palais royal à l'entree de midoun qui vous offrira de déguster ses délicieux gateaux dans un joli cadre
café de la jeunesse : centre midoun reconnaissable à son grand arbre qui dispense sa fraicheur sur la terrasse
resto  : ZITOUNA à Midoun où vous trouverez entrée (brik oeuf ou thon) , couscous, dessert pour environ 10 dinars par personne.

PETIT PLANNING POUR LA SEMAINE (les souks et marchés)

samedi :

dimanche: journée très calme à Midoun , les arrivées et départ des touristes c'est ce jour là et beaucoup partent tot arrivent tard ...sympa les vols charter .profitez en pour prendre un thé à la menthe  dans un des charmants cafés de la ville .

lundi :marché de Houmt souk avec la criée aux poissons le matin pour legumes fruits epices  eviter de faire les souks lorsqu'il y a le marché mais profitez l'apres mdi ...les souks sont ,comme dans tous les pays du maghreb le coeur de la ville .On peut y denicher des petites merveilles mais aussi le souvenir que tout le monde ou presque rapporte dans ses valises des pays du nord de l'afrique

mardi  : le matin : marché de sedouikech
l'apres midi  : midoun mariage berbere (3euros je crois je verifierai ) avec fantazia dans la ville gratuite  départ près de la poste à Midoun

mercredi :quittez l'île pour vous rendre à zarsis sur le continent , le mercredi se tient un marché à  Mouensa.

jeudi :
marché de houmt souk pour legumes fruits epices comme le lundi
après midi marché à Midoun

vendredi : le fort BORJ EL KEBIR est fermé n'oubliez pas !
le marché de Midoun qui a commencé le jeudi après midi se traine jusqu'au vendredi midi !

pour l'après midi , si vous n'êtes pas encore allé y faire un tour profitez en pour aller à djerba explore avec sa ferme aux crocodiles

SPORT
on peut pratiquer jet ski, equitation ,golf, kite surf ,
on peut bien entendu de promener en calèche ou à dos de dromadaire : certaines sorties

SORTIES autres que visites , souk et marchés

galeries de peinture  :  avec stages d'aquarelle et de calligraphie
bowling
casino (on joue en euros aux machines à sous , vous munir de votre passeport)

THALASSO OU SPA
Les soins sont generalement au nombre de 3 ou 4 par jour et leurs tarifs selon le choix de la cure et l'hotel sont  très differents
ainsi la cure minceur passe allegrement pour le meme nombre de jours de 100€ par jour à 50€ !
il est à noter que dans les hotels les hammam jacuzzi salle de sport sont en sus de votre sejour comme bien entendu la thalasso ou balnéothérapie .

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vous souvenez vous de Blanche de Richemond , jeune femme ecrivain dont je vous ai parlé pour ses livres " éloge du désir " , " éloge du desert " et autres ...vous souvenez vous l'avoir rencontré dans mon récit de voyage du Mali où elle a été pour quelques jours une amie de voyage ...elle a participé à l'ecriture du "petit fute " que vous pouvez lire en ligne ...et  si vous souhaitez l'acheter n'oubliez pas qu'en passant par la boutique amazon (lien à droite dans mes autres blogs préférés , l'achat génèrera quelques euros pour les écoliers que je parraine lire le petit fute en ligne

pour imprimer gratos :http://imprimeraloeil.com/

Le Petit Futé Tunisie

Dominique Auzias, ..et BLANCHE DE RICHEMOND

EUR 12,30

Noubliez pas d'arreter la musique pour regarder les autres videos du blog!

oui , Djerba c'est le soleil la plage la mer mais c'est aussi le golf et aujourd'hui d'ailleurs débute une compétition qui depuis 4ans draine des golfeurs de toutes les régions du bassin méditerranéen et même, comme cette année, des golfeurs amateurs mais dont le nom vous est connu pour des disciplines bien differentes . Karembeu, Forget et quelques autres offriront aux privilégiés actuellement sur l'ile une compétition amicale qui ne manquera pas de piquant .

Le golf de Djerba déroule ses magnifiques étendues de gazon au bord de la mer , dans la zone touristique de l'ile . Un 27 trous  (18 + 9) très apprécié par les tunisiens mais aussi par les étrangers , professionnels ou seulement amoureux de cette discipline . Un écrin verdoyant où se dressent quelques palmiers doucements échevelés par la brise venue de la mer .C'est un cadre agréable qui rafraichit un peu de cette touffeur parfois présente sur l'ile durant le plein été .

voilà encore une raison de choisir Djerba pour votre prochain voyage !

la page du golf de Djerba avec leurs tarifs

pas d'avis sur les forum concernant le golf  seul ou avis bien trop anciens ! c'est surtout du package dont on vous parle hotel + golf or on peut tres bien aller au golf en étant en location et pas en hotel !