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 salade de tomates concombre olives oignons, daurade frites , et une salade méchouia tunisienne (poivrons tomates oignons piments si vous aimez, huile d'olive , tous ces legumes sont cuits et coupés très petits )

le poisson est le produit phare de djerba , vous en trouverez dans de nombreux restaurants , du populaire au chic ....

"chez habib" le restaurant a ouvert ses portes il y a 2 ans , escale "routier" à ses débuts il s'est peu à peu agrandi , terrasse carrelée , espace abrités, jeux enfants ...il vous offrira pour 12 à 15 dinars selon le poids du  poisson un plat unique avec petite entrée de méchouia. vous le trouverez sur le continent , en prenant la voie romaine puis direction medenine .

près de Houmt souk face à la mer ...plus chic plus cher ... terrasse en hauteur avec vue sur mer , une balançoire pour les enfants et quelques animaux.

à guellala repas complet avec soupe de poisson en entrée , plat de poisson ....copieux ...jolie terrasse mais mitoyenne avec la route et si vous n'avez pas de chance , la tv à tue tete n'hésitez pas à demander de baisser le son !

CARTE A CEDER 120EUROS VALABLE JUSQU AU 18 avril 2015 (suite à retour en urgence en france ) tarif habituel pour 3 mois 190€  (faire offre pour le prix , je le mets à ce prix aujourd'hui mais tous les jours les jours restants sont moins nombreux ...) 

une fois votre voyage effectué s'il reste du credit jour vous pourrez remettre en vente votre carte via ce petit post si vous le souhaitez .

plus de details sur ces cartes sur le site parking aeroport

2013 : Ce matin une petite pluie fine m'a accueillie à mon réveil mais dès la fin de matinée le soleil brillait de tout son éclat ; la nuit pourtant m'avait fait penser à un lundi d'octobre pluvieux, des éclairs illuminaient le ciel, aussi nombreux que les flashes dans la pub nikon!
Assise à la terrasse du café j'ai déserté ma table préférée à l'ombre d'un faux poivrier dont le feuillage bruisse sous la caresse du vent,quelle bonne idée aujourd'hui d'avoir préféré l'abri de la terrasse même si les fumées des chichas et le ronronnement des voix des clients me déplaît . Pendant que j'avale l'unique gorgée de mon café "esspress" (oui oui il porte bien son nom tant il est bu rapidement! une pluie drue s'abat sur l’île, de grosses gouttes s'écrasent sur la chaussée et de petits lacs se forment sur la terre battue des trottoirs; Un déluge vont me dire les jerbiens, que ne connaissent ils nos orages provençaux qui en quelques instants (et cela même au temps où le réchauffement de la planète ne perturbait pas la météo ) transforment le moindre chemin en tourbière, les rues en torrents vigoureux  !

Midi ...oublié l'orage matinal ! un soleil de plomb couvre à nouveau l’Île et les flaques ont déjà été absorbées .

C'est ça djerba ..une grosse pluie qui fait fuir les touristes vers leurs hotels, qui désertifie les plages, et moins d'une demi journée plus tard un temps estival !

Pendant la semaine qui vient de s'achever l'eté  était bien là , 36° dimanche et une moiteur assez difficile à supporter, le lendemain un temps superbement agréable pour se baigner avec une eau tiède ,dommage , le lendemain et les jours suivants l'eau était aussi agréable pour la baignade mais le vent faisait rouler de grosses vagues dont certaines atteignaient bien les 1 m ...gare à ceux qui ne savent pas nager ! ces vagues déferlaient vers le bord de la plage en énormes moutons !

les couleurs de la mer étaient superbes , des dégradés de bleus, marine, turquoise, un peu laiteux aux endroits où le sable était entraîné par la force de l'eau , ou transparent dans les creux qui s’étaient formés en bord de rivage .

Le vent faisait s'envoler le léger paréo que j'avais accroché au transat pour dispenser un peu d'ombre , le parasol aurait eu des idées de free fly !  l'air sentait les embruns .

un gamin apprenait à manier la voile de kite , trop léger pour la force du vent il s'envolait au dessus du sable  quelques instants, lui donnant peut etre l'impression d'être Icare .

La saison est belle, agréable tant pour se baigner , que se promener .... les chevaux moins fatigués que l'été où la chaleur les épuise sont fringants et menent quelques rares touristes vers la lagune ...d'autres vacanciers,font du quad ,  de ceux peut être qui râlent lorsqu'ils sont dans un embouteillage car ils roulent au pas , suivent en file indienne  un groupe d'une dizaine de quad , sur l'asphalte et à faible vitesse ...en rentrant raconteront ils aux amis restés dans l'hexagone ,"nous avons fait une superbe promenade sur les pistes de djerba" pour ne pas avouer qu'il n'ont pas forcement choisi le meilleur club pour s'adonner à cette activité .

les clubs sont nombreux piqués sur l'ile à mille endroits alors ne vous arretez pas à celui de l'hotel qui vous fera payer plus cher et c'est normal puisque son emplacement sous leur porche ne leur est pas offert gracieusement .

Les touristes ne sont pas aussi nombreux qu'ils le devraient, dommage car c'est une période propice au repos mais aussi aux activités sportives , ou aux ballades à la découverte du pays et de la région .

Nos derniers clients ont décollés pour retrouver la france et son crachin dimanche , alors pourquoi ne pas chercher sur le moteur de recherche ci contre un vol qui vous déposerait à djerba ? Pensez à noter sur ces moteurs des aller retour ..une fois le prix et l'horaire proposé , regardez les détails et allez ensuite directement avec ces renseignements sur la compagnie aérienne, le vol vous sera proposé au meme tarif probablement et sans intermédiaire c'est aussi bien ! mieux j'ai trouvé pour des locataires qui m'avaient demandé cette prestation en sus , des vols secs sans escales aux dates qui leur convenaient et avec un tarif plus bas de 200€ que celui proposé par leur agence ! bref  tous comptes faits, leur sejour chez moi leur a couté 50€ pour une semaine !

• 12 € par jour  pour des repas corrects dans de petits restaurants locaux mais clean

et vous saurez combien prévoir pour l'enveloppe "vacances à djerba"

 c'est en 2007 que la rade de toulon accueillait les grands voiliers , il aura fallu attendre 6 ans pour qu'à nouveaux leurs mâtures se dessinent à l'horizon .Dommage que le soleil n'est pas de la partie , il aurait donné un air encore plus festif à ces 4 jours tournés vers la mer . La mediterranean tall ships rassemble autour d'elle les plus beaux voiliers du monde . Autour d'eux des spectacles, des concerts, des sons et lumieres, des tournois de sport de plage, des regates , des courses de pirogues tahitiennes, et diamnche à 22h un grand feu d'artifice avant que les voiles claquent au vent dès lundi pour en fin d'apres midi (17h) prendre le depart de la course qui les mènera vers un autre port méditerranéen.
Pendant ces quelques jours gratuitement vous pourrez visiter ces superbes navires. certains nous les connaissons déjà pour les avoir vu en 2007 , mais aussi pour avoir la chance parfois de les voir relâcher dans la baie de toulon .

Le Amerigo Vespucci qui appartient à la Marine italienne. Actuellement l'un des plus ancien trois-mâts carré à naviguer et parmi les plus grands voiliers du monde. C’est aussi le seul à posséder 3 ponts.
Le Belem
Prestigieux témoin du patrimoine maritime français, c'est un "fameux trois-mâts" l'un des plus anciens grands voiliers naviguant aujourd'hui , inscrit au monuments historiques depuis le 27 février 1984, il a été déniché par un amateur de "vieux grements" en 1970 et racheté il a été réhabilité grace à une fondation avec l'appui d'une banque française.Parmi ses activité actuelles , la marine nationale l'utilise pour l'entrainement des mousses, mais vous pouvez aussi , simple "amateur éclairé" profiter d'un stage sur ce géant des mers . Sorti des chantier de Nantes en juin 1896 il porte le nom d'un des ports brésiliens vers lequel le vent le portait pour le commerce du cacao. ....plus de détails http://fr.wikipedia.org/wiki/Belem ou le blog du belem http://www.leblogdubelem.com/ ou http://youtu.be/vUVNb8C9SXU
La Recouvrance
un autre navire (classe b) que tous les "marins" de France connaissent comme le précédent (le belem classe A) , goélette symbole et ambassadrice de la ville de Brest, qui en est aussi la propriétaire, porte le nom du plus célèbre quartier de la ville, celui où les femmes de marins priaient Notre Dame pour protéger leur fils ou leur mari parti en mer..

Un article sur la page orange aujourd'hui m'a interpellé , il rapportait les paroles de la ministre qui proposait d'etudier la possibilté de donner les medicaments au compte "goutte " cachet par cachet , bien entendu pour certains qui ne savent pas lire entre les lignes ça ne veut pas dire qu'on vous en vendra un et le lendemain un autre , si vous avez un traitement de 7 jours vous en aurez 7 et 10 si c'est 10 jours !..enfin une idée qui me parait judicieuse pour éviter le gaspillage .

et si vous craignez

• de ne pas avoir la notice jointe ...avouez ? tout le monde la lit cette notice ? la pharmacie vous en fait une photocopie ! 
• de ne pas vous y retrouver s'il n'y a plus de conditionnement "boite" pour les cachets , on peut avoir des sachets papiers avec ecrit en gros le nom du medoc ! sachet papier qui pourrait etre en meme temps la notice d'utilisation !

Pour les soins veterinaires, certains vétos nous donne bien le nombre de cachets necessaires et pas plus!

Il y a quelques mois je me rendais dans une pharmacie avec plusieurs boites de médicaments , boites neuves et non périmées. La maison de retraite n'acceptant pas que la personne âgée rentre dans sa nouvelle demeure avec ses médoc , même si elle en avait pour 1 mois (au moins ) d'avance ...

la 1ere pharmacie m'a annoncé : on les jette
la 2eme: on les donne à cyclamed
et la 3eme m'a asséné oui mais cyclamed ne les conserve pas* , il les détruit , nous , nous travaillons avec une association humanitaire au burkina faso
*La fin du recyclage humanitaire des médicaments est devenue effective à partir du 1er janvier 2009, depuis cette date ils detruisent pour ne pas polluer l'environnement.
Comment faire pour ne pas gaspiller, faire comme moi , apporter les boites en tunisie par exemple qui fait partie des pays où beaucoup ne peuvent pas s'acheter même une boite de doliprane ? au risque lorsque le douanier découvre vos 4 boites de considérer que pour un seul voyage vous avez vraiment beaucoup trop de boites, qu'il réquisitionnera (en souhaitant qu'il les donne et ne les vende pas !).

ALORS OUI ! pour moi cette idée de vente à l'unité est une tres bonne idée. d'ailleurs vous pouvez voter sur le lien que je vous ai donné plus haut ...ne distribuer que le nombre de comprimés necessaire serait de plus une solution pour eviter le commerce parallele des medicaments .

MALADE EN TUNISIE ....

c'est vrai que pour les tunisiens c'est un gros probleme ..

Savez vous qu'il n'y a pas comme chez nous des rendez vous ....vous allez sur place et vous attendez votre tour...avec un peu de chance vous passez ce jour là , où le lendemain , debrouillez vous pour trouver où dormir ! d'autant que beaucoup de djerbiens par exemple pensent que seuls GABES ET SFAX ont des medecins compétents ...ne vous etonnez pas aussi de voir qu'un même toubib specialiste soigne les os (bones doctor et non pas un ostéopathe comme j'ai pu lire sur un forum !!!) et la circulation du sang ! quand je pense que nous , nous avons le rhumatologue,l'orthopediste,le chirurgien orthopédique et traumatologique pour les os, l'hématologue, l'angiologue, le phlébologue pour la circulation du sang , le proctologue (gastro-entérologue) pour les hémorroides

La médecine en tunisie je l'ai constatée est tres alléatoire , j'ai entendu un docteur qui donc affichait son "specialiste des os et du sang" pretendre que les hémorroides (beaucoup de tunisiens en soufrent) viennent du stress et ne pas soulever le probleme circulation du sang ou nourriture !

il serait appréciable qu'on puisse enseigner les bases de l'hygiene de vie ...car oui cela et primordial pour eviter hemorroides et autres désagréments ( ballonnements, flatulences, foie trop chargé ) qui font que , estomac , foie , appuient sur les veines empechant une circulation sanguine correcte ...JE NE PARLE PAS du sucre et du cholesterol qui bouche les arteres en plus !
Un exemple :les espagnols pensent à changer de fuseau horaire parce qu'ils ont constaté que cette différence entre l'heure solaire et l'heure de la pendule leur faisait connaitre des problemes de santé ; les tunisiens mangent tard , se couchent tard , on souvent des nuits agitées par ce qu'ils mangent mal, un sommeil perturbé car les lieux où ils dorment sont rarement sombres (volets mal joints , pas de rideaux occultants), bruyants (la mobylette qui passe dans la rue , les passants qui s'interpellent malgré l'heure tardive) ...les repas pris tres rapidement (qui connait un tunisien qui n'avale pas à toutes vitesses son repas(????), dans le bruit , avec le telephone collé à l'oreille, sans compter les epices (hot) mises à profusion , le café au lait (super pour l'estomac) , peu de legumes , les fruits le soir (avec vitamines c qui empechent de dormir, et fibres qui font travailler l'estomac mais ne permettent pas un sommeil réparateur ) ...
Le sport aussi , fait partie de cette hygiene de vie qu'ils zappent avec plaisir car franchement regarder le foot à la tv je ne pense pas que ce soit vraiment etre sportif !s'ils ne passaient que la moitié du temps qu'ils passent collé à leur ecran pour supporter tel club ou tel autre , à faire ne serait ce que de la marche à pied , ce serait un bon début ! et de préference en basket et pas en slap . oui je sais les baskets pour certains c'est cher ! et décathlon n'a pas encore de filiale en tunisie ....

je n'ai pas de livres sur le sujet à vous proposer donc je change de registre et vous propose les recettes avec les produits culte, mais il y en a d'autres !

 Il est 15h par cette chaude journée d'automne . Nous sommes un 24 septembe 2012 ...et en 2013 la chaleur aurait été la même .La bas , dans le sud de la tunisie, c'est à partir de septembre et jusqu'en mai qu'il faut partir à la découverte des ces lieux qui sont restés figés dans le temps et l'espace , il y fait bon , chaud même , mais la chappe de plomb est bien moins impossible à supporter que pendant la période estivale .

Accroché au sommet d'un mont , l'ancien village de Douiret offre à la vue des voyageurs ses habitations de pierre qui se fondent dans le paysage. Un large chemin nous dépose sur un promontoire qui embrasse la région semi désertique qui court jusqu'à l'horizon barré par les monts du sud tunisien .

Tataouine  et son brouhaha ne sont qu'à 20 kilometres mais vous voilà dans un décor lunaire aux couleurs d'un ocre pâle.

Douiret vieux a été abandonné au profit du village nouveau au flanc de la colline . Comme beaucoup de ces anciens lieux de vie ils ont été abandonnés pour des constructions plus recentes mais pas forcement plus confortables . Les maisons troglodytes permettaient une temperature peu fluctuante , la fraicheur y etait préservée l'ete et le froid y pénétrait moins l'hiver ces habitations portent le nom de ghiren (pluriel de ghar signifiant grotte).

Les maisons du village nouveau , bâties en briquettes , sans isolations sont loin d'offrir le meme environnement . Oh bien sûr on y a electricité , tv et eau au robinet pour les plus riches ....

Quoique l'on imagine souvent le sud tunisien comme d'une grande platitude , les montagnes y sont nombreuses et relativement hautes, les personnes qui habitaient Douiret etait une société rurale de montagne , on les appelle Jbaliya (gens de la montagne), le ksar (les ksour ) sont la representation type de ces régions où pour se protéger des invasions arabes les berbères ont choisi de construire des lieux de vie protégés, des greniers ...

L'ecole existe toujours et réunit une poignée d'enfants .

On peut y faire escale quelques instants en buvant une boissons fraiche dans le petit café qui vous accueillera dans un cadre charmant , mais quoi de plus agréable que de se reveiller au matin dans une de ces grottes , transformée en une chambre conviviale , ouvrir la porte et vous retrouver dans un monde hors du temps ....

Pour ceux qui aiment les randonnées il y a plusieurs ballades possibles .Raouf , qui nous accueille dans son gite vous organisera un petit périple , une agréable marche découverte si vous choisissez une excursion sur 2 jours .
je vous rappelle que nos excursions sont au départ de djerba , forfait par journée de 135€ pour 3 personnes, vous etes seuls passagers dans notre 4x4 personnel. Les repas , visites, activités , ou logement sont en sus .
si vous souhaitez rester une journée à douiret regardez sur le site de raouf les hebergements et tarifs .
Djerba se situe à 160 kms environ, les autres villages des cretes que nous visitons lors de notre excursion sont chenini , guermessa ...

Douiret, étrange cité berbère du Sud tunisien.

RMC decouverte proposait aujourd'hui parmi d'autres reportages un docu tres interessant sur le cochon ....or si tout le monde sait que le cochon et le sanglier sont haram pour les musulmans qu'en est il de certains autres animaux ?
le chien par exemple ne devrait pas rentrer dans une maison , ni lécher son maitre or si je me base sur ce que je vois , en tunisie (je ne parle pas des quartiers chauds français ou des chiens , à n' en pas douter , il y en a !) les chiens generalement sont laissés dans les jardins , le plus souvent attachés à une corde , sans jamais etre laché . Leur role , garder , et comme ils sont attachés , aboyer ....des caresses , ils en ont rarement mais de plus en plus les tunisiens dépassent ce tabou et caline leur chien , le laissant dormir dehors mais acceptant son passage dans la maison .

et le rat ? est il haram ou hallal ? pouvez vous me repondre?

si je lis wikipedia j'y trouve http://fr.wikipedia.org/wiki/Tabou_alimentaire#Animaux_et_aliments_d.27origine_animale
Amphibiens et reptiles
La consommation de ces animaux est interdite par l'islam
les serpents les lézards et varans et pourtant dans le desert les bedouins mangent ces reptiles dont la coutume pretend qu'ils guerissent de nombreuses maladies.

amazon m'a proposé (comme à d'autres certainement ) de publier un carnet sur kindle , bien entendu ce serait payant pour les lecteurs , et je toucherais 70% de vos frais ( vous louez , ou achetez , ou etes inscrits dans une bibliotheque virtuelle)...seriez vous interessés par cette idée ? ou plutot vous preferez continuer de lire gratos et en echange vous achetez vos bouquins dvd etc...via les bannieres dans mes articles ou dans les 2 colonnes qui les jouxtent .
votre avis me fera avancer !

il y a des kindle basiques à partir de 79€