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La grande malle de voyage est ouverte devant moi ...témoin d'un passé que je n'ai pas connu, qu'on ne m'a jamais raconté ...moi qui aime tant ces recits de voyages qu'ils soient d'aujourd'hui comme des temps anciens , je n'ai pas eu la chance de croiser mon grand père , mort bien avant ma naissance . Jamais on ne m'a parlé de lui , Papa peut etre n'arrivait pas à cicatriser la plaie de l'absence d'un père qui capitaine de l'armée coloniale avait une vie ailleurs alors que sa famille restait accrochée à sa vie toulonnaise...j'aurais tant aimé ecouter ses récits , lire les lettres où il racontait sa vie là bas mais j'etais si jeune lorsque ma grand mere s'est eteinte , nous n'avons pas eu le temps de "partager" ces souvenirs .

En ouvrant le grand coffre c'est un morceau de vie qui me saute au visage ...chaque objet me ramène vers une histoire que je ne connais pas et que je me plais à imaginer . Ces objets souvenir dont maman ne m'a jamais parlé, comme c'est dur aujourd'hui de me me dire que je ne peux pas les garder , parce que ma maison n'est pas assez grande pour en faire un musée .

J'essaye d'imaginer ce qu'a ressenti mon grand pere en choisissant ce grand dragon .etait ce un simple coup de coeur , ou en pensant à la personne à qui il allait le rapporter?  ...

cet apres midi sur m6 une tres belle emission m'a entrainée dans le sillages de colons en indochine , j'ai vu deambuler sur l'ecran ce gros buffle chevauché par un coolie , ce même buffle (ou tout au moins lui ressembant beaucoup) coincé entre une pidpe à opium et un elephant en marbre gris ...

objets à vendre (elephants marbre 90€, bronze ancien , début siecle dernier ou fin du precédent :les buffles 60€ piece, ) , decouvrez les autres sur mon blog ICI

j'ai navigué sur le mekong ...et j'ai maintenant une folle envie de lire ces recueills d'où ont été tirés certains récits du documentaire ...

envie de voir la video ? http://www.youtube.com/watch?v=SaAEhQZjLoU
recits d'indochine JEAN HOUGRON

     Comme chaque année à la même période l'agglomération Toulonnaise a été survolée par les "alphajets" de la patrouille de France .

l'alphajet mis en service en janvier 79 et qui a remplacé le fouga magister de a patrouille de France en 1981 n'a pas pris une ride , fin , racé, il evolue sous nos yeux pour son show , ayant abandonné ses 2 canons pour les remplacer par les fumigènes qui striront le ciel de ses bandes "bleu blanc rouge"

un alpha jet de la patrouille de France ; base du palyvestre Hyeres 83

ci contre à gauche retrouvez la video que j'ai tournée il y a quelques années et qui vous montrera les formations.

De nombreuses armées étrangères possède ce type d'avion (construction franco allemande) vous en trouverez dans l'armée thailandaise même ou au qatar ...et la tunisie me direz vous ? le seul type d'appareil de construction française de l'armée tunisienne est un mystere 20_falcon (dassault) pour le transport des VIP !

Par contre ils possèdent plusieurs hélicoptéres sortis de nos ateliers : la gazelle, le dauphin, l'alouette II et III, l'ecureuil eurocopter (AS350 et AS355 Écureuil 2 vous remarquez ? avion ou hélicoptères ils n'ont achetés que ceux qui portent des noms d'animaux ! mais d'ailleurs pourquoi un dauphin est il un hélicoptère et non un sous marin????

M6 en parle dans son emission et nous annonce qu'une cagole est une fille du sud , coquette et exubérante !!!

que néni , une cagole est une fille vulgaire, beaucoup trop "peinturluré" limite "pute" et d'ailleurs son nom vient bien de ses femmes de petite vertu qui offraient leurs "charmes" aux marseillais ...

la langue évolue au fil du temps ...peut être , mais comme dit avec son accent "pas du tout pointu" un gars interrogé en bord de port , si vous traitez une fille de cagole ce ne sera pas apprécié du tout ! car les gens du sud gardent leurs expressions bien ancrées ... une jolie fille ne sera jamais un "cageot" vulgaire car

C'est en juillet 2007 que la rade de Toulon accueillait pour la premiere fois les nombreux bateaux participant à la tall's ship race, qui pourtant existe depuis 1956 , et chauqe année permet aux jeunes équpages (ils ont generalement de 15 à 25 ans ) de se mesurer pour une course sympathique ! bien sur on voyait de temps en temps le Belel relacher dans les eaux toulonnaises  mais des vieux grements , tous ensemble jamais ...il nous aura fallu attendre encore 6 ans pour que nous puissions à nouveau rêver de grands espaces en regardant glisser sur l'eau ces majesteux navires alors que les hommes d'equiipage pour notre pur plaisir evoluront dans les gréments .

Une cinquantaine de bateaux à voile sont attendus pour le mois de septembre 2013. du 27 au 30 septembre . 3 jours durant lesquels vous aurez le loisir de les admirer à quai , de les visiter meme et ce gratuitement. Il vous faudra vous armer de patience , un evêneemnt aussi rare que la présence des bateaux de la Tall Ships Regatta  (son nouveau nom) attireront beaucoup de badauds, d'amoureux de la mer , de nostalgiques des histoires de corsaires , d'expeditions lointaines ou simplement des curieux !

Dommage pour moi je serai probablement à djerba , et donc vous qui serez coincés chez vous , pas de photos ou de film à vous proposer que j'aurais eu plaisir à faire pour vous !

Ces magnifiques batiments navigueront 1 mois durant , ne faisait escale que dans 4 ou 5 ports mediterranées , une jolie maniere de donner aux jeunes spectateurs de "faire de la voile"

à suivre

Derniere ligne droite avant que sa candidature soit acceptée . Proposée en 2011 djerba montrera ainsi au monde qu'elle n'est pas que "des plages de sable magnifiques, et des hotels ou club hotels à profusion" . Djerba c'est aussi de nombreuses traces du passé http://whc.unesco.org/fr/criteres/
dès le 20 aout des activités sur l'ile sont organisées pour soutenir le projet.
Des expositions ambulantes , des films documentaires, des ateliers sur le patrimoine artisanal djerbien et une soirée baptisée ''Djerba, du mythe au patrimoine mondial''
soyez nombreux à y assister et notez nous en com ce que vous y aurez découvert ! donnez envie aux autres de boucler leurs valises vers l'ile . 

Pendant l'été on n'a pas toujours envie de cuisiner (il fait tellement chaud) le soir il fait meilleur , le barbecue entre amis c'est sympa mais tout le monde le sait apres 19h madame ne sera pas contente car les kilos se prennent plus facilement .
Alors pratique facile et sans resultats trop catastrophiques sur la balance , je vais au fil du temps vous donner mes plats favoris ...bien entendu en com vous pouvez nous donner vos idées !

les légumes sont tres chers cette année , profitez de votre sejour vacances à djerba pour manger des légumes , mais attention comme chez nous le commerce de détail ne vous offre pas forcement les tomates pleines terres qui ont muri dans le champ d'un agriculteur local . Quel dommage , car djerba offre tant pour ses olives que pour ses legumes des saveurs du terroir qui nous font retrouver les saveurs d'antan...le marché où le villageois vous offrira , assis à meme le sol, les fruits et légumes de son jardin sont franchement à privilégier !vous ne regretterez pas je vous assure .

pizza sans pate :

couper en tranche fine et en longueur des aubergines , si vous avez la chance d'avoir un micro ondes (à djerba rares sont les locations qui le propose , villakhawa en a un !) faire précuire les tranches 3 ou 4 minutes à sec simplement en les posant sur une assiette .
Pendant ce temps faites la sauce tomate : oignons à faire revenir (pensez que tres souvent l'oignon est mal digéré et provoque des gaz , n'en mettre que peu , simplement pour améliorer le gout .
pour les tomates faites les cuire comme vous le feriez pour d'excellentes tomates provençales : coupées en deux , posées sur de l'huile d'olive chaude dans la poele , 5 minutes de chaque coté ...lorsqu'elles sont bien cuites vous verrez qu'elles n'auront plus aucune tenue , pour la sauce tomate vous pourrez facilement retirer la peau ...car n'en déplaise aux restaurants qui vous offre des tomates provençales bien droites dans l'assiette c'est qu'elles ne seront pas assez confites ! si en plus ils ajoutent de la chapelure c'est bon elles n'ont rien de provençales !! il faut au contraire leur mettre quelques pincées de sucre pour les caraméliser et du persil ciselé ...en leur laissant la peau elles restent des tomates provençales .

sur vos tranches d'aubergines mettez une epaisseur de cette sauce tomate, un peu d'origan , de thym et recouvrez de parmesan ...enfournez au micro onde ou mieux sous le grill jusqu'a ce que le fromage soit fondu ..

accompagnez de rillette de poisons :
soit en écrasant sardines + fromage style vache qui rit
soit en mélangeant thon naturel + creme fraiche (ou fromage blanc) + sel poivre curcuma

je n'ai guère le temps d'ouvrir un quotidien ces jours ci ,aussi les nouvelles ne sont pas toujours très "nouvelles" ! cet apres midi alors que les cigales donnaient leur dernier show de l'été je feuilletais un journal de la region et je suis tombée donc sur l'article qui sous le titre Bons baisers de la londe les maures m'a donné envie de lire ce que les journalistes racontaient de cette charmante petite ville balnéaire à quelques encablures du port de Toulon.
Déjà le "yo mec..." qui entamait le récit m'a interpellé ...si c'est ainsi que le journalisme se veut plus populaire aupres des jeunes je pense que c'est donner un coup de d'épée dans l'eau s'il souhaite toucher tous les jeunes car franchement ce "yo mec" très cliché (!!) n'est pas la langue de tous nos ados ...j'aimerai bien savoir si l'auteur de ce "superbe'" (lol) article est un ado ..un ado attardé ou un qui veut faire "jeune" !
Là ne s'arretait pas ma surprise car cet article donne une vision très peu valorisante....(en fait je ne trouve pas le mot ,je voudrais dire tout en un " vulgaire, petite pute, ou vieille peau ") sur les filles de La londe , vacanciere ou londaise , jeune , tres jeune ou moins jeune .
L'anatomie des jeunes femmes y est d'une façon très " cul-tivée" rabaissée au "pétard , au fort potentiel " (je cite) .
On parle souvent des clubs vacances à l'etranger ou les animateurs ne pensent qu'à "lever la belette" (moi aussi je sais être vulgos !!) je pense que les 2 monos dont l'article nous décline les prénoms ne sont pas mieux !
Il acheve sa bafouille en avouant "2 vents" .. s'est il posé la question ce gars si les femmes tres tres belles (à la fin il essayé de se racheter peut etre à cause des "contacts" qu'il a pu ajouter à ses reseaux sociaux) n'ont pas tourné les talon parce que franchement meme si l'été c'est le moment où on a envie de s'amuser et de rencontrer pourquoi pas un amour de vacances , toutes ne sont pas des "mortes de faim" prete à se mettre sous la dent de n'importe quel prédateur qui passe !

www.ot-lalondelesmaures.fr

il est à noter que vous trouverez un zoo à la londe, un à bandol et un au faron (toulon)

Un printemps trop froid ou pluvieux a perturbé nos petites abeilles qui n'ont pas butiné comme elles l'espéraient. Le résulat s'en fait sentir sur les étals des marchés comme dans les gondoles des supermarchés, le miel est plus rare et son prix à flambé . Mais le climat n'est pas le seul soucis qui règne dans la ruche et chez les apiculteurs , de nouveaux prédateurs sont arrivés , les pesticides ont pour consequence une mortalité qui frise la catastrophe dans certaines régions . 

Des ruches on en trouve de partout dans le monde et le miel a le gout des terroirs où les abeilles butinent . miel de lavande dans les alpes de haute provence , miel de romarin en provence, miel de fleurs sauvages dans les alpages, miel de fleurs d'orangers ... 

La ruche nous offre aussi 2 autres remèdes de la nature 

la gelée royale : elle est secrétée par le sjuenes abeilles pour nourrir les larves , elle peut etre consommée faiche maus il faut la conserver au frigo car elle craint la chaleur . Riche en vitamines b en oligo elements (fer et cuivre) en calcium magnesium acides aminés elle vous aidera efficassement contre stress fatigue et infections 

le pollen : d'aspect granuleux , de couleur jaune beige , c'est la semence male des fleurs . il contient cuivre fer , magnesium silicium acides aminés vitamines A B C E  et une enzyme qui neutralise les radicaux libres . Il redonne de l'élasticité à votre peau , stabilise la tension arterielle , votre systeme nerveux y trouvera du bénéfice . 

Mais souvenez vous du sujet que j'avais traité il y a quelques années, le miel n'est pas le seul produit de la ruche !les-abeilles-au-secours-des-pays-pauvres

N'oubliez pas que cet ami de nos hiver enrhumés , vous pourrez le trouver à Djerba , une boutique à Midoun vous propose miel à 8 dinars et pollen ou gelée royale à prix tres correct .
Miel De Tunisie

(en partant du carrefour du lotophage , à 50m à droite direction bureau de police)
Pas de nom pour cette boutique , simplement sur son auvent "du producteur au consommateur" .Située à quelques pas du carrefour du lotophage cette boutique décline le miel dans toutes ses saveurs ...Miel au thym , à l'orange..Un délice !