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LA FETE DU CITRON A MENTON (06)
Si l'on vous dit "citron" vous pensez à quoi ?
- au citron confit que l'on trouve dans les recettes tunisiennes et marocaines ? (http://babethcuisine.blogspot.fr )
- au fruit couleur du soleil , riche en vitamines c dont le zeste agrémente vos gateaux gateaux , vos crepes ...
- à ce produit miracle qui a plus d'un tour dans sous son zeste ..nettoyant, detartant, amincissant ...
- aux vertues tonifiantes , calmantes de cette petite balle jaune
- désalterant et rafraichissant en ajoutant quelques gouttes de son précieux jus dans votre verre d'eau . En tunisie faites vous offrir une citronnade (zeste , jus, eau , sucre) c'est vraiment excellent.
- son parfum pour mettre dans le thé
- désodorisant en mettant l'ecorce à sécher sur votre radiateur ou sur une partie chaude de votre cheminée
- anti moustiques :recette de grand mere : mélanger huile d'olive et vinaigre de cidre ou citron ...je sais l'odeur c'est pas le top mais justement c'est cet acide qui enleve l'odeur sucrée de votre peau attirante pour les moustiques
- nettoyant : pour l'ivoire
- désinfectant pour votre frigo si vous n'avez pas de vinaigre blanc
- conservateur pour votre mayonnaise maison ( quelques gouttes de citron ou de vinaigre blanc)
- pour mieux digérer : un jus de citron , un peu de bicarbonate de soude , de l'eau pétillante
- pour une bonne mine : à jeun jus d'un citron dans de l'eau chaude (+ persil haché pour un meilleur resultat)
Le citron citrus limon est né du mariage entre le cédrat et l'orange amère venue du bigaradier le Citrus Aurantinum (c'est cette orange qui est utilisée pour le vin d'orange mais également pour la marmelade et l'eau de fleur d'oranger ). Venu du nord de l'inde il a été importé en espagne au 13eme siecle par les arabes .
En tunisie on considere que c'est le citron de nabeul qui est le meilleur, en france c'est celui de menton ,d'ailleurs il y a quelques années une famille passionnée par ce fruit a lancé une boutique consacrée au citron , sous toutes ses formes http://www.aupaysducitron.fr/
en fevrier mars , la ville de menton , chaque année consacre plusieurs jours de festivité à cet agrume . Des expos , le corso non pas fleuri comme les autres villes cotieres du var et alpes maritimes, mais un corso tout consacré au fruit , avec de superbes chars .Pour la 81eme année !!!du 15 fevrier au 5 mars Alors pensez à le noter sur vos agendas et ne tardez pas pour réserver les places , les billets se vendent sur le net .http://www.fete-du-citron.com/
pour trouver mes sujets où je cite les citrons notez " citron" dans le moteur de recherches colonne de droite
en voici dejà quelques un (je ne parviens pas à mettre la meme couleur pour tous les liens !
chez vous partout ...
Après housetrip, airbnb.fr, un nouveau site s'est ouvert pour vos séjours à l'etranger , locations de vacances ou escapade ... Toujours basés sur la même méthode , ils vous proposent des bien répertoriés sur leur pages , en echange de leur service le prix de la location est "gonflé" de leur pourcentage , le proprietaire verse également un pourcentage . Vous etes securisé dans le cas où le loueur n'est pas connu (pas de site personnel, pas d'avis clients ) un gros inconvenient pourtant , impossible de discuter vraiment entre demandeur et "proposeur" en effet ,tant que vous n'aurez pas payé les mails seront filtrés , ils passent obligatoirement par la messagerie interne ..certains sites de petites annonces ont la meme politique ...les mails que vous envoyez ne peuvent etre lus qu'en payant un abonnement mensuel (generalement dans les 30€) ..pratique tres peu interessante pour les "petits" loueurs qui avant d'avoir une reservation ont 4 ou 5 demandes (qui n'arrivent pas forcement le meme mois) , et devraient dans ces conditions répercuter les frais sur les locations ...j'ai testé ..celà m'a couté 60€ pour aucune reservation au final !
le nouveau site Housechill à choisi d'envoyer des mails pour se faire connaitre , mail avec un texte accrocheur . Le site est agréable à consulter .Voyez vous même!https://www.housechill.com/ Donnez votre avis ? vous preferez passer directement par un proprietaire ou par ces centrales de location ? Plutot que me contacter via mon site , préféreriez vous voir ma villakhawa sur housechill?
VILLAKHAWA à djerba est listée sur housetrip 51€ http://www.housetrip.fr/fr/locations/52214 sur flipkey à 41€ http://www.flipkey.com/djerba-villa-rentals/p273405/ pour un séjour qui m'est payé 250€ pour 7 jours (pour 6 personnes) .par tripadvisor villa khawa est proposée à 260€ pour 7 jours (http://www.tripadvisor.fr/VacationRentalReview-g297941-d2043815-Tunisia_DJERBA_VILLAKHAWA_for_6_pers_2kms_beaches-Djerba_Island_Medenine_Governorate.html)
qu'en pensez vous ? pour mes 2 hébergements vous preferez passer directement par mon site djerbavacances.com ? me contacter par mail pour des reponses aux questions ? me faire un virement sans frais de votre compte bancaire à mon compte bancaire ? ou que je vous propose de passer par housetrip, flipkey ou HOUSE CHILL ?
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les enfants de Sadou découvrent Soundiata Keita
SOUNDIATA KEITA FONDATEUR DE L ' EMPIRE DU MALI AU XIIeme siecle
Le soleil en ce milieu d'après midi écrase encore de sa chaleur la petite batisse de pisé qui fait office de salle de classe et s'etire sur le terre plain de de sable . Un unique petit flamboyant jette une tache un peu plus sombre sur le sol où sont assis en rond un petit groupe d'écoliers
Soma , les jambes repliées et entourées par ses bras maigrichons, le menton posé sur ses genoux ,écoute avec attention le récit que Abdoulaye l'instituteur vient de commencer ,
"ce sont les griots qui au fil du temps ont mené jusqu'à nous l'histoire de notre peuple .
Savez vous ce qu'est un griot ? Interroge l'instituteur en embrassant du regard les enfants . Tous lèvent la main en même temps ,pointant leur index vers le ciel , l' étirant le plus haut possible , et chacun espère que c'est son prénom que va prononcer Abdoulaye , ce jeune homme qui depuis le début de l'année passe de longues heures avec eux pour leur apprendre les bases du savoir . Avec lui ils apprennent ce que leurs parents ne sauraient leur enseigner , les choses essentielles dans la vie d'aujourd'hui : lire ecrire compter mais aussi l'histoire de leur pays.
Abdoulaye d'un mouvement de tête a choisi , et Ahmed très fier prend la parole . Il se lève et d''une voix monocorde dans laquelle transparait la crainte de se tromper il récite d'un trait le texte bien appris : les griots sont les détenteurs de la parole du chant et de la musique , on est griot de père en fils et chaque famille noble a une famille de griots qui le suit à travers le temps pour en raconter l'histoire.
Tu as raison réponds doucement Abdoulaye joignant un large sourire à ses paroles ,et faisant un geste pour lui demander de se rasseoir . On nait griot et les griots sont liés par le sang .
Peut etre connaissez vous le nom d'une personne célèbre dans le monde et qui fait partie d'une famille de griots ? Ajoute t'il en jetant un regard aux gamins
Les petits doigts à nouveau se lèvent . Mory Kanté répond d'une voix mal assurée une adorable gamine qui, la reponse donnée ,se rasseoit aussitôt précipitamment , comme si elle venait de faire quelque chose de mal . Les filles sont en minorité dans la classe et il est toujours un peu éprouvant de devoir prendre la parole devant les garçons qui sont si moqueurs.
Oui , tu as raison ...sa maman est du mali et son père de Guinée.
eh bien je vais aujourd'hui vous raconter l'histoire d'un enfant qui devenu adulte sera le fondateur de l'empire du mali .
J'ai choisi de ne pas rester dans la classe parce que le griot le plus souvent s'installait sous l 'arbre du village pour y prendre la parole et faire voyager à travers le temps ses auditeurs
Il y a bien longtemps vint au monde dans la ville de Niani le petit Soundiata keita . Son père , le roi d'un petit royaume , lui offrit un griot qui allait l'accompagner tout au long de sa vie et c'est grace à cette homme que cette histoire nous est parvenue
Normalement vous le savez l'histoire des familles ne se perpétue que dans les familles auxquelles elles appartiennent mais depuis quelques années nous apprenons nous aussi , l'histoire des grands hommes .
A cette époque donc , la région d' Afrique où nous nous trouvons était constituée par une multitude de petits royaumes que traversaient les grandes caravanes menées par les musulmans , transportant de l'or de l'ivoire mais aussi des hommes qui au hasard d'un combat perdu était devenu des esclaves au lieu de continuer leur vie d'homme libre .
Soundiata vécu quelques années auprès de son père avec le reste de sa famille mais la première femme de son père craignant que l'enfant prit une place trop importante dans les pensées de son époux se debrouilla pour que le roi demande à son puiné (cela veut dire cadet) de quitter le royaume.
Accompagné de sa mère c'est ce qu'il fit et après des mois d'errances il devint maître chasseur
Nous sommes au XII eme siecle pour les chrétiens, et les commerçants arabes recherchent cette marchandise humaine si prisée .
Dans le pays manding des combats opposent cette multitude de chefferies qui constitue la région . Soumaoro Kanté du royaume sosso faisait partie du clan des forgerons , hostiles à Islam. IL profita de la mésentente de ces petits rois pour les attaquer et les faire plier sous son joug , pendant 20ans les hommes acceptèrent bien malgré eux d'obéir à ce terrible roi....
Mais un jour les choses changèrent , Soundiata etait un adulte de 40 ans et si autrefois il était chétif et meme boiteux les années, la volonté et peut etre aussi le devin , l'on transformé et fait de lui un homme puissant par sa force et son intelligence.
Il parvint à rassembler autour de lui tous ces petits villages qui n'en pouvaient plus et après forces combats parvient à prendre le dessus .On raconte que Soumaoro Kanté , ce mechant roi , se retrouva acculé au pied de la montagne et plutot que de se rendre se transforma en pierre.
Soudiata pendant plus de 30 ans permit à son royaume de faire une grande avancée , il développa le commerce , introduisit le cotonnier , et implanta une solide organisation ,il permit la coexistance pacifique entre Islam et l'animisme dans son empire, qui , lorsqu'il mourru à l'age de 65 ans , s'étend de l'Atlantique au Moyen Niger et de la forêt au désert. Il avait choisi pour capitale ,la ville de Niani où il était né....
La voix de Abdoulaye s'eteint dans le silence de la cours d'école , mais les enfants ont les yeux encore remplis par les combats qui ont opposé le courageux Soundiata au méchant roi du clan des forgerons ...
VOUS SOUHAITEZ EN APPRENDRE PLUS SUR SOUNDIATA?
L'Epopée de Soundiata Keita par Konaté Dialiba CLIQUER ICI
DIALYSE ET VACANCES A DJERBA TUNISIE
c'est quoi une dialyse ?
On l'appelle hémodialyse ou simplement dialyse et il y a quelques 30 ans ceux dont les reins ne fonctionnaient plus n'avaient d'autre solution que la transplantation s'ils étaient encore assez jeunes ou la mort à plus ou moins longue échéance.
La dialyse c'est un traitement très lourd que doit entreprendre le malade pour sa survie .Malformation du rein , filtres qui ne fonctionnent plus , diabète :le sang n'est alors plus purifié de l'urée ou la créatinine ,
Généralement les dialyses sont au nombre de 3 par semaine et durent chaque fois 4 heures. C'est extrêmement fatigant pour le patient .
La dialyse pour l'expliquer simplement c'est la purification du sang à l'extérieur du corps dans un rein artificiel (machine d'épuration ) , avec un circuit pour le sang impur et un autre qui ramène le sang épuré . On ne peut pas « piquer » 3 ou 4 fois par semaine le patient, aussi doit on installer une fistule artério-veineuse (on met en contact directement une veine et une artère ) au niveau du bras ou par un cathéter au niveau de la région du cou .
La dialyse ne permet pas, évidemment , une épuration aussi importante et régulière que par le travail du rein , entre deux dialyses les substances azotées recommencent à s'accumuler dans le sang, il faut donc être très bien accompagné médicalement et le regime que doit suivre une personne dialysée est très strict ; on doit craindre un excès d'eau , de sel ou une surcharge de potassium aussi bien que des infections s'il y a un manque d'hygiène.
Les centres d' hémodialyse prennent en charge les patients mais 20% des patients pourraient faire leurs soins à domicile ,cela nécessite une pièce spéciale ou l'hygiène devra être irréprochable .Il reste entre autres contraintes , le risque d'hémorragie en fin de dialyse , hémorragie que l'on ne parvient pas forcément à juguler en appuyant sur un endroit précis de la fistule.
http://www.agir.qc.ca/images/reins.pdf
Si vous êtes vous même dialysé ou un membre de votre famille, de nombreux centres de dialyses vous permettent de partir en vacances malgré les nombreuses contraintes .Ainsi l'ile de djerba possède deux centres d'hémodialyse ,l'un à l'entrée de Houmet Souk et l'autre à Midoun* à environ 1,5 km de la villa que je propose à la location ( voir djerbavacances.com mon site )
C'est d'ailleurs en Tunisie et plus précisément à Tunis à l' hôpital militaire qu'un néphrologue tunisien a mis au point un nouveau concept qui a été présenté fin 2009 et permettant entre autre nouveauté de faire une dialyse sans l'utilisation d' anticoagulant .Cette « invention » a été présentée en France également et a de grandes chances d'être appliquée dès le printemps prochain sur le plan international.
Mon père ayant été dialysé pendant de très nombreuses années je connais les inconvénients de l'utilisation d'un anticoagulant : c'est que la moindre égratignure vous fait perdre beaucoup plus de sang que la normale ...et ses hemorragies étaient longues et épuisantes en fin de séance de dialyse du fait de la trop grande fluidité du sang ...un peu comme un hémophile .
retrouvez la page consacrée aux avantages de cette nouvelle technique . http://www.tap.info.tn/en/inde...=1&id=4789
*le centre d'hemodialyse de midoun possède sa propre voiture de service et assure gratuitement le transport.Il faut réserver au moins un mois à l'avance et c'est le malade qui s'occupe de la prise en charge auprés de sa caisse de sécurité sociale . La clinique se situe à cinq minutes, à pied , de la banque d'habitat , du café lotophage, du resto les amis et du hammam. Elle est en face du nouvel hopital de Midoun
il y a juste un mois je vous donnais mon opinion sur forza motorsport 5 pour xbox one , normal que je vous parle aujourd'hui de RUSH . un film de plus de 2h et pourtant à aucun instant vous ne remarquerez le temps qui passe pris par l'histoire , (meme si nous la connaissons tous ) . De tres belles prises de vue , des effets spéciaux epoustouflants , des heros dont certains au fil du temps deviennent plus humains , plus sympathiques , plus touchants ...
Que de chemin pour Ron Howard depuis son Richie Cunningham dans la série télévisée happy days dans les années 74 ... à chaque nouvelle réalisation il nous propulse dans une ambiance différente mais toujours aussi réussie .
Georges Lucas en offrant à cet ado de 19ans le 1er role qui allait le faire connaitre du public dans american graffiti imaginait il que quelques decennies plus tard il serait un grand réalisateur . On lui doit entre autres "bijoux" du cinema : Da vinci code, Apollo 13, cocoon, backdraft ...
J'ai apprécié la bande son ...parfaitement dosée pour que le bruit des moteurs vous mette dans l'ambiance , une musique qui colle vraiment aux evenements qui se déroulent sous nos yeux . on reconnait là un Hans Zimmer comme on l'a aimé en suivant pirate des caraibes, backdraft , gladiator , pearl harbor ou le prince d'egypte pour n'en nommer que 5 parmi la centaine qu'il a produite telechargement mp3 rush 7€99
Bien entendu sauf à avoir un tres grand écran vous n'aurez pas les memes sensations dans votre salon !mais location sur orange ou dvd blue ray (11€99)
Lorsqu'on feuillette un dictionnaire ...je sais , ça ne se fait plus et pourtant cela permettait un voyage à travers les mots ! donc même si je suis un rien accro au web et à wikipedia souvent je prends un vieux dico pour y retrouver le sens d'un mot , qui parfois a bien changé au fil du temps ..en cherchant un mot , on en trouve un autre et nos pensées nous font voyager à travers le temps et l'espace .
Maison ...villa...mas ...chaque mot qui veut dire tout simplement "habitation" est une porte ouverte vers une région, une époque ..
vous pensez cabane et vous voilà au canada ..
chaumiere et nous pensons à boucle d'or ou les 7 nains
chalet ...une image de neige , feu dans la cheminée nous vient à l'esprit mais pourquoi ne pas vagabonder plus encore
une échoppe par exemple ...pour moi c'etait une boutique ..ben non ! c'est une maison bordelaise semble t il comme la longere est une habitation rurale de bretagne , longue et basse .
En virginie il y avait la grand maison , et le quartier des esclaves mais avaient ils un nom?
partons à Tahiti et nous visiterons un faré, une paillotte sur une autre ile , au maroc ce sera un riad , une case en afrique, au mali je crois que c'est une concession oui comme les chercheurs d'or ! les maisons en tole ondulée ont elles un nom ? quant à la maison haussman elle représente l'arrivée d'un type de logement qui à Paris comme à Toulon va "revolutionner" l'urbanisme comme le logement.
Casbah d'alger, medina de tunis , favella du brésil ,Townships en afrique du sud ...
isba nous fait penser à la maison en bois des paysans russes tandis que baraque à une vieille maison, loft se connecte avec nouvelle déco , un cottage ne peut etre qu'anglais avec un beau gazon et non loin de là on trouvera un presbytere à n'en pas douter !mais un pavillon vous ramènera dans la region parisienne, et la bastide a des gouts de "pagnol" , la longère , habitation rurale de bretagne est longue et basse
un gourbi pour nous est une maison mal entretenue, tant point de vue propreté que vétusté et pourtant un gourbi , ce n'est rien de moins qu'une habitation de l'afrique du nord ...Houch et menzel à djerba 
les nomades en amazonie ont des malocas , la yourte pour le mongol , le tipi pour l'indien ....
Les maisons traditionnelles japonaises se nomment « minka » en japonais (民家)
et vous , vous connaissez le nom de certaines habitations ? Il en reste beaucoup ....notez les en com ce serait sympa ...
Ratatouille , mouse traps sont des films qui nous font découvrir les souris sous un autre jour , et c'est vrai qu'elles sont adorables , mais voilà elles sont tres intelligentes et parfois elles profitent de notre gentillesse.
Mon fils a acheté 2 souris ..pas de probleme direz vous puisqu'elles sont femelles ..seulement voilà , en habitant la campagne , une petite souris male a eu tot fait de jeter son dévolu sur l'une des 2 . Comme il était tout petit il n'eu guere de mal pour entrer dans la cage faire ses petites affaires et repartir mais en gentleman il revenait la voir regulierement s'invitant à sa "gamelle" . Ce n'est que quelques jours plus tard que nous avons constaté ses visites au garage où elle etaient bien à l'abri ...lorsque les bébés sont nés nous avons pu consater que les 2 femelles étaient une vraie famille , la premiere restait aupres de sa marmaille tandis que l'autre partait lui chercher des graines dans la gamelle et les lui rapportait ...
Comment se debarrasser de bébés que nous avions vu naitre ..les mois passerent ...on a séparé males et femelles, males et males car certains avaient un caracter bien trempé ...animalis reçu regulierement notre visite pour de nouvelles cages, de la nourriture , de la litiere ...les roues pour leur activité quotidienne ..les tuyaux pour leurs jeux ...les adorables petites cabanes style "hawai" pour leur nid bref une vie de rêve !
Nous avons pu les étudier regulierement , car bien entendu la mesaventure d'une fois s'est renouvellée ..et plein de bébés sont arrivés peu à peu , transformant le garage en un centre d'etude pour souris . mais si des Mr pouvaient rentrer ...vous imaginez que les bébés eux pouvaient sortir de leur nurserie, les cages ne sont pas prévues pour ça ! on a essayé d'entourer de plastic mais les souris grignottent comme le papier qu'elles emportaient dans leur nid pour le rendre plus confortable ...le bois ne leur permettaient pas de respirer et nous de les voir ...
nous avons des souris mélomanes ..pas des qui écoutent du bach ou du chopin mais des qui apprécient hardstyle hardcore ..ne me dites pas qu'elles sont peureuses , lorsque nous etions sur le pc à cote de la cage , une d'entre elles s'asseyait sur son petit derriere pour nous regarder .
une avait choisi de frequenter le furet plutot que ses "amies souris" ...et force a été de constater que le furet les acceptait , partageant ses croquettes mais comme si elles avaient été ses bébés , il les "rangeait" , les emportant dans sa gueule , dans le coin de sa cage où il souhaitait qu'elles restent .
elles ne font pas de betise meme en etant en liberté dans ce garage puisqu'elle save où y trouver le gite , le couvert ..
Oubliez l'idée qu'une souris n'aime que le fromage ...ratatouille nous l'a bien montré , la souris devient gourmet ! 2 d'entre elles ont tellement aimé le nutella qu'elles sont tombées dans le pot et n'ont pas trop rechigné lorsqu'elles ont dû prendre un bain pour les nettoyer . une autre adore les flocons d'avoine , tandis que la 3eme préfere les croutes de pizza .
Le probleme pourrait être les dejections car elles n'ont pas appris à aller faire dans une caisse (!) un rouleau de ce "papier plastic" bleu ou blanc que l'on trouve chez les medecins sur leur table de consultation, que l'on met sur leur petit territoire , et que l'on change tous les jours ..le tour est joué .
Comment les reconnaitre , une souris est grise noire ou blanche ? pas du tout : une est rouquine avec les yeux rouge, une a une queue à rayures, une a une meche noire sur le dessus façon gremlins ...
alors vous avez le choix soit vous en faire des amies soit utiliser une tapette pour les tuer . Pensez y lorsque vous acheterez une ou deux souris à votre gamin ...une grossesse non souhaitée ça arrive meme chez les souris !
Sur le web on nous explique que pour connaitre approximativement la valeur en watt d'une ampoule led il nous faut diviser par 10 , j'ai donc acheté une ampoule pour le plafonnier 4 spots de ma cuisine , une ampoule led en remplacement d'une hallogene , marque xanlite ..elle est garantie 5 ans ; et m'a couté 13€90 à mr bricolage... 3,5 w dis le blister (plastique qui renferme l'ampoule) correspondant à 50w ..280 lumen ... (white cool)
là ma cuisine avec son unique led (les autres sont celles d'origine et ont eu peu faibli avec le temps je suppose ) ressemble à la galerie des glaces à versaille !
rendez vous dans 5 ans meme post meme heure pour savoir si elle fonctionne toujours !