shopping beauté à Djerba

 des infos sur ma page fb https://www.facebook.com/notes/awanekkinnan-

la terre de sommieres , vous connaissez .. généralement elle se présente en poudre , on l'utilise largement pour nettoyer la maison et notamment pour enlever les taches sur votre canapé . Saupoudrez ..laissez agir ..brossez , secouez ou aspirez .

mais en fait , la terre de sommieres c'est quoi ? de l'argile verte tout simplement ..oui oui , celle pour laquelle il y a déjà un bon nombre de mois j'ai fait un article pour vous rappeler tout ce qu'elle peut vous apporter : santé , beauté, et ménage ..

à glisser donc imperativement dans votre panier en feuilles de palmiers,  made in tunisia , lorsque vous ferez votre marché à djerba ..parce que franchement plus de 4 euros les 500g dans le magasin du bricolage du coin , c'est cher par rapport au prix que vous débourserez aux marchés aux épices que ce soit houmt souk, midoun , cedouikech ou ailleurs !

et voilà , vous venez d'avoir un de ces secrets que je partage avec les personnes que j'accompagne en ballade à djerba ou dans le sud tunisien .. !

mes articles précédents ..

un caillou qui vaut de l'or

argile-lart-detre-belle/

pour enlever les odeurs saupoudrez de bicarbonate de soude et aspirer ou secouer

l'argile est un matériau utilisé depuis fort longtemps par l'homme , mélangée à de l'eau elle devient une pate malléable pour créer des objets qui une fois cuit deviendront solide : briquette cuite par le soleil en afrique (mélangée avec de la paille elle devient du pisé) , ou cuite dans un four elle deviendra objet de terre cuite, porcelaine ou céramique ...

il est à noter mais j'en parlerai dans un autre article que selon le melange eau salée ou pas la couleur apres cuisson sera différente .

mais il en est une autre utilisation , celle coté salle de bain , qui vous permettra de fabriquer votre masque de beauté avec de la terre crue,  ou , cela sera un autre article à mettre dans votre pharmacie pour de petits maux .

argile fine blanche que l'on nomme kaolin* (c'est celle utilisée pour la porcelaine ), est ce pour cette raison qu'on dit d'un joli teint clair un teint de porcelaine ? elle matifie , resserre les pores , afine le grain de peau , clarifie le teint et raffermit les peaux en manque de tonicité . Elle renferme de nombreux mineraux : magnesium, calcium , zinc , selenium , fort pourcentage en aluminium ....

Elle est à privilégier pour les peaux sèches normales à mixte.

argile verte , elle vous suivra de la salle de bain au jardin ! vous avez coupé une branche de votre arbre favori ? pour éviter la pénétration d'insectes nuisibles, badigeonner largement la cicatrice avec un emplatre d'argile verte . sert également pour colmater lorsque une branche s'est cassée par inadvertance , cela fera une "atèle" qui sauvera peut etre la plante .

silicium, aluminium, magnésium, potassium, calcium, zinc et fer se retrouvent dans la composition de l'argile verte elle est reminéralisante et revitalisante.

à la pharmacie vous pourrez la retrouver pour ses effets antiseptique, et cicatrisant. Elle permet la maturation et le drainage des abcès. En emplâtre, elle réduit les oedèmes, la douleur et l’inflammation lors de traumatismes articulaires ou musculaires.

pour la beauté c'est le masque comme pour l'argile blanche, il sera absorbant donc à utiliser pour les peaux grasses, cicatrisant pour les peaux acnéiques, anti inflammatoire pour éviter les petits boutons

Argile rose , plus rare dans les souks elle est surtout utilisée pour le tour des yeux et pour les peaux sensibles et tres seches.

comment faire votre masque de beauté ? 

tout simplement en mélangeant de l'argile (surtout dans un bol en plastic ou porcelaine mais pas métal!) avec de l'eau chaude (spatule en bois ou en plastique!), la pate obtenue sera etalée sur le visage une dizaine de minutes puis retirée à grande eau lorsqu'elle est bien sèche ....certains préconisent de la laisser plusieurs heures dans un bol hermetique avant l'utilisation et le cas échéant de remettre un peu d'eau pour lui donner la consistance voulue.

Passer ensuite votre creme hydratante habituelle ou mieux de l'huile d'olive ou d'argan.

 

* kao ling serait le 1er gisement découvert en chine

petit lien vers mon article précédemment publié ICI  La photo est la même , je ne retrouve plus les dernieres prises de vues! 

vous pouvez soit en acheter dans une boutique bio , soit par internet en suivant le lien ci dessous (merci !) soit sur place en tunisie où les souks regorgent de ces produits .

La datte tunisienne se porte bien ... l'an dernier pour une même période pres de 74.000 tonnes de dattes  correspondant à une valeur de 255 millions de dinars , cette année au 23 juillet on comptait 88.000 tonnes de dattes exportées rapportant 302 millions de dinars. Une augmentation peut etre due au fait que les "comptes" ont été fait alors que le Ramadhan avait déjà commencé , les musulmans se comptent par millions en dehors des frontieres tunisiennes et la datte est le fruit de rupture de jeûne qui est donc mangé tous les soirs pendant un mois . En 2011 le Ramadhan commençait 10 jours plus tard en juillet, et même si on le sait la datte se conserve plusieurs mois dans les frigos et congel les distributeurs profitent des moments les plus opportuns pour acheter puis écouler leur stock hors frontière.

ces jours ci les dattes noor se moneyent 6dinars tunisien le kilo , soit un peu plus de 3 euro le kilo ( le change etait à 1,975 le 28/07/2012). en janvier le prix etait de l'ordre de 2 dinars le kilo directement au producteur.

La période de cueillette des dattes se situe entre octobre et décembre (dès septembre pour les dattes plus communes) , la production d'apres les statistiques serait pour la saison 2011-2011 de 191 000tonnes dont  135,2 mille tonnes de deglet nour .

90% des dattes tunisiennes sont produites dans des zones specifiques dont 30% sont des dattes branchées .

Mais savez vous que les dattes ne sont pas seulement présentées de cette manière ?

On les trouve seches ou fraiches .

• branchées

• naturelles

• conditionnées

conditionnées , ce sont principalement les dattes vouées à l'exportation , sur les marchés locaux elles sont generalement vendues en vrac . Cela signifie des dattes calibrées préservées  en boite carton hermetique.

On trouve aussi  de la pate de dattes (avec ou sans noyaux) , qui se conserve tres bien au congel ou au frigo ..dans une boite bien hermétique ..vous serez surpris de découvrir qu'elles sont aussi agréables au palais que les dates fraichement cueillies.

On utilise également la datte pour la fabrication de vin , alcool, vinaigre, sirop (Rub Al-Tamr) à utiliser dans de l'eau ou du lait, comme le sirop d'érable sur gauffres et crepes ...

Rappelons que la datte , outre qu'elle est sacrée pour le musulman , est un fruit énergétique qui apporte oligo elements et beta carotene entre autres bienfaits.

idées recettes

• dattes fourées au fromage de chèvre
• à rajouter dans votre taboulé ainsi que des raisins secs
• CUISINE une recette sur un blog que j'ai decouvert ICI

idée boisson:

• mixer dattes, bananes, pommes, avec du lait ...épais , nourrisant , délicieux !

(copyright awanekkinnan)  a suivre ... (autres articles sur les dattes plus bas)

.

 

les dattes à douz ICI

 

des dattes au Ramadhan ICI